酸辣粉做法大全

芹意版酸辣粉

酸辣粉芹意版

芹意分享的酸辣粉菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“酸辣粉”制作过程分21个步骤，本菜谱一共需要用到若干红薯粉、若干油炸花生米、若干香菜碎、若干香葱碎、若干芹菜碎、若干榨菜碎、若干红椒圈、若干青菜、2大勺朝天椒粉、8粒花椒、6大勺玉米油、1大勺生抽、1大勺芝麻酱、1小勺芝麻油、1大勺食用油、1大勺郫县豆瓣、1大勺蒜末、1小勺姜末、若干鸡汤、1大勺酱油、2大勺香醋、1小勺花椒粉、1小勺胡椒粉、若干糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，作者提供了20张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸辣粉，可以参考芹意分享的方法。

菜谱介绍
口味地道的酸辣粉，在家自己做其实一点儿都不难：其一，处理好红薯粉，爽滑筋道，不粘不沱；其二，有一份麻辣香的秘制油辣椒；其三，打好汤底；其四，备好配料、菜码；最后，酸辣味道，根据自己的口味儿调节就好以上齐备了，不消三五分钟，一碗酸爽麻辣、开胃过瘾的酸辣粉就能上桌了

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Q奶茶美食日记版酸辣粉

酸辣粉Q奶茶美食日记版

Q奶茶美食日记分享的酸辣粉菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“酸辣粉”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到一把红薯粉条、几片生菜叶、一颗香菜、若干蒜泥、若干葱花、若干熟花生米、一罐鸡汤、两汤勺白芝麻、两汤勺香醋、一汤勺生抽、一小勺白糖、若干盐、两汤勺红油豆瓣酱、少许辣椒粉、若干花椒粉、若干鸡精这些原材料及调味料，作者提供了5张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸辣粉，可以参考Q奶茶美食日记分享的方法。

菜谱介绍
酸辣粉以其独特的“酸”“辣”“麻”“香”的特点吸引了不少忠实食客，我便是其中之一。明知道街上的小吃卫生状况难以让人放心，可就是把持不住自己的腿，常常会被那碗酸辣粉吸引的走进那家小店。店面不大，生意却爆好木有办法啊，那味道。。。“啧啧”实在让人一吃便割舍不下，又香又辣酸的爽口麻的过瘾冬季吃可暖身，夏季吃可开胃。。。。为了自己这口爱好，吃的更放心些，还是自己学做吧。

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maowo88版酸辣粉

酸辣粉maowo88版

maowo88分享的酸辣粉菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“酸辣粉”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到100克粉丝、30克红油、30克油辣椒、若干香菜、10克花生酱、3克老抽、若干糖、5克柠檬沙拉汁、若干水、200克肉末、20克醋、若干花生、若干油、20克焙煎芝麻沙拉汁、10克生抽、若干盐、若干芝麻油、若干料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸辣粉，可以参考maowo88分享的方法。

菜谱介绍
单位附近开了一家小小的重庆酸辣粉，酸酸辣辣的非常好吃，有时嘴馋了就到那儿吃上一碗酸辣粉……只可惜，开了没多久就不开了，现在想吃只能自已动手做了。

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心曲之旅版酸辣粉

酸辣粉心曲之旅版

心曲之旅分享的酸辣粉菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“酸辣粉”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到120克红薯粉、50克生菜、30克榨菜、3-4个酸辣椒、80克花生、20克红油豆瓣酱、50克火锅底料、若干食用油、少抽生抽、少量老抽、少量花椒、1块八角、1张香叶、1小块桂皮、少量葱、1块姜、15ML香醋、少量盐、少量鸡精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸辣粉，可以参考心曲之旅分享的方法。

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心曲之旅版酸辣粉

酸辣粉心曲之旅版

心曲之旅分享的酸辣粉菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“酸辣粉”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到若干红薯粉、若干青菜、若干油炸花生、若干白芝麻、若干香菜、若干蒜泥、若干盐、若干食用油、若干豆瓣酱、若干美极鲜、若干辣椒粉、若干醋、若干十三香、若干花椒粉、若干鸡精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸辣粉，可以参考心曲之旅分享的方法。

