菠萝排骨做法大全

芹意版菠萝排骨

芹意分享的菠萝排骨菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“菠萝排骨”制作过程分17个步骤，本菜谱一共需要用到400克猪小排、100克菠萝、30克洋葱、60克青红椒、1个鸡蛋、若干姜末、若干蒜末、1/2小勺盐、50克湿淀粉、25克面粉、30克番茄酱、20克白糖、30克清水、若干食用油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了16张实拍的做菜图片，如果您也想做一道菠萝排骨，可以参考芹意分享的方法。

菜谱介绍
用咕咾肉的做法做一道排骨，关键是排骨的处理，先煮后炸，外酥里嫩，搭配新鲜菠萝和酸甜酱汁，老少咸宜，人见人爱

查看完整的制作步骤（17步）

随风远行cheng版菠萝排骨

随风远行cheng分享的菠萝排骨菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“菠萝排骨”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到500克排骨、若干菠萝、若干食用油、1匙生抽、1匙老抽、若干味极鲜、若干盐、少许糖、若干葱、1匙料酒、若干姜、若干八角这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道菠萝排骨，可以参考随风远行cheng分享的方法。

菜谱介绍
在这春暖花开之际也正是菠萝上市的季节，不止当水果吃还能做成餐桌上美味可口的美食。在做红烧排骨时这次改变以往的尝试下新做法在排骨里放上菠萝丁口感酸甜不油腻更新颖，特别是菠萝感觉比排骨还要好吃，端上桌三两下全光光。

查看完整的制作步骤（15步）

四月豆版菠萝排骨

四月豆分享的菠萝排骨菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“菠萝排骨”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到1斤排骨、半个菠萝、1个青椒、1个红椒、3匙酱油、若干姜、2匙蚝油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了15张实拍的做菜图片，如果您也想做一道菠萝排骨，可以参考四月豆分享的方法。

菜谱介绍
菠萝排骨，好像酸甜排骨，更自然更美味。

查看完整的制作步骤（16步）

雨欣欣欣版菠萝排骨

雨欣欣欣分享的菠萝排骨菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“菠萝排骨”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到半个新鲜菠萝、1·5斤排骨、一根大葱、二根小葱、5片姜、少许盐、二匙玉米淀粉、一匙生抽、一匙番茄酱、1/5匙蚝油、少许老抽、二勺色拉油、半匙料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道菠萝排骨，可以参考雨欣欣欣分享的方法。

菜谱介绍
又到了吃菠萝的时节，大街小巷都有卖菠萝的。今天做一道美味的菠萝烧排骨，非常的开胃美味。酸酸甜甜的菠萝配上排骨。别有一番风味。

查看完整的制作步骤（11步）

斯佳丽WH版菠萝排骨

斯佳丽WH分享的菠萝排骨菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“菠萝排骨”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到300克肋排、半个菠萝、若干冰糖、若干油盐、若干大葱、若干料酒、若干干辣椒、若干姜片、若干胡椒粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备砂锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道菠萝排骨，可以参考斯佳丽WH分享的方法。

菜谱介绍
菠萝上市了，它气味芳香，酸甜可口颜色靓丽，它的营养价值也非常的高。菠萝含有丰富的多糖、有机酸、维生素及钙、磷、铁、钾等元素，还含有蛋白质、脂肪及丰富的食物。《本草纲目》中提到菠萝可以健脾胃、固元气。菠萝富含维生素，能促进新陈代谢，消除疲劳感；含有丰富的膳食纤维，让胃肠道蠕动更顺畅。新鲜菠萝中含有的蛋白酶，可以分解食物中的蛋白质，因此餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，帮助消化。正因为这些作用，菠萝在烹调中经常作肉质嫩化剂，菠萝咕老肉、菠萝牛肉等。。。但这种酶对舌头和口腔表皮有特殊的刺激作用，食盐能控制住菠萝酶的活动。因此吃菠萝应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水中浸渍，然后再吃。今天就将菠萝拿出来与排骨一起来搭配，让它来解其油腻，增加膳食纤维的摄入，同时又为菜品添入一丝果香。

查看完整的制作步骤（10步）