红三剁做法大全

颢玥私房版红三剁

颢玥私房分享的红三剁菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“红三剁”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到半个洋葱、半个杏鲍菇、半个红彩椒、一个西红柿、一个青椒、100克猪肉馅、1茶匙生抽、若干盐、1茶匙料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红三剁，可以参考颢玥私房分享的方法。

菜谱介绍
很久没有更新菜谱了，其实一直忙碌着做菜，只是懒得没有写菜单，真的很抱歉啦朋友看到我朋友圈里的美食要求发详细做法，好吧，今天做了给大家分享这道菜很简单，只是切菜的过程有点麻烦，因为所有的材料都要切丁，配菜时间略长，做起来步骤很简单。

查看完整的制作步骤（8步）

小董妞@厨房版红三剁

小董妞@厨房分享的红三剁菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“红三剁”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到150克肉末、1个番茄、半个红椒、2个青椒、2-3根（靠近根部）小葱、2片生姜、若干生抽、若干盐、若干油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红三剁，可以参考小董妞@厨房分享的方法。

菜谱介绍
红三剁是云南的一道名菜，红三剁，是指西红杮、猪肉、红辣椒三红而得名，炒红三剁用的调料较少，而且所选的辣椒也不辣，主要是番茄炒出汁与肉结合的香味，用来拌饭相当可口，酸香开胃，而且成菜色彩艳丽，令人食欲大开。

查看完整的制作步骤（11步）

噬血gg版红三剁

噬血gg分享的红三剁菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“红三剁”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到2个西红柿、2个尖椒、150克肉末、若干色拉油、少许盐、1勺料酒、1勺生粉、1勺白胡椒粉、若干葱、4片姜、4个蒜、1勺鸡精、半勺白糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红三剁，可以参考噬血gg分享的方法。

菜谱介绍
红三剁是云南的一道名菜，三红指西红柿，红辣椒，猪肉。西红柿搭配辣椒，酸辣开胃，汤汁拌饭让人食欲大增

查看完整的制作步骤（14步）

小艾厨娘版红三剁

小艾厨娘分享的红三剁菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“红三剁”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到1个西红柿、1个红辣椒、100克猪肉馅、5克大葱、8克蒜、3克生姜、1汤匙料酒、1克胡椒粉、1克盐、若干九三食用油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红三剁，可以参考小艾厨娘分享的方法。

菜谱介绍
红三剁主要是因西红杮、红猪肉、红辣椒三红而得名。主要是番茄与肉结合的香味，炒红三剁用的调料较少，而且所选的辣椒不辣，用来拌面相当可口，酸香开胃。

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小美的美食谱版红三剁

小美的美食谱分享的红三剁菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“红三剁”制作过程分5个步骤，本菜谱一共需要用到若干番茄、若干辣椒、若干肉末、若干油、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了4张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红三剁，可以参考小美的美食谱分享的方法。

菜谱介绍
红三剁是云南菜，指西红杮、红猪肉、红辣椒，因三红而得名。它用的调料较少，而且所选的辣椒也不辣，主要取番茄炒出汁与肉结合的香味，用来拌饭相当可口，酸香开胃。除了“红三剁”，还有“黑三剁”，就是在这三样主料之外再加入云南特有的大头菜，同样剁碎后炒，因颜色中多了一些黑色的点缀故名，关注小美，下次出黑三剁菜谱。第一次吃这道传统菜肴，就被它的朴素味道惊艳，吃惯了重鸡精味精的菜品，这道菜无疑是记忆深刻的一道菜。舀起一大勺置于米饭上，与大米配合食用，那滋味…

查看完整的制作步骤（5步）