爆炒猪肝做法大全

零零落落2011版爆炒猪肝

零零落落2011分享的爆炒猪肝菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。“爆炒猪肝”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到1副猪肝、3个二荆条、5个小米辣、若干植物油、若干高度白酒、若干盐、若干干辣椒、若干郫县豆瓣酱、若干生抽、若干胡椒粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道爆炒猪肝，可以参考零零落落2011分享的方法。

菜谱介绍
我以前挺不喜欢猪肝的首先呢，我爸妈不喜欢猪肝所以我小时候的美食记忆里就没有猪肝的身影后来听说猪肝营养价值高某人为了满足我，也试着做过关于猪肝的菜但是味道真的不敢恭维猪肝炒得太老今天周末，翻了翻冰箱，发现冰箱里居然还有好几块猪肝那今天就做道【爆炒猪肝】，顺便让某人看看猪肝应该怎么做当然大家用新鲜的食材最好，我是没有办法每天上班，加班，上班，加班只好依赖冰箱了

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菜谱介绍
猪肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝含有丰富的铁、磷、卵磷脂、维生素等，可预防眼睛干涩、调节和改善贫血，还能为机体排毒。猪肝中含有一般肉类食品中缺乏的维生素和微量元素硒，能增强人体免疫力，据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质。

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天山可可版爆炒猪肝

天山可可分享的爆炒猪肝菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“爆炒猪肝”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到若干猪肝、若干青辣椒、若干红辣椒、若干植物油、若干盐、若干姜、若干香油、若干淀粉、若干白醋、若干鸡精、若干味极鲜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道爆炒猪肝，可以参考天山可可分享的方法。

菜谱介绍
猪肝是家常菜的一种，不管是炒猪肝还是猪肝汤，都是生活中的必备菜肴。特别是经常长时间面对电脑工作的上班族，在平时也应该多吃些猪肝，经常吃猪肝不仅能够保护视力明目，还可以有效的起到清热去火的功效。猪肝的价格一般比猪肉便宜的多，猪肉元一公斤而猪肝元一公斤，就是猪肝不能像吃猪肉那样多吃，特别是那三高一族，吃多了那三高就更高了。猪肝有补肝明目，养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症等功效。

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宣大爷是胖妞版爆炒猪肝

宣大爷是胖妞分享的爆炒猪肝菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“爆炒猪肝”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到250克猪肝、若干料酒、若干胡椒粉、若干生抽、如图青红辣椒、若干淀粉、半个洋葱、一勺豆瓣酱、如图姜、若干五香粉、若干蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅、平底锅、炒锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道爆炒猪肝，可以参考宣大爷是胖妞分享的方法。

菜谱介绍
猪肝的营养价值是猪肉的好几倍，虽然胆固醇高，但偶尔吃一顿对人体是极好的。比如补血，比如明目。说那么多，就是为自己喜欢吃猪肝找合适的理由。爆炒猪肝，简直下饭哦

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清水淡竹版爆炒猪肝

清水淡竹分享的爆炒猪肝菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“爆炒猪肝”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到若干猪肝、若干洋葱、若干胡萝卜、若干姜、若干淀粉、若干盐、若干料酒、若干生抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道爆炒猪肝，可以参考清水淡竹分享的方法。

菜谱介绍
猪肝富含铁质和维生素，具有补肝养血，明目之功，是贫血患者食补的最佳选择，对于经常坐在电脑前工作的人士，适量吃猪肝也有一定的好处。但猪肝内胆固醇含量高，虽然营养丰富，也不宜多吃，一般健康人群一周一次，每人每次克，可以搭配降低胆固醇的蔬菜如洋葱、木耳一起吃。

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乐焙儿版爆炒猪肝

乐焙儿分享的爆炒猪肝菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“爆炒猪肝”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到250克猪肝、若干青椒、若干红椒、若干色拉油、若干料酒、少许盐、少许淀粉、若干生抽、若干醋、若干白糖、若干葱、若干姜、若干蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道爆炒猪肝，可以参考乐焙儿分享的方法。

