茄汁鹰嘴豆做法大全
桃子所版茄汁鹰嘴豆
桃子所分享的茄汁鹰嘴豆菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“茄汁鹰嘴豆”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到150克鹰嘴豆、2个西红柿、5朵口蘑、5克食盐、10克食用油、10克白糖、3小勺番茄沙司、10克葱丝、10克姜丝、3小瓣大料这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电压力锅、炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道茄汁鹰嘴豆，可以参考桃子所分享的方法。
菜谱介绍
鹰嘴豆因其外形独特，类似鹰嘴故称为鹰嘴豆。鹰嘴豆是大自然赐予人类的珍品，吃它的好处是：补钙富含、、蛋白质、粗纤维、硒、铬等，有“粗粮中的粗粮”之美誉。特别适合糖尿病、高血脂和减肥者。茄汁鹰嘴豆，豆子软糯酥烂，茄汁浓郁，很适合老人及孩子食用。
查看完整的制作步骤（10步）
Joanne爱素食版茄汁鹰嘴豆
Joanne爱素食分享的茄汁鹰嘴豆菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“茄汁鹰嘴豆”制作过程分4个步骤，本菜谱一共需要用到200克鹰嘴豆、4大匙自制番茄酱、若干水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，如果您也想做一道茄汁鹰嘴豆，可以参考Joanne爱素食分享的方法。
菜谱介绍
鹰嘴豆富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素，还含有一定数量的烟酸、维生素、泛酸、钙和纤维。鹰嘴豆在补血、补钙等方面作用明显，是糖尿病、高血压患者的最佳食品。
查看完整的制作步骤（4步）