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南兮·人间烟火版酸辣粉

酸辣粉南兮·人间烟火版

南兮·人间烟火分享的酸辣粉菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“酸辣粉”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到若干红薯粉条、少许炸花生米、若干蒜、2勺辣椒油、若干葱、1勺蚝油、3勺生抽、2勺醋、半勺糖、一点点十三香、少许香油、少许芝麻、若干油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸辣粉，可以参考南兮·人间烟火分享的方法。

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心语梦境版酸辣粉

酸辣粉心语梦境版

心语梦境分享的酸辣粉菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“酸辣粉”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到1茶匙自制辣椒油、1小把红薯粉丝、1茶匙生抽、半茶匙香油、半茶匙糖、1茶匙香醋、1小勺盐、1小花椒粉、1小勺鸡精、1大把花生米、2根香菜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸辣粉，可以参考心语梦境分享的方法。

菜谱介绍
喜欢酸辣粉酸辣的味道，喜欢花生酥脆的口感

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为爱做汤羹版酸辣粉

酸辣粉为爱做汤羹版

为爱做汤羹分享的酸辣粉菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“酸辣粉”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到若干细红薯粉条、若干花生米、若干熟白芝麻、若干菠菜、若干郫县豆瓣酱、若干葱、若干姜、若干植物油、若干盐、若干香醋、若干鸡精、若干香油这些原材料及调味料，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸辣粉，可以参考为爱做汤羹分享的方法。

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tgcyy版酸辣粉

酸辣粉tgcyy版

tgcyy分享的酸辣粉菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“酸辣粉”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到100克红薯粉、2汤匙自制辣酱、2汤匙老陈醋、若干花生米、若干葱丝、若干姜丝、若干香菜、少许香油、少许老抽、1小勺鸡精、1小勺花椒粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸辣粉，可以参考tgcyy分享的方法。

菜谱介绍
北方的气温越来越低，做一碗酸辣粉吃吧，粉条滑爽，汤汁酸爽麻辣，越吃越辣，越辣越吃，很过瘾呢

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梦桃缘版酸辣粉

酸辣粉梦桃缘版

梦桃缘分享的酸辣粉菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“酸辣粉”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到300克红薯粉、30克花生米、15克榨菜丝、10克辣椒油、5克辣椒粉、1棵葱（切粹）、1棵香菜、5克酱油、20克米醋、3汤匙食用油、1500ML水、1汤匙辣豆瓣酱、1勺芝麻这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸辣粉，可以参考梦桃缘分享的方法。

菜谱介绍
做法简单的酸辣粉。

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三生川辣椒铺版酸辣粉

酸辣粉三生川辣椒铺版

三生川辣椒铺分享的酸辣粉菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“酸辣粉”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到若干红薯粉、若干酸豆角、若干榨菜、若干青豆、若干花生仁、若干三生川红油辣椒、若干生抽、若干醋、若干花椒粉、若干花椒油、若干鸡精、若干香菜、若干香葱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸辣粉，可以参考三生川辣椒铺分享的方法。

菜谱介绍
不管是炎炎夏日还是如今寒冷的冬季一碗酸辣粉都能让你精神抖擞吃了之后，从胃到心灵都能感受到满足。重口味星人一定不能错过的就是酸辣粉啦，满满的一碗汤，和着里面泡的入味的粉条，就着花生米和葱碎吃起来，简直不要太过瘾了

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爱生活的馋猫版酸辣粉

酸辣粉爱生活的馋猫版

爱生活的馋猫分享的酸辣粉菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“酸辣粉”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到100克干榨粉、2碗清水、15克酱油、20克油辣子、100克梅头肉、5克陈醋、2克胡椒粉、15克豆瓣酱、5克蚝油、5克蒜末、少许葱花这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸辣粉，可以参考爱生活的馋猫分享的方法。

菜谱介绍
酸辣粉是重庆有名小吃，吃过的绝对忘不了，做了油辣子，想着吃，就用干榨米粉做着吃，味道也是极好的

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康妮chen版酸辣粉

酸辣粉康妮chen版

康妮chen分享的酸辣粉菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“酸辣粉”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到120克红薯粉、50克金针菇、50克青菜、20克蒜蓉、20ML四川麻辣酱、1小袋高汤、15ML陈醋、10ML酱油、若干熟花生米、少许香菜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸辣粉，可以参考康妮chen分享的方法。

