卤鸡翅根做法大全
nancy_W版卤鸡翅根

nancy_W分享的卤鸡翅根菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“卤鸡翅根”制作过程分9个步骤,本菜谱一共需要用到12个鸡翅根、若干葱、若干姜、1个八角、1小块陈皮、1小把花椒、半个草果、若干盐、若干糖、2勺生抽、1勺老抽这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,作者提供了8张实拍的做菜图片,如果您也想做一道卤鸡翅根,可以参考nancy_W分享的方法。
菜谱介绍
这个方子是高压锅,电饭锅版本的。如果想要鸡肉上色的话,最后就大火开盖子收一下汁,不过我更喜欢肉浸在汤汁里面的口感汁水用小罐子装起来,下次卤肉的时候当老卤加水烧开,卤出来的肉会更香哦。同样的方法还适用于不同材料,卤鸡胗,卤牛肉,卤猪蹄
查看完整的制作步骤(9步)
雨中漫步_kRsJPX版卤鸡翅根

雨中漫步_kRsJPX分享的卤鸡翅根菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“卤鸡翅根”制作过程分16个步骤,本菜谱一共需要用到1000克鸡翅根、若干花椒、若干大料、2个干辣椒、若干葱、2勺料酒、50克花雕酒、一勺老抽、3勺生抽、若干盐、2片香叶、6粒冰糖、若干姜这些原材料及调味料,厨具方面需要准备砂锅,如果您也想做一道卤鸡翅根,可以参考雨中漫步_kRsJPX分享的方法。
查看完整的制作步骤(16步)
兑水茅台版卤鸡翅根
兑水茅台分享的卤鸡翅根菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“卤鸡翅根”制作过程分8个步骤,本菜谱一共需要用到9个鸡翅根、若干花椒、若干大料、若干香叶、若干桂皮、若干葱、若干姜、若干冰糖、若干老抽、若干料酒这些原材料及调味料,厨具方面需要准备煮锅,如果您也想做一道卤鸡翅根,可以参考兑水茅台分享的方法。
菜谱介绍
婆婆卤的鸡翅根特别受邻里欢迎,做法简单易学,而且此法还可用来卤鸭肉、兔肉,于是被我偷师啦
查看完整的制作步骤(8步)