豆腐圆做法大全
Ani815版豆腐圆
Ani815分享的豆腐圆菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“豆腐圆”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到350克猪肉、1个鸡蛋、若干香葱、若干生抽、80克花生、若干水发木耳、3~4朵干香菇、2块（450克左右）老豆腐、3个马蹄、少许味精、若干盐、若干淀粉、若干料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅、平底锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道豆腐圆，可以参考Ani815分享的方法。
菜谱介绍
在广西壮家，每逢佳节或者婚宴，都有一道必不可少的佳肴，它形似桔子，象征吉庆团圆，那就是壮家豆腐圆。“你家有十亩田，不比我小菜园；不怕早上无米煮，夜饭我可以打酒酿豆腐圆。”一首古民谣，可以看出豆腐圆在当地人们心中的地位。传统的豆腐圆又分为水豆腐圆和油炸豆腐圆，其中水豆腐圆更为出名。在家乡宜州，我们把做豆腐圆这个过程称为“酿”，将豆腐捣碎包入用猪肉、猪油渣、木耳、香菇、酥花生米粉末、葱花、淀粉、味精、糯饭拌合的馅心，形成一个个豆腐圆。吃法分油煎和清蒸两种。油煎的表皮金黄，香酥爽口，便于携带清蒸的如同馒头的蒸法一样，原汁原味，口感好，不腻喉。正宗的水豆腐圆需要提前准备蒸好的糯米饭和猪油渣，材料准备时间比较长，下面我们要做的这款水豆腐圆属于家常版的，省去了材料糯米饭和猪油渣，有时间的朋友可以将这两种材料加进去试试，对味蕾又是一次全新的体验
查看完整的制作步骤（13步）
扣扣女人心版豆腐圆
扣扣女人心分享的豆腐圆菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“豆腐圆”制作过程分17个步骤，本菜谱一共需要用到两斤豆腐、一斤猪肉、二两葱、若干盐、若干蚝油、若干花生油这些原材料及调味料，如果您也想做一道豆腐圆，可以参考扣扣女人心分享的方法。
查看完整的制作步骤（17步）
美拉拉的美食版豆腐圆
美拉拉的美食分享的豆腐圆菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“豆腐圆”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到400克猪肉、2斤豆腐、2根大蒜叶、2个鸡蛋、若干蚝油、1勺生抽、若干盐、2克五香粉、2克黑胡椒粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅，如果您也想做一道豆腐圆，可以参考美拉拉的美食分享的方法。
菜谱介绍
记得小时候，每当过节时，妈妈总会给我们炸上一盘豆腐圆子，意寓着团团圆圆、家庭美满今天上街经过豆腐摊时突然很想吃，就想试试手艺，因为豆腐那么软，用来包馅应该是个技术活，没想到竟然成功了一出锅就满屋飘香，家的味道十足，希望我的孩子长大后也能够记住这家的味道。
查看完整的制作步骤（12步）