泡椒牛蛙热门做法

菜谱介绍
清理冰箱时发现家里还有小罐泡椒，因此就想着买些牛蛙回来消灭它。泡椒牛蛙是一道色香味俱全的川菜，非常常见又易烹制，煮好后味咸鲜，肉细嫩，泡菜香气浓郁。如果喜欢辣的还可加入点豆瓣酱一起炒儿子怕辣，这步我就省了。辣爽无比的泡椒入味在牛蛙细致鲜嫩的肉质里，形成了一种让人欲罢不能的美味。你可以经常看到吃泡椒牛蛙时，一边被辣得满头大汗、嘶嘶作响，一边筷子还不停地让嘴里送。。。

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泡椒牛蛙（菜谱No.117-363）

绿绾潇湘分享的泡椒牛蛙菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“泡椒牛蛙”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到2只牛蛙、1条莴苣、8个灯笼泡椒、1块姜、5瓣大蒜头、2汤勺鹃城牌郫县豆瓣酱、2小勺盐、半小勺鸡精、若干胡椒粉、1汤勺绍兴花雕、1小勺老抽、1汤勺醋、若干清水、若干水淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道泡椒牛蛙，可以参考绿绾潇湘分享的方法。

菜谱介绍
重庆江湖菜中，以泡椒为调料的颇多，而泡椒牛蛙最常见又易烹制成菜后味咸鲜，肉细嫩，色红亮，泡菜香气浓郁。

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泡椒牛蛙（菜谱No.277-291）

麦子老妈分享的泡椒牛蛙菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“泡椒牛蛙”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到3个牛蛙、半个胡萝卜、半个莴笋、（泡发）25克黑木耳、3个蒜瓣、3勺料酒、150克泡椒、半勺砂糖、少许盐、少许白胡椒粉、3片姜片、若干色拉油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道泡椒牛蛙，可以参考麦子老妈分享的方法。

菜谱介绍
今天买的牛蛙超级大，做了泡椒牛蛙

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泡椒牛蛙（菜谱No.397-433）

我是狂草分享的泡椒牛蛙菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“泡椒牛蛙”制作过程分18个步骤，本菜谱一共需要用到3只牛蛙、1汤匙菜籽油、4茶匙料酒、3茶匙豆瓣酱、2茶匙淀粉、1/2茶匙鸡精、1/2茶匙盐、1/3茶匙胡椒粉、1/3茶匙白糖、1/4茶匙味精、1/5茶匙小苏打、6根小葱、1块泡姜、1把泡椒、1撮花椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了17张实拍的做菜图片，如果您也想做一道泡椒牛蛙，可以参考我是狂草分享的方法。

菜谱介绍
香气浓郁，肉质细嫩。

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泡椒牛蛙（菜谱No.260-378）

妖妖在路上分享的泡椒牛蛙菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“泡椒牛蛙”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到2000克牛蛙、若干青椒、若干红椒、若干泡椒、150克金针菇、若干盐、若干胡椒粉、若干糖、若干生姜、若干大蒜、若干葱、若干香菜、150克豆芽、若干料酒、若干生抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备汤锅、平底锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道泡椒牛蛙，可以参考妖妖在路上分享的方法。

菜谱介绍
我，妖妖，是一个爱旅行爱冒险同时爱美食的女汉子。自从伤了腿，就像是折翼的黑天使落在了人间，去不了远方，只能在自己的小天地里，寻求美食。不同地域的美食入口那一瞬间，就像是身临其境到了那个地方，有一种难以言语的情怀。所以，我现在开始研究美食给人类脑细胞带来的各种反射，让自己、让身边的朋友体会这样的变化，让本已单调无味的城市生活，增添一丝色彩。当然，也希望你们能指点我一二，毕竟我是业余的，很多专业的知识还不丰富。今天，第一次这种形式介绍自己，来一道今晚晚餐的主角【妖妖的六月厨房】泡椒牛蛙：说来，妖妖和她的“六月”真的超级喜欢吃牛蛙，而四处找寻各种牛蛙料理美食，外面卖的不是干锅就是麻辣，泡椒味的牛蛙煲也是辣的流眼泪，重口味啊，说实话不是太喜爱。也叹息不会吃辣的小伙伴们，吃不到美味的牛蛙而可惜。所以，今天尝试做了一下，按自己的口味喜好，做了这道妖氏泡椒牛蛙，微辣的，连不吃辣的爸爸也停不了嘴，还算成功。要是你们有兴趣也可以和我交流下私房菜，发现一些独特的味道。

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