红烧武昌鱼热门做法

红烧武昌鱼（菜谱No.204-100）

萱萱妈分享的红烧武昌鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“红烧武昌鱼”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到1条武昌鱼、1棵大葱、2个蒜、1段姜、3勺生抽、1勺老抽、0·7勺盐、1勺料酒、1勺蚝油、200ML水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧武昌鱼，可以参考萱萱妈分享的方法。

菜谱介绍
以前我是不爱吃鱼的，但老公爱吃，所以就上美天捜罗各种做法，发现红烧的红还是挺美味的，饭店的菜都是各种调料，我喜欢保留食材的原味，调料就加的少啦，操作也简单。

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红烧武昌鱼（菜谱No.189-646）

我是胖猪猪分享的红烧武昌鱼菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“红烧武昌鱼”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到1条（1·4市斤）武昌鱼、若干葱、若干姜、若干蒜、一汤匙郫县豆瓣、4汤匙米醋、2汤匙糖、1汤匙料酒、几滴香油、1汤匙生抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧武昌鱼，可以参考我是胖猪猪分享的方法。

菜谱介绍
上有老下有小，每周的鱼是少不了滴，味道浓厚下饭宴友都很好武昌鱼性温，味甘；具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效；有调治脏腑、开胃健脾、增进食欲之功效，对于贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病的发生能起到抑制作用。猪妈为方便亲耐滴们操作统一使用吃饭用的小勺子作为量器，亲们用家里吃饭的小勺就可以

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红烧武昌鱼（菜谱No.046-845）

琦食分享的红烧武昌鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“红烧武昌鱼”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到若干武昌鱼、若干葱、若干姜、若干淀粉、若干生抽、若干糖、若干盐、若干料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧武昌鱼，可以参考琦食分享的方法。

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红烧武昌鱼（菜谱No.137-593）

飞燕飘舞分享的红烧武昌鱼菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“红烧武昌鱼”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到1条（1斤左右）武昌鱼、若干玉米油、1勺半香醋、1勺味极鲜酱油、半勺蒸鱼豉油、1勺蚝油、2片生姜、2瓣大蒜、2个干辣椒、10几颗花椒、1个大料、少许香葱碎、少许胡椒粉、少许鸡精、若干盐、1勺黄酒、若干温水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧武昌鱼，可以参考飞燕飘舞分享的方法。

菜谱介绍
本人是个特爱吃鱼得人，可以没有肉，鱼我家是一星期要吃三四次，也许是生在白洋淀的原故，我们那里的人都很喜欢吃鱼。武昌鱼在我们那里叫鲂鱼，武汉这边叫鳊鱼，或者武昌鱼，为了更成突出地域特色，就叫【红烧武昌鱼】这还是湖北名菜呢，红烧，清蒸，油焖是很多酒店里的特色菜，咱不下馆子，自己烧着吃在我们那里烧熬鱼就要配玉米面饼子，或者窝窝头，那才是绝配，吃起来香喷喷的，玉米面饼子蘸着汤吃，把鱼的鲜美都收入口中，为了这鱼，专门做的玉米面窝窝头，只是面很软，蒸好后软塌塌的，不太美观，我用的是烫面加发面法，味道清甜，口感松软

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