肉皮冻做法大全

夜魇版肉皮冻

夜魇分享的肉皮冻菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“肉皮冻”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到若干（已去毛）肉皮、若干葱、若干姜、若干花椒、若干小米椒、若干八角、若干桂皮、若干香叶、若干料酒、若干味极鲜酱油、若干醋、若干糖、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电压力锅、高压锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道肉皮冻，可以参考夜魇分享的方法。

菜谱介绍
月日，多云。今天的重庆温度忽然就上升了，走在街上，不少人已经开始穿短袖。据说温度会迅速达到度。来吧，夏天总比潮湿阴冷的冬天好，尤其在重庆。本周事情不算多，仅仅是审片，开会。下班后想起昨天做的肉皮冻，今天可以吃了。好吃的肉皮冻，做法很简单，富含胶原蛋白的美容食品。

查看完整的制作步骤（7步）

暖暖尚版肉皮冻

暖暖尚分享的肉皮冻菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“肉皮冻”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到300克猪皮、若干葱白、若干姜片、若干大料、若干老抽、若干生抽、若干料酒、若干桂皮、若干香叶这些原材料及调味料，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道肉皮冻，可以参考暖暖尚分享的方法。

查看完整的制作步骤（10步）

Meggy跳舞的苹果版肉皮冻

Meggy跳舞的苹果分享的肉皮冻菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“肉皮冻”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到1000克猪肉皮、数瓣大蒜、数片姜、两颗八角、一小撮花椒、若干料酒、若干酱油、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道肉皮冻，可以参考Meggy跳舞的苹果分享的方法。

菜谱介绍
肉皮中含有丰富的胶原蛋白，常吃一些可以起到养颜美容的效果。在家咱也能做出筋道弹口的肉皮冻来。平时炒菜的肉，将皮切下，放冰箱冷冻室里攒上一个月，就够做一顿肉皮冻的了。做之前，将肉皮化冻，上面的肥肉可以去掉，也可以不去，随自己的口味吧如果你很介意肥肉的摄入量，那就去掉吧；如果你想要香糯的口感，那就不去掉。

查看完整的制作步骤（8步）

小艾厨娘版肉皮冻

小艾厨娘分享的肉皮冻菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“肉皮冻”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到500克猪皮、2克八角、1克香叶、1克花椒、1克小茴香、2个干辣椒、1根大葱、1块姜、若干辣椒油、若干胡椒粉、若干醋、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道肉皮冻，可以参考小艾厨娘分享的方法。

菜谱介绍
肉皮冻是民间大众喜欢自制的一种食品肉皮冻它是由猪肉皮、花椒粒、味精和盐为主要原料加工制作而成的。由于物美价廉，制作简单，回味无穷，美容养颜效果极好，受众多女性追捧

查看完整的制作步骤（10步）

浮生半日闲版肉皮冻

浮生半日闲分享的肉皮冻菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“肉皮冻”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到200克猪肉皮、2000克水、15克料酒、少许盐这些原材料及调味料，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道肉皮冻，可以参考浮生半日闲分享的方法。

菜谱介绍
家里吃肉，总是把肉皮剔下，攒多了就做点肉皮冻，美容的好东东。这次做肉皮冻，还有一个主要的用途，就是做灌汤包。我喜欢肉皮冻中有肉皮，但如果做灌汤包，最好不要肉皮。

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雅雅杨小厨版肉皮冻

雅雅杨小厨分享的肉皮冻菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“肉皮冻”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到500克猪皮、1小勺五香粉、15克生抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备面包机，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道肉皮冻，可以参考雅雅杨小厨分享的方法。

菜谱介绍
肉皮冻

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清水淡竹版肉皮冻

清水淡竹分享的肉皮冻菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“肉皮冻”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到500克猪皮、若干生姜、若干八角、若干桂皮、若干香叶、若干花椒、若干盐、若干料酒、若干生抽、若干白糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备高压锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道肉皮冻，可以参考清水淡竹分享的方法。

菜谱介绍
猪皮脂肪含量只有猪肉的，蛋白质含量是猪肉的倍，而且以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白。胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，弹性蛋白使皮肤的弹性增加，韧性增强，血液循环旺盛，营养供应充足，皱纹舒展变浅。由于猪皮含有的胶原蛋白能减慢机体细胞老化，因此，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。

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丹妮妮版肉皮冻

丹妮妮分享的肉皮冻菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“肉皮冻”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到250克猪肉皮、100克熏干、100克黄豆芽、若干葱、若干姜、若干花椒、1个八角、1小块桂皮、3片香叶、若干白酒、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备高压锅、炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道肉皮冻，可以参考丹妮妮分享的方法。

菜谱介绍
肉皮中含有丰富的胶原蛋白，是爱美女士的首选。说起这肉皮冻想起小时候妈妈做的肉皮冻，那时管这叫豆酱，里边放点熏干，黄豆啊，炖一大盆，每到吃饭时，就切一点带着冰碴的豆酱，冬天放在院里，能够吃好长时间，非常的美味。我们家里做菜时炒菜肉里的肉皮积攒起来，放进冰箱冷冻起来，攒的差不多了就可以做一顿美味的肉皮冻，不是讲究勤俭持家吗，主要是不能浪费哈，呵呵。

查看完整的制作步骤（12步）

尖尖_实验室版肉皮冻

尖尖_实验室分享的肉皮冻菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“肉皮冻”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到200克猪皮、1000克水、5片姜、10克盐、2片香叶、1勺料酒、2个八角、1块桂皮这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道肉皮冻，可以参考尖尖_实验室分享的方法。

菜谱介绍
前几天做了雪白的肉皮冻，家人吃的不亦乐乎，那就在做一个能吃到肉皮的水晶冻吧

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火舞的飘雪版肉皮冻

火舞的飘雪分享的肉皮冻菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“肉皮冻”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到300克猪皮、800克水、若干葱、若干姜、若干八角、若干桂皮、若干陈皮、若干酱油、若干料酒、若干干辣椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道肉皮冻，可以参考火舞的飘雪分享的方法。

菜谱介绍
以前我一点也不爱吃皮冻，就算是吃也只是吃上面没有肉皮的一层，不知道什么时候开始，我越来越喜欢吃。前几天看到一家熟食店有皮冻卖，当时在想也不知道做的好不好吃，最后实在是忍不住就买了些，回家就吃了一口，整袋扔掉了，难吃死了……昨天去市场买肉，正好有了猪皮，惦记这么久终于可以吃上了，为了今天中午可以吃上，昨天熬到点多才睡觉其实猪皮做起来最难受的就是挑猪毛，自己吃的一定得细上加细，保证不放过任何一根儿……材料：猪皮，水，葱姜、八角、桂皮、陈皮、干辣椒、料酒、酱油

查看完整的制作步骤（11步）