蒜泥白肉做法大全

芹意版蒜泥白肉

芹意分享的蒜泥白肉菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蒜泥白肉”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到200克带皮五花肉、若干盐、若干葱、若干姜、1根黄瓜、1根香葱、3大勺油辣椒、1大勺鲜味酱油、2大勺枫糖浆、1小勺芝麻香油、少许盐、1头大蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蒜泥白肉，可以参考芹意分享的方法。

菜谱介绍
蒜泥白肉的做法也多，有繁有简，每种做法都有自己的独到之处，很难说清哪儿是正宗了。其实，我等自家做饭，正宗与否并不重要，好吃是硬道理，营养解馋必不可少，简单易做则更适合上班一族。今天这道蒜泥白肉，不仅最是简单不过，而且原材料也非常好找。用到了自家秘制的油辣椒，做法也简单，可以参考我的日志《酸辣粉》。刚刚看到一篇文章，说什么“白糖不宜生吃”，且不管有没有道理，反正家中有枫糖浆，于是用枫糖浆代替了白糖，别说，酱汁顿时粘稠的不少，更容易挂在肉片上，风味绝佳

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眉儿美食版蒜泥白肉

眉儿美食分享的蒜泥白肉菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“蒜泥白肉”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到500克五花肉、半根黄瓜、5瓣蒜、3汤匙生抽、1汤匙蚝油、1汤匙香醋、3汤匙辣椒油、1/2汤匙香油、1汤匙白糖、2汤匙料酒、若干花椒、2片姜、若干香菜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蒜泥白肉，可以参考眉儿美食分享的方法。

菜谱介绍
炎炎夏日还想吃肉，那么就试试这道蒜泥白肉吧，包你吃的过瘾并不油腻，大块朵颐。而且这款蒜香诱人、肥而不腻的蒜泥白肉制作其实挺简单的，就是比较考验刀功，我的刀功还得好好练习才行。

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心曲之旅版蒜泥白肉

心曲之旅分享的蒜泥白肉菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“蒜泥白肉”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到若干五花肉、若干黄瓜、若干蒜泥、若干食用油、若干味极鲜、若干酱油、若干香醋、若干香油、若干花椒粉、若干辣油、若干肉汤、若干糖、若干葱、若干姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蒜泥白肉，可以参考心曲之旅分享的方法。

菜谱介绍
很简单的一道菜，微辣、咸酸，五花肉上浇上了蒜泥、辣油，生抽等调味料后味道很特别呢。

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Meggy跳舞的苹果版蒜泥白肉

Meggy跳舞的苹果分享的蒜泥白肉菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“蒜泥白肉”制作过程分17个步骤，本菜谱一共需要用到800克带皮五花肉、一根黄瓜、少许料酒、一颗八角、数瓣大蒜、一块姜、若干米醋、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了16张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蒜泥白肉，可以参考Meggy跳舞的苹果分享的方法。

菜谱介绍
这道蒜泥白肉，不但用料简单，而且不需要在厨房里待很长时间。把肉放进锅里煮熟就成了。算来算去，也只在厨房守着热锅不到分钟。带皮五花肉煮熟晾凉后放保鲜袋中，入冰箱冷藏几小时，吃时切片，再撒上蒜泥或者蒜茸，撒上少许盐、醋，就可以吃啦如果再来点黄瓜，一是漂亮，二是吃起来更清爽。千万别说这白花花的肉看着就腻，其实煮熟煮透的肥肉凉后再吃，真的是肥而不腻，而瘦肉也是瘦而不柴。

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诗心版蒜泥白肉

诗心分享的蒜泥白肉菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“蒜泥白肉”制作过程分18个步骤，本菜谱一共需要用到200克五花肉、半条黄瓜、3个红泡椒、少许葱、少许姜、50克蒜头、半小勺盐、少许料酒、少许八角、一大勺鸡汁、1大勺味级鲜、（辣椒油）1大勺红油、1小勺芝麻油、1小勺白糖、1小勺香醋这些原材料及调味料，作者提供了17张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蒜泥白肉，可以参考诗心分享的方法。

菜谱介绍
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效。一般人群皆可食用。蒜泥白肉四川名菜之一，此菜要求选料精，火候适宜，刀工好，佐料香。食时用筷拌着吃，一股酱油、芝麻油、辣椒油和大蒜组合的浓郁香味扑鼻而来，使人食欲大增。而黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且富含蛋白质、糖类、维生素、维生素、维生素、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。所以，黄瓜与肉片搭配，既有利于补充营养，又可以让蒜泥白肉吃起来肥而不腻。此菜成菜色泽鲜艳，肉质鲜嫩，味道鲜美。

