凉拌蕨根粉做法大全

暖暖尚版凉拌蕨根粉

暖暖尚分享的凉拌蕨根粉菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌蕨根粉”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到60克蕨根粉、1/2根黄瓜、1/2根胡萝卜、1根杭椒、1根朝天椒、5瓣大蒜、若干辣椒油、若干生抽、若干醋这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凉拌蕨根粉，可以参考暖暖尚分享的方法。

菜谱介绍
虽然已经立秋了，北京依然闷热难耐，热的人都没了精神。下厨时更是有意无意的想偷懒，尽量弄些简单的凉拌菜来凑数，能不开火就不开火。今天这道凉拌蕨根粉，既可做菜亦可当主食来吃，酸爽开胃。最为重要的是，黑色的蕨根粉同普通的粉丝类食品相比热量更低，营养价值却更高，特别适合像我这样贪吃却又怕胖的人

查看完整的制作步骤（7步）

为爱做汤羹版凉拌蕨根粉

为爱做汤羹分享的凉拌蕨根粉菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“凉拌蕨根粉”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到若干蕨根粉、若干青尖椒、若干红尖椒、若干盐、若干生抽、若干香醋、若干香油、若干味精这些原材料及调味料，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凉拌蕨根粉，可以参考为爱做汤羹分享的方法。

查看完整的制作步骤（9步）

允儿小妞的厨房版凉拌蕨根粉

允儿小妞的厨房分享的凉拌蕨根粉菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“凉拌蕨根粉”制作过程分20个步骤，本菜谱一共需要用到一包蕨根粉、3克生姜、3克大蒜、四个小米辣、一小碗花生米、一勺香醋、一勺生抽、若干香油、一勺芝麻油、一小把香菜、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了19张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凉拌蕨根粉，可以参考允儿小妞的厨房分享的方法。

菜谱介绍
蕨根粉估计很多亲都没有吃过不过小的时候我们经常去山上挖蕨菜后来也是无意看到有人做了这个粉光看图片就已经口水横流了、所以自己先试了下后面就经常吃了口感是真不错啊。

查看完整的制作步骤（20步）

冬季心情版凉拌蕨根粉

冬季心情分享的凉拌蕨根粉菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“凉拌蕨根粉”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到10克蕨根粉、30克黄瓜、4瓣蒜、1·5克盐、2克白糖、6克生抽、6克香醋、3克香油、4克食用油、1克味精、2克干辣椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凉拌蕨根粉，可以参考冬季心情分享的方法。

菜谱介绍
喜欢厥根粉，因为它爽滑的口感。炎炎夏季到来之时，凉拌厥根粉已经成为许多家庭的座上客，凉拌厥根粉的方式、方法有很多，但不论是哪一种，都会给人带来凉爽的感觉。

查看完整的制作步骤（11步）

小耿妈妈版凉拌蕨根粉

小耿妈妈分享的凉拌蕨根粉菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌蕨根粉”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到1把蕨根粉、50克榨菜、1把花生米、3瓣蒜头、若干葱、1勺醋、1勺白糖、1勺酱油、若干辣油、若干香油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备汤锅、煮锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凉拌蕨根粉，可以参考小耿妈妈分享的方法。

菜谱介绍
蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。

查看完整的制作步骤（8步）

祯祯宝贝版凉拌蕨根粉

祯祯宝贝分享的凉拌蕨根粉菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“凉拌蕨根粉”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到200克蕨根粉、50克黄瓜、5克红辣椒、10克蒜、1勺糖、1勺涝汁、1勺醋、2匙盐、0·2匙味精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凉拌蕨根粉，可以参考祯祯宝贝分享的方法。

菜谱介绍
蕨根粉，是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉制成出来的粉丝，而蕨根分布于陕西、湖南西部、四川宜宾、贵州黔东南等一带深山。它保留了蕨菜根里大部分营养，对人体有较大的保健作用。对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。清凉解暑采摘的新鲜蕨根，磨粉后熟制即为蕨根粉，是一种天然的食品，蕨根粉中含有各种天然色素、矿物质和其他成分，特别是含有较多的类黄酮等抗氧化成分，口感很好，尤其适合适合在夏季食用，有很好的清凉解暑的作用。清火泻痢蕨根粉对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。因此，蕨根粉非常适合老年人作为食疗食品和夏季凉菜食用。控制食欲蕨根粉在宴席上往往是作为凉菜，很早就端上桌来。由于它富含淀粉，实际上起到了平衡三大产能营养素的作用。在食用大量蛋白质和脂肪的荤菜之前，先吃一些蕨根粉，既能减少蛋白质的浪费，又能让人提前有些饱腹感，避免吃菜过量，实际上起到了保护健康和平衡营养的作用。预防血糖血脂上升深色蕨根粉含有较多的类黄酮等抗氧化成分，不仅口感清凉适合夏季食用，而且和白色米饭相比，对预防血糖血脂上升有一定好处。

