奶香吐司热门做法

菜谱介绍
家里的面包机，买回来差不多也有两年了，还从来没有用它来正式做过一次面包。之前都是只用它来揉面，然后就拿出来发酵、整形，最后放到烤箱里面烤。最近变懒了很多，不想整理什么花样，所以就想着好好研究一下这个面包机的功能。做面包的程序有好几种，尝试了很多次才终于做出这么个像样些的大吐司来，借此记录一下。材料：高筋面粉，即发酵母，细砂糖，盐，蛋液，水，淡奶油，黄油

菜谱介绍
这个方子是我至今为止做吐司唯一没有失败过的方子，而且它也是我第一次做吐司用的方子。总体来说直接后油法的方子能做出这么细腻的组织已经很不错了，如果对自己的手艺还有些犹豫的姐妹，就赶紧来试试吧而且面团我还是用面包机揉的，虽然出品一个吐司基本需要个多小时，但是实际操作的时间不过十来分钟。很多人不知道直接法后油法是什么意思，直接法就是把除黄油的所有原料和好，当揉到扩展阶段就可以加黄油了，这个过程面包机差不多俩个分钟就足够了。然后再和一个分钟基本就到完全阶段了，检查是否很好的办法也很简单。很多人不会拉面团的膜，但是单独取一小块出来，然后慢慢拉出想要的膜还有效果那就代表面团和好了。和好面团差不多就分钟，然后常温发酵要个多小时，排气整形后松弛需要分钟。最后再次整形，发到吐司模的分满就可以了，第三次发酵的时候最好是在烤箱里放上热水，在湿度与温度最好的环境下来发酵吐司，这个过程大概也要个小时。烤箱一定要提前预热到需要的温度然后放入发酵好的吐司面团。以上基本就是制作一个吐司的基本程序，只要掌握了大概流程，其实制作一个好吃的吐司并不难。现在每周制作吐司已经成为我的一个习惯，喜欢制作吐司的过程，尤其是看着它在烘焙过程慢慢长大、上色的变化就非常开心。家人们也已经习惯了吃我做的吐司，再吃外面买的吐司完全是吃不下去啊，太难吃了。而且外面的吐司价格也不便宜，咱们自己在家做除了成本可能就是需要付出很多的时间。

菜谱介绍
做吐司可以很难，也可以很简单，选择好的原料，会事半功倍。做要好一个吐司，首先必须选择好的高筋面粉。每次选择做吐司的高筋面粉，我会首先去查看蛋白质含量，通常蛋白质含量在以上的就可叫做高筋面粉，而做吐司，选择蛋白质含量在以上的更佳。蛋白质含量高，更容易揉出薄膜，均匀坚韧的薄膜包裹着发酵的空气，做好的吐司组织就会非常细腻。我用的是金山日式吐司粉，粉质细腻，蛋白质含量在，是一款非常好的吐司粉，毫不费劲就揉出非常漂亮的手套膜，做好的吐司组织细腻松软，放置几天也依然柔软。这款奶香吐司，奶类比较多，做出来的吐司非常香甜，建议不要删减更改，只需要一次发酵，就能做出非常好的成品，不妨来试试。

菜谱介绍
为家人做健康的牛奶土司面包

菜谱介绍
一点点面粉、一点点鸡蛋，再加上一点点的耐心，便能带来各种不一样的美味体验，每天都能吃到刚烘培好的暖香味道。让幸福在温暖中慢慢膨胀。这款吐司从揉面到发酵，以及最后的烘培，全程使用面包机制作而成。制作省时省力，成品组织细腻、棉软。

菜谱介绍
入口即化的奶香吐司。

菜谱介绍
吐司面包还是第一次做得到了全家人的表扬奶香浓郁组织细腻柔软很方便的早餐

菜谱介绍
纯纯的奶香味，非常有品味。我喜欢用手一条一条的撕着吃，不经意的就能吃下去二个峰。我曾经让一个不喜欢吃面包也不愿意做饭的朋友，尝了一下这个吐司，从此她一发不可收拾的爱上了烘焙，并且隔三差五的只做这个“奶香味吐司”至到现在

菜谱介绍
昨天：小时候汽车少植被多、房子矮人口少、河流宽空气清馨，直接喝自来水都不会拉肚，水果也不用洗擦了就吃，身体棒吃什么都香，很少生病、从没输过液。今天：吃的东西除农药超标外，几乎无一例外的使用各种添加剂及氢化植物油等，更甚者黑色食品作房。明天：美食让我们吃得放心吃出健康进入正题：烤箱升克土司模个加油纸起不沾效果烤箱全火预热度分钟，下层放模后改下火度烤分钟，再将模升高一层下火度烤分钟后，将模放回下层改全火度烤约分钟，观察表面金桔黄色即可出炉。

菜谱介绍
做面包其实方子是非常重要的，如果方子好既然不用面包粉或者是金像高粉做出来的面包同样松软可口我没用过金像粉，但是用不同的方子做过很多面包，每一款做出来味道都各不相同，有的是真的好吃，有的却像极了馒头刚到美食论坛逛的时候总是翻看前辈们的面包配方，那时就发现好多人在说方子来自君之，那时我就在想，这君之到底是谁，为什么那么多人都在用它的方子，于是通过百度知道了这位烘焙大师。用他的方子做出来的面包真的非常好吃，组织松软可口这款吐司用的就是君之的奶香吐司，虽然奶粉省去了，牛奶换成了水，但口感真的超好，连一向都不爱吃面包的老公都说这面包好吃