银鱼鸡蛋羹做法大全
YY在厨房版银鱼鸡蛋羹
YY在厨房分享的银鱼鸡蛋羹菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“银鱼鸡蛋羹”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到2个鸡蛋、25克银鱼干、180克-200克清水、1根香葱、若干盐、若干胡椒粉、若干玉米油这些原材料及调味料，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道银鱼鸡蛋羹，可以参考YY在厨房分享的方法。
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忠超厨房版银鱼鸡蛋羹
忠超厨房分享的银鱼鸡蛋羹菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“银鱼鸡蛋羹”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到一个鸡蛋、若干银鱼干、少量葱花、少量料酒、少量胡椒粉、少量盐、少量香油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，如果您也想做一道银鱼鸡蛋羹，可以参考忠超厨房分享的方法。
菜谱介绍
能做银鱼鸡蛋羹，还要感谢我的一位好朋友，他叫锦东，我俩在同一所大学、同一个专业读本科，毕业后来到了同一个单位，被分到同一个宿舍。银鱼干锦东从安徽老家带来的，这是他们那的一个特产，也是锦东引以为傲的地方特色美食。他说银鱼生活在淡水湖中，体长三厘米左右，白色透明、通体无磷，味道鲜美，每年家里都会准备好多来制作菜肴。为了能让我们尝一下，就从家里带来满满一大兜的银鱼干。我和锦东在同一个宿舍，因为之前宿舍还不能做饭，所以周六周日我俩总去另外两个同事家里做饭，四个人关系也比较好，锦东带来的银鱼干也就一直放在另外两个同事家里了。可是那两位同事并不是很喜欢吃银鱼干，也不知到怎么做，锦东带来的银鱼干就一直被搁置着。后来我可以在宿舍做饭了，同事说银鱼干放我们那里也没人吃，都想扔掉了。我说给我拿来一些吧，扔掉就可惜了可惜了锦东大老远的从家里带过来。同事把银鱼干给我拿来以后，我尝试了很多种制作方法，最后还是感觉银鱼鸡蛋羹最适合，味道和口感都很好。现在每天早上起来后我都会蒸上一碗，再配上一些主食和配菜，当作自己的早餐。可惜锦东因项目需要，很早就出国了，还没能品尝到由他带来的银鱼所制作的美食。锦东，等你回来后，如果有机会，我一定会给你蒸一碗银鱼鸡蛋羹的
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