菜谱介绍
广东版本的【酸辣粉】，辣不是重点，鲜美是这碗酸辣粉的重点。每年才收一次红薯粉，我邻居又是我的好朋友，她老家在湖南，每年她的家人做一次红薯粉，她收到红薯粉都会分一半给我，拿着这样沉甸甸的的有着家庭温暖的红薯粉，变着法子做出各种美味的食物，让我的家人好好享用这种纯天然的红薯粉。

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髅小彬版酸辣粉

酸辣粉髅小彬版

髅小彬分享的酸辣粉菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“酸辣粉”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到3团红薯粉丝、1把黄豆、3勺植物油、1包碎米芽菜、2棵香菜、2根小葱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸辣粉，可以参考髅小彬分享的方法。

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想不通版酸辣粉

酸辣粉想不通版

想不通分享的酸辣粉菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“酸辣粉”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到150克红薯粉条、35克蒜泥、10克姜泥、50克鸡汤、6克花生米、1克芝麻、3克香菜末、4克葱花、2克香醋、8克酱油、6克香油、5克盐、1克糖、3克辣椒、40克豆瓣酱、9克芝麻酱、20克豆豉油、5克花椒粉、0·5克胡椒粉、500克三线肉、100克高汤、200克华飞炸酱、3克十三香、2克料包、500克大豆油这些原材料及调味料，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸辣粉，可以参考想不通分享的方法。

菜谱介绍
酸辣粉由纯地瓜粉制成，而地瓜属根茎类植物，含高淀粉质、纤维素、钾、维他命及，可以预防高血压、保护视力、改善便秘，并有助于预防大肠癌。《本草纲目拾遗》说：红薯可补中、和血、暖胃、肥五脏；《隋息居饮食谱》认为：红薯可补脾胃、益气力、御风寒、益颜色。

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sourcehe版酸辣粉

酸辣粉sourcehe版

sourcehe分享的酸辣粉菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“酸辣粉”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到100克红薯粉、50克花生、10克干辣椒、10克大葱、10克黄豆酱、5ML花生油、2ML生抽、3ML香醋、2克盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸辣粉，可以参考sourcehe分享的方法。

菜谱介绍
红薯粉的营养价值普通粉要高，且口感好，但是由于市面上卖的红薯粉太多假的，于是望而却步。今天用的红薯粉是朋友家自己种的红薯做的，零添加，口感没有市场卖的弹，但是非常好吃。冬天一碗热气腾腾的酸辣粉，幸福爆表。

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悦悦玉食版酸辣粉

酸辣粉悦悦玉食版

悦悦玉食分享的酸辣粉菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“酸辣粉”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到若干红薯粉丝、若干鸡毛菜、若干大蒜、若干葱、若干盐、若干醋、若干香油、若干辣椒油、若干胡椒粉、若干花椒粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸辣粉，可以参考悦悦玉食分享的方法。

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膳道kitchendao版酸辣粉

酸辣粉膳道kitchendao版

膳道kitchendao分享的酸辣粉菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“酸辣粉”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到250克米粉、50克酸豆角、30克酸菜、15克小米椒、10克菜心、20克炸花生、5克蒜头、15克香菜、15克葱、1000ML高汤、3克盐、5克鸡粉、10M陈醋l、3克白糖、1克香麻油、5克豆瓣酱、20ML辣椒油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了5张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸辣粉，可以参考膳道kitchendao分享的方法。

菜谱介绍
“酸辣粉”是四川、贵州等地的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。“酸辣粉”系纯然绿色食品，主粉由红薯，红苕，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。

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悠哈厨房版酸辣粉

酸辣粉悠哈厨房版

悠哈厨房分享的酸辣粉菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“酸辣粉”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到300克红薯粉条、200克豆芽、若干骨汤、若干生抽、少许陈醋、若干红油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸辣粉，可以参考悠哈厨房分享的方法。

菜谱介绍
酸辣粉是四川和重庆等地的小吃，后流向全国，搞得全国上下都爱吃酸辣粉，但是都太辣吃不来；其实自己在家也可以做酸辣粉，完全按照自己的口感来调味，味道一样好。

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衔月斋版酸辣粉

酸辣粉衔月斋版

衔月斋分享的酸辣粉菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“酸辣粉”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到若干红薯粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸辣粉，可以参考衔月斋分享的方法。

菜谱介绍
自己做酸辣粉，味美，卫生，要不要动手试试

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