煎灌肠做法大全
大炒勺版煎灌肠
大炒勺分享的煎灌肠菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“煎灌肠”制作过程分22个步骤，本菜谱一共需要用到150克红薯淀粉、80克面粉、5克八角、60克红椒、300ML清水、若干猪油、20克大蒜、10克盐、50ML凉开水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、炒锅，作者提供了21张实拍的做菜图片，如果您也想做一道煎灌肠，可以参考大炒勺分享的方法。
菜谱介绍
最早制作灌肠是略带粉红色的，不是现在的黑颜色，里面是加了红曲米水的，我感觉，那东西吃多了不好，因此使用的是红甜椒来着色，由于它没什么味道，炸好了吃起来，也吃不出彩椒的味道，咱们只用的是汁液，但可别用辣椒。其实，凡是无味的天然红颜色都可以，千万别用化学的。灌肠只要有淡淡的粉色就可以，那才是最传统的颜色，而市场上出售的黑坨坨的看着就没食欲
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大炒勺版煎灌肠
大炒勺分享的煎灌肠菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“煎灌肠”制作过程分18个步骤，本菜谱一共需要用到250克红薯淀粉、50克荞麦粉、150克红甜椒、50克大蒜、若干凉开水、若干烹调油、20克葱段、10克姜片、3克八角、2克桂皮、3克小茴香这些原材料及调味料，作者提供了17张实拍的做菜图片，如果您也想做一道煎灌肠，可以参考大炒勺分享的方法。
菜谱介绍
天天上班，回家后随便炒些菜吃饱感觉顺口就很满足了，可休息就不一样了，总想鼓捣些吃的东西，即便不太好吃也要回味一下过去的感觉。正好小时候的玩伴知道我一个人在家便来串门儿，一来聊一聊，二来一块儿鼓捣些吃的，他也是美食发烧友，有些东西也做的特地道我炒了两道菜，好朋友拌了三个小凉菜，我喝啤酒他喝白酒，哥儿俩边吃边喝边聊挺开心由于我不太会喝酒勉强来杯啤酒只是陪他喝，看朋友白酒喝得挺高兴，忽然想起头天做了一块灌肠，那也是心血来潮瞎做的，呵呵我让朋友自己先慢慢喝，我去厨房为他煎一盘灌肠再添一道下酒菜，这小子就喜欢这一口，我俩小时候常去隆福寺去吃灌肠。几分钟便煎好了，上面浇上蒜汁味道倍儿窜，煎的外焦里嫩特香，他吃的可美了这还是昨天晚上闲来无事自己瞎琢磨做的，用的是一半淀粉一半杂粮，蒸好后晾凉放入冰箱，朋友不来还差点儿忘了。这道灌肠的做法如下；
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