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红豆厨房版蒜泥白肉

红豆厨房分享的蒜泥白肉菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“蒜泥白肉”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到300克五花肉、若干葱姜、8个蒜瓣、2个大料、20毫升料酒、15毫升酱油、3克白糖、5毫升香醋、5毫升生姜汁、3毫升辣椒油、若干盐、若干香油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蒜泥白肉，可以参考红豆厨房分享的方法。

菜谱介绍
蒜泥白肉老爸最爱的下酒菜。用老爸的话说，如果要说吃肉，还得是肥的解馋。白肉的吃法很多，不过最简单最解馋，也是老爸最常吃的就是蒜泥白肉，因为有蒜泥调味，白肉变得咸辣鲜香，清爽解馋但是不肥腻是“纯爷们”们的最给力的下酒菜了

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Meggy跳舞的苹果版蒜泥白肉

Meggy跳舞的苹果分享的蒜泥白肉菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“蒜泥白肉”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到1条五花肉、2条黄瓜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备其他、煮锅、炒锅，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蒜泥白肉，可以参考Meggy跳舞的苹果分享的方法。

菜谱介绍
高考期间，做道开胃凉菜吧今天推荐这道蒜泥白肉，这是一道经典的家常凉菜，肥瘦相间的猪肉，配上清香脆嫩的黄瓜片，再淋上浓浓的醋汁蒜泥，既开胃解馋，又酸辣解腻天热，大口吃肉就爱这做法，吸足料汁吃着真解气，酸辣过瘾拿钱都不换

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一食半刻版蒜泥白肉

一食半刻分享的蒜泥白肉菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“蒜泥白肉”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到250克五花肉、1根小葱、5瓣大蒜、3片姜、若干花椒、1勺料酒、少许盐、2勺生抽、2勺油泼辣子这些原材料及调味料，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蒜泥白肉，可以参考一食半刻分享的方法。

菜谱介绍
不吃肥肉的我，第一次接触肥肉便是这一道菜。肥肉吃上去居然是爽口的，搭着蒜吃的时候也将肥肉的腻给去掉了，不爱吃蒜的朋友估计就接受不了，其实吃完之后吃个口香糖也就没事了，简单好吃，大家快动手做起来吧。

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辽南蟹版蒜泥白肉

辽南蟹分享的蒜泥白肉菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“蒜泥白肉”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到若干（或者后腿肉）五花肉、若干黄瓜、若干大蒜、若干葱、若干姜、若干盐、若干生抽、若干芝麻油、若干糖、若干料酒、若干辣椒油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蒜泥白肉，可以参考辽南蟹分享的方法。

菜谱介绍
太忙了，我女儿的成长日志我都没有好好写了，常常写下个标题都丢下了。时间长了都不知道当时的情况了。可是感觉总也挤不出足够用的时间来，如果可以分身多好啊女儿的生活挺有规律，上学的时候我们都知道，天天都规律，假期也很规律，每周看一次电影，写写毛笔字，前段时间又跟我提建议了，要每周给她开一节烹饪课，这对妈妈来说太容易了，已经坚持了好几周了，每周日下午由女儿来定主题，在妈妈的指导下完成一道美食。已经做过的有沙拉，有土豆泥，还有什么，我都忘记了。通常让女儿自己发挥，重在让她自己体验，所以也不追求做成什么样子，只要是女儿自己完成的就好了。生活就是一点点的积累，让孩子多体验，多体悟，快乐的成长吧朋友送我一野猪肉，我用最简单的吃法来体验它。白煮，然后配蒜泥。这是一道经典菜。因不大蒜的问题，有朋友不喜欢吃它。不讨厌吃蒜的肉食朋友们，一定会喜欢这个菜的。原味的肉肉配上浓郁的酱汁，美极了。

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梅依旧版蒜泥白肉

梅依旧分享的蒜泥白肉菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“蒜泥白肉”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到200克猪肘肉、1根黄瓜、30克蒜蓉、若干辣椒油、若干精盐、若干酱油、若干醋、若干糖、若干香油这些原材料及调味料，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蒜泥白肉，可以参考梅依旧分享的方法。

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Magic叮咚??版蒜泥白肉

Magic叮咚??分享的蒜泥白肉菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“蒜泥白肉”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到一块五花肉、若干绿豆芽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备食物调理机、煮锅、炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蒜泥白肉，可以参考Magic叮咚??分享的方法。

