素杂拌做法大全
海蓝澜版素杂拌
海蓝澜分享的素杂拌菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“素杂拌”制作过程分19个步骤，本菜谱一共需要用到若干黑木耳、若干粉丝、若干菠菜、若干紫皮洋葱、若干香菇、若干胡萝卜、若干黄豆芽、若干熟芝麻、若干蒜末、若干生抽、若干白糖、若干盐、若干香油、若干白醋这些原材料及调味料，作者提供了18张实拍的做菜图片，如果您也想做一道素杂拌，可以参考海蓝澜分享的方法。
查看完整的制作步骤（19步）
狼女版素杂拌
狼女分享的素杂拌菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“素杂拌”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到一碗腐竹、一张干豆腐、几片圆生菜、一根黄瓜、一碗木耳、2-5粒樱桃萝卜、5-10粒圣女果、一小碗炸花生米、几根小白菜、半根胡萝卜、5-15根香菜、半碗韩式辣酱、若干白醋、若干糖、若干自制辣椒油、少许味精、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备其他，如果您也想做一道素杂拌，可以参考狼女分享的方法。
菜谱介绍
主料里的菜我认为腐竹和黄瓜木耳干豆腐这是必须的其它菜都是凭自己爱好，放苦菊也可以，放小白菜也可以，能生吃的叶菜都可以放，有喜欢放汆过水的豆芽的也可以啊，本人修行随意大法，所以只要是爱吃的放什么有什么关系呢，本次我没有放樱桃萝卜也没有放圣女果，呵呵因为我没有我家里就这些东西。这个拌菜讲的是大酸辣甜，盐只是带味的，吃的时候不大明显，是以前在辽宁鞍山吃的素杂拌特别开胃解腻十分喜欢，所以自己研究了一下，出了这个菜谱，凉菜一个人拌有一个人的味道拌出自己喜欢的味道才最重要。
查看完整的制作步骤（8步）