苦瓜酿肉做法大全

美食天下版苦瓜酿肉

美食天下分享的苦瓜酿肉菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“苦瓜酿肉”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到1根苦瓜、200克肉馅、40克虾仁、1个香菇、1个鸡蛋、10克生抽、5克料酒、1克五香粉、若干姜末、若干淀粉、若干盐、若干食用油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、炒锅，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道苦瓜酿肉，可以参考美食天下分享的方法。

菜谱介绍
苦瓜酿肉又名苦瓜丸子，是一道湖南传统风味菜。成菜整齐，瓜翠肉红，微带苦味，有清心明目之效。苦瓜酿肉质地鲜香软润，口味成鲜微带苦辣，汁色淡黄，是夏季佳肴。

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1粗茶淡饭1版苦瓜酿肉

1粗茶淡饭1分享的苦瓜酿肉菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“苦瓜酿肉”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到1根苦瓜、200克猪肉末、3克盐、5克姜末、5克葱花、5克鲜酱油、2克糖、8克玉米淀粉、3克红椒末、1克白胡椒粉、1克鸡精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道苦瓜酿肉，可以参考1粗茶淡饭1分享的方法。

菜谱介绍
一说起苦瓜，许多人都会被它的苦味所击退，其实苦瓜虽苦，但与其他食材搭配时并不会将苦味渗入别的材料中，被人们称为君子菜。而且苦瓜的营养价值也非常高，具有清热益气、降血压、降血脂、抗癌、美容肌肤等功效。个人认为苦瓜与肉是最佳搭配，因为肉的鲜香可以让苦瓜的苦味平和许多，不会那么直接，吃起来还有淡淡的清香味，家人都非常喜欢。

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Rare食记版苦瓜酿肉

Rare食记分享的苦瓜酿肉菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“苦瓜酿肉”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到1根苦瓜、300克香葱肉馅、33粒枸杞子这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道苦瓜酿肉，可以参考Rare食记分享的方法。

菜谱介绍
夏天是吃苦瓜的好季节，你家苦瓜怎么做的还在凉拌炒鸡蛋吗快来试试这样蒸着吃，孩子都爱，一点不苦，清解暑热还能补充营养，一口一个，连汤汁都喝掉。做法也不难，趁着暑假多做几次给孩子吃吧因为学校食堂很少选它，就怕孩子们接受不了苦味，没人吃。这样做，一点也不苦，孩子也能接受，做法也简单，跟着步骤一学就会。

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辽南蟹版苦瓜酿肉

辽南蟹分享的苦瓜酿肉菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“苦瓜酿肉”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到一个苦瓜、150克猪肉、若干葱、若干姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、煮锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道苦瓜酿肉，可以参考辽南蟹分享的方法。

菜谱介绍
在我们当地，小满前后要吃“苦”，最具代表性的食物是“苦菜”，人类很早就食用的野菜，《周书》中有“小满之日苦菜秀”，《诗经》中有“采苦采苦，首阳之下。”可见人们采食苦菜的历史。我们现在生活在城市，苦菜还真不好找。除了吃苦菜，其它一些苦味蔬菜也要吃一些，莴笋、蒲公英、苦瓜、生菜、茼蒿等蔬菜也很好。

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西马栀子版苦瓜酿肉

西马栀子分享的苦瓜酿肉菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“苦瓜酿肉”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到100克猪肉馅、1根苦瓜、若干葱、若干姜、2克盐、2克鸡精、若干香油、若干料酒、若干淀粉、若干枸杞这些原材料及调味料，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道苦瓜酿肉，可以参考西马栀子分享的方法。

菜谱介绍
苦瓜酿肉是一道药膳，主要食材是苦瓜和猪肉，这些材料中含有蛋白质成分及大量维生素，能提高机体的免疫能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。苦瓜酿肉是湖南风味菜，成菜整齐，瓜翠肉红，微带苦味，有清心明目之效。

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