酱鸭做法大全
Meggy跳舞的苹果版酱鸭
Meggy跳舞的苹果分享的酱鸭菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“酱鸭”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到1200克麻鸭、若干酱油、若干盐、一小勺白糖、少许料酒、2颗白蔻、2颗砂仁、2颗八角、一撮花椒、2片香叶、1块鲜姜、8瓣大蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酱鸭，可以参考Meggy跳舞的苹果分享的方法。
菜谱介绍
鸭子性凉，不上火，一年四季都适合。以往我家做鸭子菜无非就是两种，要么炖着吃，要么煮汤吃。新近我学了一招，就是酱鸭子。试过几次之后，家里人都觉得非常好吃。那我也就把酱鸭子的方法分享一下，希望能为爱吃鸭子的朋友再多一种制作方法。
查看完整的制作步骤（9步）
泽瑞妈妈版酱鸭
泽瑞妈妈分享的酱鸭菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“酱鸭”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到1只鸭子、15克红曲米、10克姜、30克冰糖、3片香叶、3片白芷、1个草果、40克黄酒、20克葱、2个八角、10克小茴香、若干食盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酱鸭，可以参考泽瑞妈妈分享的方法。
菜谱介绍
今天这道酱鸭，咸甜适中，香浓味醇，色泽红亮超级下饭
查看完整的制作步骤（11步）
山茶花~~版酱鸭
山茶花~~分享的酱鸭菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“酱鸭”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到1只鸭子、若干香叶、若干八角、若干桂皮、半碗酱油、若干盐、若干油、若干糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酱鸭，可以参考山茶花~~分享的方法。
菜谱介绍
这道菜是老爸的拿手菜，老爸做得一手好菜是公认的。今天是老爸的生日，我和弟商量在家简单做几道菜就好啦，原因，老爸近年来身体很不好，总是头疼，胃疼，腰疼的围着转。早两天才做了腰骨复位手术回来。我老爸做这道菜喜欢在鸭子腔内放入香芹，蒜，喜欢的朋友可以参考一下，我这次没放。
查看完整的制作步骤（7步）
饕餮女孩儿版酱鸭
饕餮女孩儿分享的酱鸭菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“酱鸭”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到1个鸭子、若干老抽、若干生抽、若干冰糖、若干料酒、2片姜片、2个小辣椒、若干八角、若干香叶、若干桂皮、若干草果、若干丁香、若干豆蔻这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，如果您也想做一道酱鸭，可以参考饕餮女孩儿分享的方法。
菜谱介绍
鸭肉性味甘，咸，平，微寒，功可滋阴补血，益气利水消肿。
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花花的风味版酱鸭
花花的风味分享的酱鸭菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。“酱鸭”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到半个鸭、2个八角、1块桂皮、2片香叶、若干冰糖、2勺生抽、1勺老抽、1勺黄酒、1块生姜、少许葱、1勺海鲜酱、少许茴香这些原材料及调味料，如果您也想做一道酱鸭，可以参考花花的风味分享的方法。
菜谱介绍
回味年前妈妈做的酱鸭，我先生说吃出外婆当年烧的味道，吃是一种相思，也是一种情感
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