腐乳蒸鸡做法大全
康妮chen版腐乳蒸鸡
康妮chen分享的腐乳蒸鸡菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“腐乳蒸鸡”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到500克鸡、15克姜、20克蒜、2块腐乳、20毫升生抽、10毫升料酒、5克玉米淀粉、10克砂糖、少许红椒、少许黄椒、少许葱粒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道腐乳蒸鸡，可以参考康妮chen分享的方法。
菜谱介绍
夏天，厨房就像桑拿房，做饭就想简单又能开胃的，【腐乳蒸鸡】用腐乳腌制鸡块，惹味又下饭，关键蒸菜营养不上火。一盘【腐乳蒸鸡】和一碟新鲜蔬菜就能搞定营养美味的一顿饭。
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食·色版腐乳蒸鸡
食·色分享的腐乳蒸鸡菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“腐乳蒸鸡”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到300克鸡、1块腐乳、少许盐、1小勺姜末、1小勺蒜末、1小勺生抽、1小勺白糖、1勺料酒、少许芝麻油、少许胡椒粉、2根葱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备高压锅，如果您也想做一道腐乳蒸鸡，可以参考食·色分享的方法。
菜谱介绍
不知道怎么吃鸡就蒸吧。蒸鸡入味又软糯，牙口不好的人也能吃。冰箱里冻着鸡肉，早就惦记着这道腐乳蒸鸡。《本草纲目拾遗》载腐乳“味咸干，性平，养胃调中”，咸甜的口味有助于醒脾开胃。与甘温补虚暖胃的鸡肉相配，对思虑过度，或病后的虚弱人群，以及疲倦乏力，不思饮食，胃纳欠佳，少食即饱者，均有裨益。腐乳，想来应该是广式腐乳，手边只有川式自制腐乳，好像也没有什么关系。腐乳味咸，用盐自然要酌减。腐乳从来只用于佐餐，入菜调味好像还是第一次，想象不出有它蒸出来的鸡会是个怎样的味道。最后成菜的颜色，也是来自于腐乳还真是别有一番香味。
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香蕉班Cake版腐乳蒸鸡
香蕉班Cake分享的腐乳蒸鸡菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“腐乳蒸鸡”制作过程分5个步骤，本菜谱一共需要用到小半只鸡、2块腐乳、若干姜丝、若干葱花、1个小辣椒、若干料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，如果您也想做一道腐乳蒸鸡，可以参考香蕉班Cake分享的方法。
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