查看完整的制作步骤（14步）

涵宝de妈版凉拌蕨根粉

涵宝de妈分享的凉拌蕨根粉菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“凉拌蕨根粉”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到若干蕨根粉、1根小葱、3个辣椒、若干花生米、3勺醋、1勺鲜酱油、若干麻油、若干盐、若干糖、若干蒜、2勺辣椒油、若干玉米油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凉拌蕨根粉，可以参考涵宝de妈分享的方法。

查看完整的制作步骤（12步）

天山可可版凉拌蕨根粉

天山可可分享的凉拌蕨根粉菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌蕨根粉”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到200克干蕨根粉、若干红辣椒、若干熟花生米、若干醋、若干盐、若干辣椒油、若干大蒜、若干白糖、若干生抽这些原材料及调味料，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凉拌蕨根粉，可以参考天山可可分享的方法。

菜谱介绍
蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品。因为蕨菜的根是紫色的，所以做出的粉丝也就成了“黑粉丝”。天然野生无污染，对人体有保健作用。蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。有“清热解毒，降低血压，治疗冠心病”之功能。对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。因此，非常适合老年人作为食疗食品和夏季凉菜食用，是老人、理想的营养佳品。

查看完整的制作步骤（9步）

火镀红叶版凉拌蕨根粉

火镀红叶分享的凉拌蕨根粉菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“凉拌蕨根粉”制作过程分5个步骤，本菜谱一共需要用到50克蕨根粉、1匙香菜、1匙蒜头、1匙葱、1匙酸菜、1匙麻油、2匙酱油、1小匙花生酱、1小匙青辣椒酱、5匙开水、1匙糖、1匙陈醋、1匙鸡粉、1匙酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了4张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凉拌蕨根粉，可以参考火镀红叶分享的方法。

菜谱介绍
凉拌蕨根粉是我一直喜爱的小吃，酸辣开胃，在过年吃了那么多的鱼肉类，来个凉拌蕨根粉，这简直是胃口救星；蕨根粉有清热、利湿、益气、美容美颜、抑癌的作用，吃了饱之余又是零负担。

查看完整的制作步骤（5步）

雨欣欣欣版凉拌蕨根粉

雨欣欣欣分享的凉拌蕨根粉菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌蕨根粉”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到一代蕨根粉、若干葱、2个2荆条、4个小米辣、若干姜、若干蒜、3匙菜籽油、1·5匙陈醋、半匙酱油、少许白糖、少许芝麻油、少许花椒油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凉拌蕨根粉，可以参考雨欣欣欣分享的方法。

菜谱介绍
去过九寨沟的人一定对那里的蕨根粉念念不忘。清滑爽口。蕨根粉呢正宗的家做法是要用菜籽油来拌的，菜籽油的营养丰富，小时候头上磕破个皮，大人都要用菜籽油来揉揉。这道菜的主要调料就是菜籽油以及陈醋。我是得多放点其他的少放点。大家跟我一起做吧，很简单哦。

查看完整的制作步骤（9步）

京京~版凉拌蕨根粉

京京~分享的凉拌蕨根粉菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌蕨根粉”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到若干蕨根粉、若干葱、若干蒜、若干盐、若干香辣酱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凉拌蕨根粉，可以参考京京~分享的方法。

查看完整的制作步骤（9步）

乐焙儿版凉拌蕨根粉

乐焙儿分享的凉拌蕨根粉菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌蕨根粉”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到200克蕨根粉、若干生抽、若干醋、若干盐、若干鸡精、若干花椒油、若干辣椒油、若干蒜末、若干熟芝麻、一根黄瓜、若干红辣椒、若干香菜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备其他、煮锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凉拌蕨根粉，可以参考乐焙儿分享的方法。

菜谱介绍
蕨菜是传统野菜的代表，是“山菜之王”，被誉为“长寿菜”。而蕨根粉则是从野生蕨菜的根茎提炼加工而成的一种淀粉物质，餐馆里做的凉拌蕨根粉，是点击率很高的一道凉菜美食。

查看完整的制作步骤（8步）

爱吃de胖子版凉拌蕨根粉

爱吃de胖子分享的凉拌蕨根粉菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“凉拌蕨根粉”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到200克蕨根粉、20克烤花生、5克芝麻、3克葱、5ML酱油、20ML醋、10ML美极鲜、2克白砂糖、若干香油、若干辣椒油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凉拌蕨根粉，可以参考爱吃de胖子分享的方法。

菜谱介绍
蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物，既可入药又可食用，富含铁，锌，硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸，蕨根粉主要由成分特殊的高级淀粉组成。《本草纲目》曾记载，蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。有“清热解毒，降低血压，治疗冠心病”之功能。对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。因此，非常适合老年人作为食疗食品，是老人、孕妇、儿童理想的营养佳品。

查看完整的制作步骤（7步）