麻豆腐做法大全
Qiuyue0815版麻豆腐
Qiuyue0815分享的麻豆腐菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“麻豆腐”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到300克麻豆腐、若干葱、若干姜、若干羊尾油、若干青豆、若干辣豆瓣酱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道麻豆腐，可以参考Qiuyue0815分享的方法。
菜谱介绍
麻豆腐是老北京的汉族特色小吃，正宗一点儿的就是用羊尾油来做，所以秋冬季节正是这款美食大放异彩的时候。另外麻豆腐是用绿豆为原料的，所以也有清内热的功效。百度麻豆腐是老北京的汉族特色小吃，平民美食。河南安阳也有类似食物，称为粉浆坨子。此物出自旧京的粉房。粉房原来是出产粉皮淀粉的地方，把豆子放在石磨上一碾，随碾随加水，同时这豆子就分成了三种东西。顶细的成了豆浆，是正品，用来做淀粉；顶稀的成了汁儿，即是豆汁；中间一层稠糊凝滞的暗绿色粉浆，装入布袋加热一煮，滤去水份，就是麻豆腐。麻豆腐由于是用绿豆为原料，具有开胃口、助消化、清内热等辅助功效。口感香醇味厚，酸咸适口，别有风味。
查看完整的制作步骤（10步）
依然爱你的美食版麻豆腐
依然爱你的美食分享的麻豆腐菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“麻豆腐”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到若干豆腐、若干鸡蛋、若干盐、若干味精、若干花椒面、若干芝麻这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道麻豆腐，可以参考依然爱你的美食分享的方法。
查看完整的制作步骤（7步）