菜谱介绍
前几日发了一篇蒜泥白肉的笔记，有朋友询问过程，专门又制作一篇步骤详细的菜谱。其实过程很简单，而且具有通用性，比如把肉换成鸡，就成了白斩鸡。

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我是狂草版蒜泥白肉

我是狂草分享的蒜泥白肉菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“蒜泥白肉”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到约300克二刀坐埻肉、1根胡萝卜、1茶匙胡椒粉、2茶匙白糖、0·5茶匙调味盐、1茶匙味精、1茶匙油辣子海椒、1茶匙生菜油、少许姜、1根黄瓜、50克大蒜、2茶匙料酒、2茶匙凉拌酱油、1茶匙醋、1茶匙花椒面、4茶匙麻油、少许熟白芝麻、少许大葱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蒜泥白肉，可以参考我是狂草分享的方法。

菜谱介绍
香味扑鼻，使人食欲大振。肉香里夹带蔬脆，蒜味浓厚、肥而不腻。

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菜谱介绍
蒜泥白肉，简单又好吃的一道菜。煮熟的五花肉浇上蒜香浓郁的调味汁，搭配爽脆的黄瓜片，一口口的都停不下来

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晴时饮酒版蒜泥白肉

晴时饮酒分享的蒜泥白肉菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“蒜泥白肉”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到200克带皮五花、一根黄瓜、若干香料、若干蒜、若干葱、若干香醋、若干油辣子、若干花椒面、若干冰糖、若干味精、若干料酒、若干酱油、若干生抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了5张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蒜泥白肉，可以参考晴时饮酒分享的方法。

菜谱介绍
今天试做的是一道非常经典的凉菜蒜泥白肉。平时在外面吃的时候看起来就是把肉煮熟然后切成薄片，然后一个蘸碟，但其实川菜里越是看起来简单的菜，想要做好越是不容易。今天我给大家分析一下蒜泥白肉的几个重点。

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清水淡竹版蒜泥白肉

清水淡竹分享的蒜泥白肉菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“蒜泥白肉”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到若干五花肉、若干蒜、若干黄瓜、若干八角、若干桂皮、若干花椒、若干盐、若干料酒、若干生抽、若干香醋、若干白糖、若干香油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蒜泥白肉，可以参考清水淡竹分享的方法。

菜谱介绍
蒜泥白肉属于川菜系，有史料记载，蒜泥白肉的老祖宗是北方的“白肉”，从北方逐渐传到中原、江南、四川。四川人在白肉的烹饪基础上加以蒜泥调味，不仅使白肉更好吃了，而且营养价值也更高。所谓“吃肉不吃蒜，营养减一半”，是因为蒜所含的蒜素与肉特别是瘦肉中所含的维生素一经结合，就会使维生素的原有水溶性一变而为脂溶性，使它能很容易地通过我们身体内的各种膜，并使它被吸收的效率上升几倍。制作蒜泥白肉需选用上好的五花肉，将它放入清水中连皮烹煮，煮的过程中能去掉部分油脂。五花肉经水煮熟后切片，用爽脆嫩滑的黄瓜片裹着，凉拌着蒜泥酱汁食用，成菜品相大气美观，入口咸鲜味美，蒜香浓郁，肥而不腻。

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顺其自然^o^版蒜泥白肉

顺其自然^o^分享的蒜泥白肉菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“蒜泥白肉”制作过程分5个步骤，本菜谱一共需要用到一块五花肉、若干蒜、若干生抽、若干蚝油、若干辣椒油、若干葱、若干姜、若干八角、若干香叶、若干陈皮、若干黄瓜、若干尖椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了4张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蒜泥白肉，可以参考顺其自然^o^分享的方法。

菜谱介绍
微辣咸香，肥而不腻

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追逐阳光版蒜泥白肉

追逐阳光分享的蒜泥白肉菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“蒜泥白肉”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到300克五花肉、1根黄瓜、若干葱、若干料酒、若干酱油、若干冰糖、若干八角、若干花椒、若干桂皮、若干香叶、若干盐、若干辣椒油、若干花椒面、若干姜、若干蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蒜泥白肉，可以参考追逐阳光分享的方法。

菜谱介绍
《舌尖上的中国》每周一集，是不是把你的口味也调的足足的看着舌尖，让我们找寻着这些美味，炮制着这些美味，视觉味觉两不耽误!蒜泥白肉一般选用肥瘦相连的坐臀肉或五花肉，经水煮刚断生、切片、卷片和凉拌而成，成菜香辣鲜美，蒜味浓厚，爽脆嫩滑。当黄瓜条与五花肉片邂逅，蘸着蒜泥酱汁送入口中，咸鲜肥美，蒜香浓郁，就算吃再多也都不怕腻。

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