杂酱做法大全
涵涵仔仔版杂酱

涵涵仔仔分享的杂酱菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“杂酱”制作过程分11个步骤,本菜谱一共需要用到一个洋葱、两个红辣椒、金菜地牌的一袋豆腐干、若干姜、若干蒜、若干六月香豆瓣酱、若干鸡精这些原材料及调味料,厨具方面需要准备蒸锅、炒锅,作者提供了10张实拍的做菜图片,如果您也想做一道杂酱,可以参考涵涵仔仔分享的方法。
查看完整的制作步骤(11步)
咔吧兔斯基版杂酱

咔吧兔斯基分享的杂酱菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“杂酱”制作过程分13个步骤,本菜谱一共需要用到500克猪后腿肉、1块姜、一整头蒜、6颗小葱、3个八角、1块桂皮、1颗草果、1-2包甜面酱、1勺黄酱、3勺生抽、1勺老抽、4勺料酒、3-4块冰糖、1勺盐、2勺砂糖、1勺白醋这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,如果您也想做一道杂酱,可以参考咔吧兔斯基分享的方法。
菜谱介绍
杂酱在全国各地都有不同的做法,每个地方的口味都不一样,今天主要是以北京杂酱为基础,结合了陕西杂酱的一些特点,做出的京陕结合杂酱
查看完整的制作步骤(13步)