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家常剁椒鱼头做法大全

雨夕之家版家常剁椒鱼头

家常剁椒鱼头雨夕之家版
雨夕之家分享的家常剁椒鱼头菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“家常剁椒鱼头”制作过程分11个步骤,本菜谱一共需要用到1个鱼头、10克盐、10ML料酒、1勺定粉、1个生姜、6个大蒜、8勺剁椒、3勺茶油、10ML老抽这些原材料及调味料,厨具方面需要准备蒸锅,作者提供了10张实拍的做菜图片,如果您也想做一道家常剁椒鱼头,可以参考雨夕之家分享的方法。

菜谱介绍
剁椒鱼头是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜,属湘菜系。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独具一格。特别指出的是今天所使用的油是茶油剁椒是自己亲自做的。

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万妈学厨版家常剁椒鱼头

家常剁椒鱼头万妈学厨版
万妈学厨分享的家常剁椒鱼头菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“家常剁椒鱼头”制作过程分4个步骤,本菜谱一共需要用到一个鱼头、一小把粉色、一些剁椒、少量红色尖椒、一些葱、一小撮盐、少量香油、少量花椒粉、少量胡椒粉、少量油这些原材料及调味料,厨具方面需要准备蒸锅,如果您也想做一道家常剁椒鱼头,可以参考万妈学厨分享的方法。

菜谱介绍
一条鱼可以分几张吃法,每个人都可以吃到自己喜欢的哦

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方大人_xwmRXv5X版家常剁椒鱼头

家常剁椒鱼头方大人_xwmRXv5X版
方大人_xwmRXv5X分享的家常剁椒鱼头菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“家常剁椒鱼头”制作过程分4个步骤,本菜谱一共需要用到2斤左右花鲢鱼头、1块豆腐、1小瓶剁椒、若干1根大葱、1小把香菜、1块姜、1个蒜头、若干胡椒粉、若干老酒、若干生抽、若干盐、若干鸡精、若干干辣椒这些原材料及调味料,厨具方面需要准备蒸锅,如果您也想做一道家常剁椒鱼头,可以参考方大人_xwmRXv5X分享的方法。
查看完整的制作步骤(4步)

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