米花糖做法大全
美食小飞鱼版米花糖

美食小飞鱼分享的米花糖菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“米花糖”制作过程分19个步骤,本菜谱一共需要用到若干剩米饭、若干熟花生碎、若干熟黑芝麻、若干玉米淀粉、若干糖、若干麦芽糖、若干色拉油这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,如果您也想做一道米花糖,可以参考美食小飞鱼分享的方法。
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胡桐小橘子版米花糖

胡桐小橘子分享的米花糖菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“米花糖”制作过程分5个步骤,本菜谱一共需要用到若干米花、若干白糖、若干水这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,如果您也想做一道米花糖,可以参考胡桐小橘子分享的方法。
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叶子的小厨版米花糖
叶子的小厨分享的米花糖菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“米花糖”制作过程分12个步骤,本菜谱一共需要用到小半碗阴米、3勺冰糖粉、若干核桃碎、若干花生碎、100毫升花生油这些原材料及调味料,厨具方面需要准备微波炉、平底锅,如果您也想做一道米花糖,可以参考叶子的小厨分享的方法。
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腾讯众创空间(横店)版米花糖
腾讯众创空间(横店)分享的米花糖菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“米花糖”制作过程分13个步骤,本菜谱一共需要用到若干爆米花、若干麦芽糖、若干白砂糖、若干黄油、少许黑芝麻、若干清水这些原材料及调味料,厨具方面需要准备烤炉、炒锅,如果您也想做一道米花糖,可以参考腾讯众创空间(横店)分享的方法。
菜谱介绍
关东糖又称灶糖、大块糖、麻糖,是古老的传统名点,即是年节食品又是祭祀用品祭灶神,一年之中,只有在小年前后才有出售;关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的,也有人说它是用白糖加淀粉加水加淀粉酶酿熬而成。清人写的《燕京岁时记》中记载:清代祭灶,供品中就有“关东糖”、“糖饼”,关东糖在东北的农村、城市里,大街小巷、街市上,都有小贩叫卖:“大块糖,大块糖,又酥又香的大块糖,”乳白色的大块糖,放在方盘上,一般有三寸长,一寸宽,扁平,呈丝条状,新做的大块糖,放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有一种特殊风味,是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。
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