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酥炸藕合做法大全

芹意版酥炸藕合

酥炸藕合芹意版
芹意分享的酥炸藕合菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“酥炸藕合”制作过程分24个步骤,本菜谱一共需要用到1节莲藕、100克猪肉、若干葱、若干姜、1/2小勺盐、1小勺生抽、1/2小勺老抽、1小勺胡椒粉、半个鸡蛋、1小勺干淀粉、2大勺清水、50克面粉、50克糯米粉、150ML清水、30ML啤酒、少许盐、若干食用油这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,作者提供了23张实拍的做菜图片,如果您也想做一道酥炸藕合,可以参考芹意分享的方法。

菜谱介绍
酥炸藕合,关键在炸糊,试试放一点儿啤酒,准会给你惊喜即使放到凉,仍然保持皮酥、藕脆、馅儿香

查看完整的制作步骤(24步)

英英菜谱版酥炸藕合

酥炸藕合英英菜谱版
英英菜谱分享的酥炸藕合菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“酥炸藕合”制作过程分16个步骤,本菜谱一共需要用到400克莲藕、200克大肉馅、100克虾仁、若干料酒、若干生抽、若干盐、若干胡椒粉、若干淀粉、若干面粉、若干鸡蛋、若干番茄沙司这些原材料及调味料,厨具方面需要准备平底锅,作者提供了15张实拍的做菜图片,如果您也想做一道酥炸藕合,可以参考英英菜谱分享的方法。

菜谱介绍
我做的酥炸藕合,在传统藕合馅中添加了鲜虾仁,使其口味更鲜美;蘸料中用番茄沙司代替了传统的椒盐,更适合现代人的口味。

查看完整的制作步骤(16步)

張公子521版酥炸藕合

酥炸藕合張公子521版
張公子521分享的酥炸藕合菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“酥炸藕合”制作过程分10个步骤,本菜谱一共需要用到一支莲藕、300克肉馅、300克花生油、少许葱、少许五香粉、少许盐、100克面粉、一个鸡蛋、少许泡打粉、少许姜这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,如果您也想做一道酥炸藕合,可以参考張公子521分享的方法。

菜谱介绍
这道菜是我们老家春节必上的一道菜,可见受欢迎的程度

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