什锦烤麸做法大全
elmonte版什锦烤麸
elmonte分享的什锦烤麸菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“什锦烤麸”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到120克干烤麸、20克东北黑木耳、10个冬菇、100克黄花菜、半碗花生、1大匙玉米油、1茶匙料酒、2大匙生抽、1大匙老抽、1/2茶匙盐、2大匙糖、少许鸡精、1/2大匙麻油这些原材料及调味料，如果您也想做一道什锦烤麸，可以参考elmonte分享的方法。
菜谱介绍
什锦烤麸是江浙上海一带常见的一道冷盘，成菜栗色，香味浓醇，烤麸软糯，甜咸适口。烤麸是由生面筋发酵高温蒸制而成的，是一种高蛋白、低脂肪的素食营养食品，而杭州家庭一般喜欢配上黑木耳黄花菜花生香菇等，做成素什锦烤麸，滋味浓香、营养丰富。
查看完整的制作步骤（15步）
桃子所版什锦烤麸
桃子所分享的什锦烤麸菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“什锦烤麸”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到若干烤麸、若干黄花、木耳、香菇、若干花生、时蔬、若干大料、干辣椒、白糖、、若干香油、老抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅、煮锅、炒锅，如果您也想做一道什锦烤麸，可以参考桃子所分享的方法。
菜谱介绍
什锦烤麸可以热吃，也可以凉吃。以烤麸为主，其它配菜可以根据自己喜好随意搭配，要注意颜色上的搭配，以增食欲。
查看完整的制作步骤（10步）
太阳1968版什锦烤麸
太阳1968分享的什锦烤麸菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“什锦烤麸”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到若干烤麸、若干香菇、若干金针菇、若干花生、若干红烧肉、若干盐、若干鸡精、若干姜末、若干胡椒粉、若干花椒粉、若干生抽、若干葱末、若干糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道什锦烤麸，可以参考太阳1968分享的方法。
菜谱介绍
烤麸蛋白质含量丰富，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。
查看完整的制作步骤（9步）