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咖啡核桃吐司做法大全

悠哈厨房版咖啡核桃吐司

咖啡核桃吐司悠哈厨房版
悠哈厨房分享的咖啡核桃吐司菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“咖啡核桃吐司”制作过程分11个步骤,本菜谱一共需要用到500克金龙鱼面包用小麦粉、75克细砂糖、20克奶粉、50克无盐黄油、320克水、4克盐、6克纯咖啡粉、6克耐高糖酵母、100克葡萄干、100克核桃仁、少许香酥粒、少许全蛋液这些原材料及调味料,厨具方面需要准备厨师机、电烤箱,如果您也想做一道咖啡核桃吐司,可以参考悠哈厨房分享的方法。

菜谱介绍
夏季温度高,做面包真的很虐,面团发过头是常有的事。如果有发酵箱的话,发酵的问题就不用担心,但是对于绝大部分烘焙爱好者来说,发酵箱占地方还不会常用,天冷的时候可以借助烤箱和热水来加快发酵,唯独夏天不好控制。进入月天气凉爽,面团发酵的时间就很容易掌控了,面团也不会一不留神就打过头。今天做的这款吐司,加了大量的果干,面团就没有白吐司细腻,面团总共打了不到分钟,金龙鱼面包用小麦粉出膜的效果还是非常不错的。我家早餐就爱吃面包,这个吐司就没等到彻底放凉,就被家人一块一块的撕着吃光。

查看完整的制作步骤(11步)

恬萝姑娘版咖啡核桃吐司

咖啡核桃吐司恬萝姑娘版
恬萝姑娘分享的咖啡核桃吐司菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“咖啡核桃吐司”制作过程分9个步骤,本菜谱一共需要用到280克甜面包预拌粉、1个鸡蛋、85克温水、25克黄油、1包速溶咖啡、50克核桃仁、4克酵母这些原材料及调味料,厨具方面需要准备面包机,如果您也想做一道咖啡核桃吐司,可以参考恬萝姑娘分享的方法。

菜谱介绍
小的时候由于爸爸觉得核桃会让我变得聪明一点,所以家里最多的零食就是核桃,而且因为爸爸是学化学的,所以除了天然的零食之外就不让我吃什么乱七八糟的加工食品,直接后果就是我到现在吃的零食基本还是各种坚果高中时候就独自在外求学了,能周末出门的时候我都会跑去最近的超市里面买核桃吃,那时候没有核桃夹子也没有榔头,用的土办法就是放在门的合页处咔嚓咔嚓夹裂开了吃,最初我买了很多盐炒纸皮核桃,后来上火实在严重,就买了土产的生核桃,但是皮比较厚,我总是担心突然有一天一阵咔嚓咔嚓响声之后门会掉下来……都说咖啡和核桃是绝配,尤其是他们出现在面包里的时候,现在有了面包机,做个什么都方便很多,大冬天的也不怕手冷了,唯一的缺陷就是发面真的好慢……

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