泡菜热门做法

泡菜（菜谱No.206-051）

多芸转晴分享的泡菜菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“泡菜”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到1个兰州包心菜、1个蒜、2个红辣椒、3克盐、1茶匙糖、1汤匙白醋这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了15张实拍的做菜图片，如果您也想做一道泡菜，可以参考多芸转晴分享的方法。

菜谱介绍
说到做这道泡菜应该已经好久以前的事了，那时我还是姑娘家，邻居阿姨教我的一道菜。一转眼十几年过去，这道菜成了我家餐桌上的一道常客

查看完整的制作步骤（16步）

泡菜（菜谱No.465-607）

双手暖心分享的泡菜菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。“泡菜”制作过程分22个步骤，本菜谱一共需要用到若干豇豆、若干芥菜、若干美人椒、若干嫩姜、若干红皮萝卜、若干盐、少许花椒、少许高度白酒、少许冰糖、少许老盐水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备其他，作者提供了21张实拍的做菜图片，如果您也想做一道泡菜，可以参考双手暖心分享的方法。

菜谱介绍
四川泡菜，家家户户都会做，这次做就是老爸指导我做的，非常不错哦。

查看完整的制作步骤（22步）

泡菜（菜谱No.087-463）

背锅主妇分享的泡菜菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。“泡菜”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到若干各样蔬菜、若干大盐、若干姜、若干蒜、若干花椒、若干八角、若干桂皮、若干冰糖、若干白酒这些原材料及调味料，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道泡菜，可以参考背锅主妇分享的方法。

查看完整的制作步骤（10步）

泡菜（菜谱No.342-409）

双手暖心分享的泡菜菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。“泡菜”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到若干萝卜、若干豇豆、少许老酸菜、少许花椒、几颗白糖、两个八角、若干凉白开、若干小米辣、少许高度白酒、大量盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备其他，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道泡菜，可以参考双手暖心分享的方法。

菜谱介绍
想着萝卜新鲜上市了，所以泡上些吧。

查看完整的制作步骤（9步）

泡菜（菜谱No.017-228）

采衣分享的泡菜菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“泡菜”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到若干白萝卜、若干胡萝卜、若干雪梨、若干大蒜、若干姜、若干小葱、若干韭菜、若干辣椒粉、若干鱼露、若干虾酱、若干白砂糖这些原材料及调味料，作者提供了5张实拍的做菜图片，如果您也想做一道泡菜，可以参考采衣分享的方法。

菜谱介绍
过年要去杭州婆婆家过，明天就开车出发了，两个多小时的车程，要过正月初四才回来，婆婆家没网络，期间估计很少上网了，不过我一定会想念大家的。这一年论坛上认识了好多朋友，和大家分享生活，我觉得好开心，谢谢大家虽然大家来自不同的城市，但心里从来没觉得有什么距离，我们真诚，我们爱生活，因为有你们，生活更加多滋多彩因为堵车，等我去学做泡菜的地方都已经开始好久了，所以照片不是很全面，南方人对这个还是很陌生的，我也是，最重要的是借此向家拜早年，新年好

查看完整的制作步骤（6步）

泡菜（菜谱No.390-599）

馋嘴乐分享的泡菜菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“泡菜”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到500克白菜、1根胡萝卜、若干盐、若干白糖、若干蒜、若干辣椒酱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备其他，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道泡菜，可以参考馋嘴乐分享的方法。

菜谱介绍
韩式泡菜是一款开胃爽口的小菜，制作方法有严格的要求，调味料的搭配也比较讲究。其实只要仔细琢磨琢磨，自己也完全可以腌渍这种开胃爽口的泡菜，简单的方法，自己喜欢的味道。

查看完整的制作步骤（14步）

泡菜（菜谱No.047-270）

小貓orz誘人分享的泡菜菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。“泡菜”制作过程分5个步骤，本菜谱一共需要用到一棵大白菜、半个苹果、半个梨、若干鱼露、若干虾皮、若干葱、若干大蒜、若干姜、依个人口味辣椒、若干盐、若干糖、少许味精这些原材料及调味料，作者提供了4张实拍的做菜图片，如果您也想做一道泡菜，可以参考小貓orz誘人分享的方法。

菜谱介绍
昨天在家无聊的很就做了点辣白菜下面我写下做法喜欢的可以自己做做看哦很好吃呢

查看完整的制作步骤（5步）

泡菜（菜谱No.137-635）

紫色的苹果分享的泡菜菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“泡菜”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到2棵白菜、1小把韭菜、半根白萝卜、1个梨、1个苹果、200克左右盐、5瓣蒜、75毫升鱼露、若干辣椒粉、若干糯米粉、1小块姜、1根葱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备瓦煲、电磁炉、食物调理机，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道泡菜，可以参考紫色的苹果分享的方法。

菜谱介绍
去年的冬天就想做泡菜的，可是因为家里小朋友太小了一个人忙不过来就放弃了。买的鱼露也过期作废了今年在超市又看到鱼露就想要一定要做一次泡菜因为自己喜欢吃。

查看完整的制作步骤（8步）

泡菜（菜谱No.113-407）

毒药々尒眫分享的泡菜菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。“泡菜”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到若干大白菜、若干白萝卜、若干胡萝卜、若干苹果、若干鸭梨、若干葱、若干韭菜、若干洋葱、若干虾仁、若干大蒜、若干老姜、若干辣椒粉这些原材料及调味料，如果您也想做一道泡菜，可以参考毒药々尒眫分享的方法。