菜谱介绍
猪肝含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用。

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清水淡竹版爆炒猪肝

清水淡竹分享的爆炒猪肝菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“爆炒猪肝”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到若干猪肝、若干胡萝卜、若干黑木耳、若干小青菜、若干姜、若干淀粉、若干油、若干盐、若干料酒、若干生抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道爆炒猪肝，可以参考清水淡竹分享的方法。

菜谱介绍
猪肝有较好的补血功效，每周适量吃一次还是有必要的，炒时搭配些蔬菜更好。

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寻找无双版爆炒猪肝

寻找无双分享的爆炒猪肝菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“爆炒猪肝”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到300克猪肝、2个青椒、1个小洋葱、半个胡萝卜、若干葱、若干姜、若干蒜、若干料酒、若干醋、若干生抽、若干麻油、若干鸡蛋蛋清、若干淀粉、若干盐、若干食用油这些原材料及调味料，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道爆炒猪肝，可以参考寻找无双分享的方法。

菜谱介绍
猪肝炒的很嫩，口感极佳，宝宝蛮爱吃，老公评价也不错。我个人也比较钟爱。

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艾草香版爆炒猪肝

艾草香分享的爆炒猪肝菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“爆炒猪肝”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到若干猪肝、若干洋葱、若干青椒、若干盐、若干生抽、若干料酒、若干蚝油、若干生粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道爆炒猪肝，可以参考艾草香分享的方法。

菜谱介绍
猪肝平时都是浸在水里去除血水后再炒的，那样会不腥，老公看桌上菜不想吃临时要求吃猪肝，当然也要做得不腥才行，其实跟平时差不多，把猪肝切片后放在双层菜篓里用手搅和加速水的流动，多冲冲就了，效果是一样的，只是没有平时闲散罢了。

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八月小水版爆炒猪肝

八月小水分享的爆炒猪肝菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“爆炒猪肝”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到若干新鲜猪肝、若干葱、若干芹菜、若干泡姜、若干泡椒、若干蒜、若干菜籽油、若干盐、若干白酒、若干水淀粉、若干花椒、若干胡椒面、若干白糖、若干鸡精、若干郫县豆瓣这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅、炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道爆炒猪肝，可以参考八月小水分享的方法。

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大米阿妈版爆炒猪肝

大米阿妈分享的爆炒猪肝菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“爆炒猪肝”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到250克猪肝、0·5个洋葱、2条芹菜、1个青椒、2/1棵蒜苗、3个蒜瓣、1块姜、2匙油、1匙生抽、1匙红烧酱油、1茶匙糖、1茶匙盐、1茶匙鸡精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道爆炒猪肝，可以参考大米阿妈分享的方法。

菜谱介绍
猪肝很容易老，所以要爆炒，但是也要煮熟哈猪肝富含铁，是女人经期补铁的好选择，宝宝也可以多吃猪肝、鸡肝之类的，补铁很好，这道菜也很适合下酒哦

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智竹快乐版爆炒猪肝

智竹快乐分享的爆炒猪肝菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“爆炒猪肝”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到400克猪肝、一只青椒、50克大葱、10克姜、3颗蒜、一只红椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道爆炒猪肝，可以参考智竹快乐分享的方法。

菜谱介绍
肝脏可以帮助缺铁性贫血的患者补充铁元素，因为肝脏紫红色的颜色就是血红素带来的。血红素正是内脏肌肉和血液呈现红色的原因，虽然说畜类红肉也能补铁，但是肝脏因为颜色更深，意味着它含有血红素的铁量比肉类中更高，所以它补充铁元素的功效、吸收率更高，这也是猪肝补血这样的一个说法的由来。因为肝脏中的维生素含量也特别高，远远超过了奶、蛋、肉、鱼这些动物类制品，所以它能很有效的防治夜盲症、干眼病、角膜软化症这些眼部疾病，所以一般传统上讲，吃肝脏有利于眼睛健康是有道理的。肝脏还含有人体所需要的全部的种维生素，其中维生素、维生素、维生素、维生素含量都是非常高的。肝脏的蛋白质含量也是超过猪肉的含量。铁、锌、铜、锰等微量元素都是非常丰富的，因此可以防治大部分维生素、微量元素缺乏性疾病。

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