苦瓜酿肉热门做法

苦瓜酿肉（菜谱No.382-432）

美食天下分享的苦瓜酿肉菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“苦瓜酿肉”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到1根苦瓜、200克肉馅、40克虾仁、1个香菇、1个鸡蛋、10克生抽、5克料酒、1克五香粉、若干姜末、若干淀粉、若干盐、若干食用油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、炒锅，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道苦瓜酿肉，可以参考美食天下分享的方法。

菜谱介绍
苦瓜酿肉又名苦瓜丸子，是一道湖南传统风味菜。成菜整齐，瓜翠肉红，微带苦味，有清心明目之效。苦瓜酿肉质地鲜香软润，口味成鲜微带苦辣，汁色淡黄，是夏季佳肴。

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苦瓜酿肉（菜谱No.194-528）

1粗茶淡饭1分享的苦瓜酿肉菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“苦瓜酿肉”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到1根苦瓜、200克猪肉末、3克盐、5克姜末、5克葱花、5克鲜酱油、2克糖、8克玉米淀粉、3克红椒末、1克白胡椒粉、1克鸡精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道苦瓜酿肉，可以参考1粗茶淡饭1分享的方法。

菜谱介绍
一说起苦瓜，许多人都会被它的苦味所击退，其实苦瓜虽苦，但与其他食材搭配时并不会将苦味渗入别的材料中，被人们称为君子菜。而且苦瓜的营养价值也非常高，具有清热益气、降血压、降血脂、抗癌、美容肌肤等功效。个人认为苦瓜与肉是最佳搭配，因为肉的鲜香可以让苦瓜的苦味平和许多，不会那么直接，吃起来还有淡淡的清香味，家人都非常喜欢。

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苦瓜酿肉（菜谱No.418-431）

Rare食记分享的苦瓜酿肉菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“苦瓜酿肉”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到1根苦瓜、300克香葱肉馅、33粒枸杞子这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道苦瓜酿肉，可以参考Rare食记分享的方法。

菜谱介绍
夏天是吃苦瓜的好季节，你家苦瓜怎么做的还在凉拌炒鸡蛋吗快来试试这样蒸着吃，孩子都爱，一点不苦，清解暑热还能补充营养，一口一个，连汤汁都喝掉。做法也不难，趁着暑假多做几次给孩子吃吧因为学校食堂很少选它，就怕孩子们接受不了苦味，没人吃。这样做，一点也不苦，孩子也能接受，做法也简单，跟着步骤一学就会。

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苦瓜酿肉（菜谱No.508-953）

辽南蟹分享的苦瓜酿肉菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“苦瓜酿肉”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到一个苦瓜、150克猪肉、若干葱、若干姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、煮锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道苦瓜酿肉，可以参考辽南蟹分享的方法。

菜谱介绍
在我们当地，小满前后要吃“苦”，最具代表性的食物是“苦菜”，人类很早就食用的野菜，《周书》中有“小满之日苦菜秀”，《诗经》中有“采苦采苦，首阳之下。”可见人们采食苦菜的历史。我们现在生活在城市，苦菜还真不好找。除了吃苦菜，其它一些苦味蔬菜也要吃一些，莴笋、蒲公英、苦瓜、生菜、茼蒿等蔬菜也很好。

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苦瓜酿肉（菜谱No.038-999）

西马栀子分享的苦瓜酿肉菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“苦瓜酿肉”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到100克猪肉馅、1根苦瓜、若干葱、若干姜、2克盐、2克鸡精、若干香油、若干料酒、若干淀粉、若干枸杞这些原材料及调味料，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道苦瓜酿肉，可以参考西马栀子分享的方法。

菜谱介绍
苦瓜酿肉是一道药膳，主要食材是苦瓜和猪肉，这些材料中含有蛋白质成分及大量维生素，能提高机体的免疫能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。苦瓜酿肉是湖南风味菜，成菜整齐，瓜翠肉红，微带苦味，有清心明目之效。

