凉菜做法大全
小透明zwh版凉菜
小透明zwh分享的凉菜菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉菜”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到若干黄瓜、若干银耳、若干蒜末、若干葱花、若干辣椒面、若干白芝麻、若干食用油、若干香油、若干糖、若干鸡粉、若干盐、若干醋、若干生抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备其他，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凉菜，可以参考小透明zwh分享的方法。
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张立鹏、版凉菜
张立鹏、分享的凉菜菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“凉菜”制作过程分5个步骤，本菜谱一共需要用到若干黄瓜、若干香菜、若干蒜末这些原材料及调味料，厨具方面需要准备其他，如果您也想做一道凉菜，可以参考张立鹏、分享的方法。
菜谱介绍
凉菜在饮食业俗称冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造型整齐美观，拼摆和谐悦目。在上餐次序上，冷菜通常都是放在最前面，起到点饥，开胃的作用。
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小透明zwh版凉菜
小透明zwh分享的凉菜菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“凉菜”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到若干腐竹、若干木耳、若干黄瓜、若干蒜、若干花生米这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，如果您也想做一道凉菜，可以参考小透明zwh分享的方法。
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李菇凉_jzjv版凉菜
李菇凉_jzjv分享的凉菜菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉菜”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到若干海带、若干粉丝、若干木耳、若干腐竹、若干龙须菜、1颗黄瓜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道凉菜，可以参考李菇凉_jzjv分享的方法。
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巍巍的厨房版凉菜
巍巍的厨房分享的凉菜菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉菜”制作过程分4个步骤，本菜谱一共需要用到若干菠菜、半根黄瓜、半块豆干、半根胡萝卜、一小把黑木耳、一小勺白芝麻、一勺醋、一勺糖、若干盐、若干香油、若干味精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，如果您也想做一道凉菜，可以参考巍巍的厨房分享的方法。
菜谱介绍
这款拌菜是把本人喜欢的拌菜放在了一起，看起来秀色可餐哦味道还是不错的
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有妳，很幸福_qgXGYn版凉菜
有妳，很幸福_qgXGYn分享的凉菜菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉菜”制作过程分5个步骤，本菜谱一共需要用到若干黄瓜、若干粉条、若干顺和成火腿、若干水、若干醋、若干白糖、若干香油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，如果您也想做一道凉菜，可以参考有妳，很幸福_qgXGYn分享的方法。
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