剁椒做法大全
冰蓝如雪版剁椒
冰蓝如雪分享的剁椒菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“剁椒”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到500克辣椒、200克大蒜、40盐、5克白酒、10糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备其他，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道剁椒，可以参考冰蓝如雪分享的方法。
菜谱介绍
喜欢吃辣的随时解解馋
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草本容2版剁椒
草本容2分享的剁椒菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。“剁椒”制作过程分4个步骤，本菜谱一共需要用到300克小红尖椒、4片蒜头、一大勺白酒这些原材料及调味料，如果您也想做一道剁椒，可以参考草本容2分享的方法。
菜谱介绍
一直想自己做剁椒鱼头这道菜，奈何每次去超市都忘了买剁椒，所以，还是买回来一袋辣椒，自己动手学做剁椒吧，放一瓶在家里，什么时候想吃都可以!
查看完整的制作步骤（4步）
雪凝一刻版剁椒
雪凝一刻分享的剁椒菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“剁椒”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到800克辣椒、150克大蒜、30克姜、25克糖、70克盐、2勺白酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备其他，如果您也想做一道剁椒，可以参考雪凝一刻分享的方法。
菜谱介绍
剁椒，凭借着艳丽的色彩与独到的味道游走于生猛海鲜肉类蔬菜的行间，有了它平淡无奇的小辈亦会高大上了。
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俏佳喵版剁椒
俏佳喵分享的剁椒菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“剁椒”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到500克红辣椒、50克生姜、几个蒜头、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备搅拌机，如果您也想做一道剁椒，可以参考俏佳喵分享的方法。
菜谱介绍
剁椒鱼头里令人垂涎欲滴的红剁椒，其实不难做，只要做好“防辣措施”就行了。
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农村家庭小厨版剁椒
农村家庭小厨分享的剁椒菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“剁椒”制作过程分4个步骤，本菜谱一共需要用到若干红椒、若干大蒜子、若干生姜这些原材料及调味料，如果您也想做一道剁椒，可以参考农村家庭小厨分享的方法。
菜谱介绍
可以用来做剁椒鱼头，鸡翅，也可以就这样吃。
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艾麦芬小厨版剁椒
艾麦芬小厨分享的剁椒菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“剁椒”制作过程分5个步骤，本菜谱一共需要用到500克辣椒、100克蒜、50克姜、40克盐、10克糖、10克高度白酒这些原材料及调味料，如果您也想做一道剁椒，可以参考艾麦芬小厨分享的方法。
菜谱介绍
剁椒，湘菜的传统食材，有了它可以做出剁椒鱼头等等多种令人垂涎欲滴的菜式，这个季节怎么能不去做它呢
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Zhangxiangzhi版剁椒
Zhangxiangzhi分享的剁椒菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“剁椒”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到1500克小米椒、3頭蒜、1块姜、50克高度白酒、2匙白糖、若干盐这些原材料及调味料，如果您也想做一道剁椒，可以参考Zhangxiangzhi分享的方法。
菜谱介绍
这个剁椒属于超辣型的，因为我选择的是小米椒。若大家受不了太辣，可选择红色的菜椒再混合些小米椒中和一下。本菜谱属于我按自己喜欢的口味去做的，还是那句话，众口难调，大家可以按自己的口味适当添减佐料。另外，这个菜谱对于川哥川姐而言并不正宗，话说我也不专业，望吃货海涵。也可留言指点我，所谓吃货路上有你我，我们同分享。前方高能请注意：这道调味品从开始做到结束，任何接触的东西千万不能有水，有油记住哈，我不说三遍
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邢文红版剁椒
邢文红分享的剁椒菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“剁椒”制作过程分4个步骤，本菜谱一共需要用到若干多宝鱼、若干剁椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，如果您也想做一道剁椒，可以参考邢文红分享的方法。
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