中种奶油吐司做法大全
鱼鱼鱼鱼鱼魚版中种奶油吐司
鱼鱼鱼鱼鱼魚分享的中种奶油吐司菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“中种奶油吐司”制作过程分18个步骤，本菜谱一共需要用到1个中种面团、155克高筋面粉、4·5克砂糖、49克牛奶、43克淡奶油、11克蛋液、3克软化黄油、1克耐高糖酵母、1个主面团、23克砂糖、1·8克盐、0·6克酵母、9克奶粉、12克蛋白、3克软化黄油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备烤箱，作者提供了17张实拍的做菜图片，如果您也想做一道中种奶油吐司，可以参考鱼鱼鱼鱼鱼魚分享的方法。
菜谱介绍
奶油吐司，因为材料中加入了淡奶油、黄油、牛奶和奶粉，营养丰富，口感也特别棒加上夏季这适宜的温度，做起来其实也是非常简单方便的。厨师机加上烤箱这个搭配，做起吐司来也完全不费力。那么我们一起来看看，我的早餐新宠，奶油吐司的全制作过程吧
查看完整的制作步骤（18步）
KL乐悠悠版中种奶油吐司
KL乐悠悠分享的中种奶油吐司菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。“中种奶油吐司”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到180克中种：高筋粉、95克中种：水、15克中种：细砂糖、3克中种：酵母、80克主面团：高筋粉、35克主面团：水、30克主面团：细砂糖、1克主面团：酵母、30克主面团：黄油、2克主面团：盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备面包机，如果您也想做一道中种奶油吐司，可以参考KL乐悠悠分享的方法。
菜谱介绍
第一次尝试做【中种】吐司，烤出来的吐司竟然那么的松软。我今天把这吐司都吃光了，早餐是三明治吐司、中午吃的吐司是抹了自己制作的【伯爵奶茶酱】、下午茶是抹了一层沙拉酱配上自制肉松；我真的太喜欢这款吐司了。这款吐司可用这字来形容【皮薄馅靓】，这是广东话的形容词。平常吃吐司都会把面包皮切掉，但是这款吐司实在舍不得把面包皮切掉。所以连续做了两天的中种吐司，这个自己吃而第二天做了一款蓝莓干的是送朋友的。这面包皮太松软了，轻轻的捏一下就塌下了。中种分室温和冷藏两种。【室温中种】中种部分需要发得很充分，所以发酵时间比较长。一般可以在上班前和好面，等到下班回家面团就发好了，然后再继续用主面团揉面发酵松弛整形最后再发酵就可以烤了。【冷藏中种】冷藏的中种可以在冰箱里放十几个小时，放到冰箱里过夜早上再做或者早上和好的中种放在冰箱里等到晚上回家后再做。冷藏的中种取出后不需要回温直接可以直接操作了。
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