泰式香辣虾做法大全
zammwsm版泰式香辣虾
zammwsm分享的泰式香辣虾菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较神级的菜式。“泰式香辣虾”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到500克虾、1大勺泰式甜辣酱、1小勺料酒、少许糊椒粉、若干葱、若干蒜、若干姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道泰式香辣虾，可以参考zammwsm分享的方法。
菜谱介绍
清明快到了，清明前后新虾经过一春的成长，变得壳软肉实、滋味鲜美，虽然个头不大，脑门那点红脂却已经十分诱人。虾鲜清甜，白灼最能吃出这种春天特有的纯美，稍加点盐，那种鲜味就能显露无遗了，不过我倒是喜欢味很浓郁的做法，因为不喜欢太腥的东西，况且清明虾都是小的才好吃，所以常常用爆炒，炸的做法。然后锅中变成了一种极诱惑的红色。喜欢吃虾也要会如何选购虾，颜色泛红、身软、肉质疏松、闻之有腥味的，则是不够新鲜的虾，不宜食用，腐败变质虾不可食；虾背上的虾线应挑去不吃，虾头中虾的胃及卵巢都在头部，也清洗干净。买虾的时候，要挑选虾体完整、外壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性，并且体表干燥洁净的。一般来说，头部与身体连接紧密的，就比较新鲜。
查看完整的制作步骤（15步）
只爱丘比特版泰式香辣虾
只爱丘比特分享的泰式香辣虾菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“泰式香辣虾”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到10只斑节虾、2棵香菜、半个柠檬、1个百香果这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了5张实拍的做菜图片，如果您也想做一道泰式香辣虾，可以参考只爱丘比特分享的方法。
菜谱介绍
夏天没胃口，不想吃油腻的东西，来这一道，吃嘛嘛香
查看完整的制作步骤（6步）