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苦瓜酿肉（菜谱No.270-713）

搬个凳子看戏分享的苦瓜酿肉菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“苦瓜酿肉”制作过程分20个步骤，本菜谱一共需要用到200克猪肉、1节苦瓜、6克料酒、5克生抽、3克盐、2克五香粉、4克淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、炒锅，作者提供了19张实拍的做菜图片，如果您也想做一道苦瓜酿肉，可以参考搬个凳子看戏分享的方法。

菜谱介绍
苦瓜酿肉最简单又好做的一道家常菜，过节的时候不防来这么一道菜，

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苦瓜酿肉（菜谱No.248-696）

零下一度0511分享的苦瓜酿肉菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“苦瓜酿肉”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到2条苦瓜、300克前腿肉、20克虾米、若干葱、若干蒜头、若干盐、若干生抽、若干鸡粉、若干蚝油、若干生粉、几滴芝麻油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道苦瓜酿肉，可以参考零下一度0511分享的方法。

菜谱介绍
花点时间将苦瓜加工一下，外形显得更好看，很有食欲，苦瓜有清凉降火的功效。

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苦瓜酿肉（菜谱No.028-982）

柏梁子分享的苦瓜酿肉菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“苦瓜酿肉”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到100克猪肉馅、3根苦瓜、若干鸡蛋、若干酱油、若干生粉、若干味精、若干姜、若干葱、若干八角、若干花椒、若干桂皮这些原材料及调味料，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道苦瓜酿肉，可以参考柏梁子分享的方法。

菜谱介绍
清苦的瓜浓香的肉苦后浓香

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苦瓜酿肉（菜谱No.028-59）

xiuxiu5286分享的苦瓜酿肉菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“苦瓜酿肉”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到若干五花肉、若干苦瓜、若干香菇、若干虾末碎、若干鸡蛋这些原材料及调味料，作者提供了5张实拍的做菜图片，如果您也想做一道苦瓜酿肉，可以参考xiuxiu5286分享的方法。

菜谱介绍
怎么吃都不会胖苦瓜酿肉

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苦瓜酿肉（菜谱No.026-115）

花雨曼陀罗分享的苦瓜酿肉菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“苦瓜酿肉”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到若干苦瓜、若干瘦肉、若干生抽、若干淀粉、若干油、若干盐这些原材料及调味料，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道苦瓜酿肉，可以参考花雨曼陀罗分享的方法。

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苦瓜酿肉（菜谱No.075-239）

水青青分享的苦瓜酿肉菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“苦瓜酿肉”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到1根苦瓜、若干猪肉泥、若干生粉、若干面粉、若干葱末、若干鸡蛋、若干盐、若干油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅、炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道苦瓜酿肉，可以参考水青青分享的方法。

菜谱介绍
苦瓜的作用：转载苦瓜对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。而且可以防治痢疾、解中暑发热、抗肿瘤、防治糖尿病。主要是清暑清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。主治肝病、肾脏病、糖尿病、廱肿丹毒、便秘、内外痔、摄护腺肥大、风热目赤、风火牙痛、热痢、中暑热病诸疾。苦瓜果实能强肝、清心明目、退火、解热、袪毒、解疲劳、治热痢、中暑；花治胃气痛、霉毒痈疮；叶晒干制成粉末，可治一切丹火毒气、疔疮肿痛、胃痛、热痢，根的效果更佳。食材：苦瓜根，猪肉半斤，葱末少许，鸡蛋个，盐，油，生粉，面粉，做法、先将瘦肉剁成肉泥，加盐，葱末，生粉拌均匀待用，、苦瓜根切圈，加盐腌一刻钟，再将拌好的肉泥酿进苦瓜圈里。、鸡蛋个打成蛋液，倒进面粉，加适量的清水拌成糊，将酿好的苦瓜沾上面糊，、逐个放进油锅里油炸，途中翻面，炸至两面金黄时捞出装盘即成，

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