查看完整的制作步骤（6步）

泡菜（菜谱No.091-724）

小菜一碟的家分享的泡菜菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“泡菜”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到若干腌姜片、若干腌大蒜、若干腌青椒、若干腌白菜梗、若干腌螺丝菜、若干玫瑰米醋、若干白糖这些原材料及调味料，如果您也想做一道泡菜，可以参考小菜一碟的家分享的方法。

菜谱介绍
翻出了上半年的泡菜制作图，冰箱里还有没吃完的，越陈越香，美味共赏吧

查看完整的制作步骤（10步）

泡菜（菜谱No.378-744）

刀斧手分享的泡菜菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。“泡菜”制作过程分5个步骤，本菜谱一共需要用到若干豆角、若干小米辣、200克盐、2500克饮用水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，如果您也想做一道泡菜，可以参考刀斧手分享的方法。

菜谱介绍
泡菜是劳动人民智慧的结晶，其做法多种多样，选材也多种多样，配方更是多种多样。而且成品都十分可口。泡菜的制作过程，也是蔬菜在盐水中乳酸发酵的过程。关键词：蔬菜、盐水、发酵一、蔬菜原料：、品种：凡质地嫩脆、肉质肥厚而不易软化腐败的新鲜蔬菜，均可作为泡菜原料。如：萝卜、甘蓝、辣椒、豆角、姜……。、处理：剔除粗老、虫食和特嫩的部分，清洗，切制，晾干。二、盐水卤水：、比例：克饮用水加克盐。、做法：盐水煮开、放凉即可。依据口味，也可自选添加花椒、辣椒、姜蒜、洋葱等抑菌；添加糖、米酒、米醋、酵素、泡椒液等助发酵。三、发酵腌渍：、腌渍：容器用热水灭杂菌，蔬菜装满坛，卤水浸过菜面，冷水封坛口。、时间：室内发酵十天，期满，换装小瓶，置冰箱保存，随食随取。

查看完整的制作步骤（5步）

泡菜（菜谱No.116-365）

诺诺情缘分享的泡菜菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“泡菜”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到半个大头菜、1个胡萝卜、15个干红辣椒、若干花椒、若干糖、若干盐、若干醋这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道泡菜，可以参考诺诺情缘分享的方法。

菜谱介绍
其实这个算昨天滴啦因为昨天忘记带钥匙了，所以在外面吃的。但素为了表示喵很坚持。。就做了这个咯做好后在冰箱呆了一天了。嘻嘻，第一次做跟着别人滴菜谱做的，估计是使用工具大小不同，做出来的味道淡了，自己又加了些醋跟盐

查看完整的制作步骤（13步）

泡菜（菜谱No.309-303）

用心烧饭的姑娘分享的泡菜菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。“泡菜”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到2个娃娃菜、150克辣椒面、1个梨、1个苹果、1个胡萝卜、1块生姜、1个蒜头、50克虾皮、少许盐、少许糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备其他，如果您也想做一道泡菜，可以参考用心烧饭的姑娘分享的方法。

菜谱介绍
腌制好的泡菜特别开胃，辣辣的甜甜的，吃了还想吃

查看完整的制作步骤（9步）

泡菜（菜谱No.171-393）

CorrineNora分享的泡菜菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“泡菜”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到1棵白菜、600克白萝卜、300克韭菜、1个梨、100克辣椒、150克辣椒酱、30克虾酱、20克白糖这些原材料及调味料，如果您也想做一道泡菜，可以参考CorrineNora分享的方法。

菜谱介绍
其实在除韩国以外的地方辣白菜吃的还是少，我做这个做的比较多是希望跟大家分享一下，一起尝个鲜。偶尔换换口味。个人觉得不要多吃腌制的东西

查看完整的制作步骤（14步）

菜谱介绍
夏天来了，炎热的天气大家的胃口也会变差，这个时候就需要一些凉菜，泡菜配粥喝

查看完整的制作步骤（5步）

泡菜（菜谱No.231-554）

如果还有明天1177分享的泡菜菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。“泡菜”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到500克水萝卜、若干豇豆、若干蒜苔、若干胡萝卜、若干花椒、若干凉开水、若干白酒、若干盐这些原材料及调味料，如果您也想做一道泡菜，可以参考如果还有明天1177分享的方法。

菜谱介绍
美妞领导问我怎么做泡菜，好久没做今天特意先试试，天渐暖和，看最近的菜还算挺新鲜，蒜苔很嫩，一说泡菜就离不开水萝卜和豇豆，他俩是首选，水萝卜隔夜就能吃，切小粒拌点辣椒油，酸脆爽口，萝卜时间长了就会越酸越软，两三天最好。豇豆就需要泡的时间长一点，泡好了可以拿来炒烂肉豇豆，很好吃，下饭。也喜欢嫩姜和红辣椒，炒鱼香肉丝之内的切点很提味，可惜这没有卖的。

查看完整的制作步骤（8步）