软炸虾仁做法大全

芹意版软炸虾仁

芹意分享的软炸虾仁菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“软炸虾仁”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到400克虾仁、1个鸡蛋、1/2小勺盐、1小勺料酒、1·5大勺干淀粉、1·5大手面粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道软炸虾仁，可以参考芹意分享的方法。

菜谱介绍
鲜嫩的虾仁，酥脆的外皮，绝对是人见人爱的家常菜，而且尤其受到小朋友的喜欢哦

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辽南蟹版软炸虾仁

辽南蟹分享的软炸虾仁菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“软炸虾仁”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到若干青虾、若干鸡蛋、若干玉米淀粉、若干姜、若干烹调油、若干葱、若干盐、若干料酒、若干生抽、若干糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道软炸虾仁，可以参考辽南蟹分享的方法。

菜谱介绍
前几天跟朋友学到了软炸糊的调配，正好用上了，给妞儿炸个虾仁，很好吃呢。嘿嘿。材料：青虾鸡蛋玉米淀粉烹调油葱姜调料：盐料酒生抽糖做法：

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君梦深蓝版软炸虾仁

君梦深蓝分享的软炸虾仁菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“软炸虾仁”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到若干冷冻鲜虾、若干料酒、若干鸡蛋、若干盐、若干淀粉、若干胡椒粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道软炸虾仁，可以参考君梦深蓝分享的方法。

菜谱介绍
虾仁因为清淡爽口易于消化老幼皆宜深受人们的喜爱，虾仁是海产中的高档原料。虾仁做法很多种，软炸是仁是我非常喜欢做法，要想炸出来的虾仁嫩、香、酥有小决窍，其中上浆是虾仁致嫩的有效方法，在上浆后的虾仁表面能形成一层保护膜，使虾仁不与热油直接接触，间接受热，能最大限度地保持虾仁的水分，使烹调后的虾仁饱满鲜嫩。其次油温运用得恰到好处，是虾仁鲜嫩的必要条件，如果油温低了，虾仁易脱浆，菜肴半生半熟；如果油温高了，虾仁颜色不正，相互粘连，形状干瘪，质感老韧，就会失去虾仁鲜嫩的特点。

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菜谱介绍
我最爱的软炸虾仁，太好吃了。

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ANNA厨日志版软炸虾仁

ANNA厨日志分享的软炸虾仁菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“软炸虾仁”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到600克海虾、半茶匙盐、一汤匙料酒、三汤匙面粉、三汤匙干淀粉、两只鸡蛋、少许水、若干食用油、若干椒盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道软炸虾仁，可以参考ANNA厨日志分享的方法。

菜谱介绍
软炸虾仁虽是油炸料理，却并不油腻，奥妙就是虾仁外面包裹的鸡蛋糊隔绝了油的渗透，外酥里嫩，少油健康。成功的软炸菜肴完成后锅里的油并不会减少太多。

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大脸猫爱吃鱼版软炸虾仁

大脸猫爱吃鱼分享的软炸虾仁菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“软炸虾仁”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到若干去头虾、若干淀粉、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道软炸虾仁，可以参考大脸猫爱吃鱼分享的方法。

菜谱介绍
外酥里内

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鱼乐无线小厨房版软炸虾仁

鱼乐无线小厨房分享的软炸虾仁菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“软炸虾仁”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到250克虾仁、一个鸡蛋、20克淀粉、20克面粉、10克食盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道软炸虾仁，可以参考鱼乐无线小厨房分享的方法。

菜谱介绍
虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食品。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，有利于预防高血压等疾病。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。

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