海蛎豆腐汤热门做法
海蛎豆腐汤(菜谱No.030-652)

A苹果小厨分享的海蛎豆腐汤菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“海蛎豆腐汤”制作过程分9个步骤,本菜谱一共需要用到300克海蛎、200克豆腐、若干水淀粉、若干香菇、若干盐、若干蒜片、若干芝麻油这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,作者提供了8张实拍的做菜图片,如果您也想做一道海蛎豆腐汤,可以参考A苹果小厨分享的方法。
菜谱介绍
很有特色的福州小吃,清淡新鲜,味道特别。用的是新鲜的海蛎,煮出的汤汁异常的鲜美。也是除了海蛎煎,炸蛎黄外,不可不尝的一道闽菜。与我们当地的海蛎豆腐汤不同的是,这个汤是需要勾芡的,还可以添加许多如香菇、芹菜、肉丝一类的配菜,而我们当地所做的是完全的清汤,看来,各地的美食的确是有所不同呢。
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海蛎豆腐汤(菜谱No.075-172)

馋嘴小女人分享的海蛎豆腐汤菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“海蛎豆腐汤”制作过程分10个步骤,本菜谱一共需要用到150克海蛎、1块嫩豆腐、少许生姜、少许葱、10勺淀粉、10勺水淀粉、少许盐、少许鸡精这些原材料及调味料,厨具方面需要准备煮锅,作者提供了9张实拍的做菜图片,如果您也想做一道海蛎豆腐汤,可以参考馋嘴小女人分享的方法。
菜谱介绍
地道的福州菜。
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海蛎豆腐汤(菜谱No.506-241)
陆妞儿分享的海蛎豆腐汤菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“海蛎豆腐汤”制作过程分13个步骤,本菜谱一共需要用到500克海蛎、一块嫩豆腐、4朵香菇、一根葱、若干香菜、2片生姜、若干淀粉这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,作者提供了12张实拍的做菜图片,如果您也想做一道海蛎豆腐汤,可以参考陆妞儿分享的方法。
菜谱介绍
今天在市场买了块钱的海蛎,花了块钱,做个清爽的海蛎豆腐汤,适合天气热的时候喝。
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海蛎豆腐汤(菜谱No.063-963)
northsouth分享的海蛎豆腐汤菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“海蛎豆腐汤”制作过程分6个步骤,本菜谱一共需要用到250克海蛎、一块豆腐、若干香菇、若干芹菜、若干地瓜粉、若干胡椒粉、若干盐、若干味精、若干葱这些原材料及调味料,厨具方面需要准备煮锅,如果您也想做一道海蛎豆腐汤,可以参考northsouth分享的方法。
菜谱介绍
在福州习俗有个叫“试鼎”,“鼎”就是锅的意思,试鼎就是新娘子刚入婆家要下厨房做饭做菜,展示厨艺,意表能干、贤惠。试鼎做的菜就是这道“海蛎豆腐汤”,主要原因有二,一是海蛎,方言叫“蛎仔”,与“弟仔”谐音小孩子,有早生贵子的意思,第二么,海蛎豆腐汤这道菜对厨艺要求不高,,只要海蛎新鲜,一般不会失手。
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