沙琪玛热门做法

沙琪玛（菜谱No.018-669）

浓咖啡淡心情分享的沙琪玛菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“沙琪玛”制作过程分24个步骤，本菜谱一共需要用到500克面粉、6个鸡蛋、50克黄油、2大勺蜂水蜜、350克水、若干芝麻、若干葡萄干、若干干淀粉、若干植物油、350克砂糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了23张实拍的做菜图片，如果您也想做一道沙琪玛，可以参考浓咖啡淡心情分享的方法。

菜谱介绍
春节临近，动手制作一些小点心给亲朋好友，不仅增加了节日气氛，更是联络感情的好方式。

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沙琪玛（菜谱No.151-255）

北鼻girl分享的沙琪玛菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“沙琪玛”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到若干鸡蛋、若干面粉、若干酵母、若干水、若干黑芝麻、若干糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道沙琪玛，可以参考北鼻girl分享的方法。

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沙琪玛（菜谱No.204-931）

january0106分享的沙琪玛菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“沙琪玛”制作过程分17个步骤，本菜谱一共需要用到280克普通面粉、3个鸡蛋、80克白砂糖、200ML清水、100克麦芽糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅，作者提供了16张实拍的做菜图片，如果您也想做一道沙琪玛，可以参考january0106分享的方法。

菜谱介绍
沙琪玛是中国的特色糕点，松软香甜、入口即化的口感，深受老老少少的喜欢。记得小时候，只有到春节才能吃上这么高大上的糕点，但现在，只要想吃，随时可以做起来，好吧，大家跟随我，一起找回儿时记忆中的美味吧。

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沙琪玛（菜谱No.310-664）

HI花花儿分享的沙琪玛菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“沙琪玛”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到400克普通面粉、4个鸡蛋、10克泡打粉、（防粘）若干玉米淀粉、280克白砂糖、80克麦芽糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅、炒锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道沙琪玛，可以参考HI花花儿分享的方法。

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沙琪玛（菜谱No.210-165）

Q猪宝宝分享的沙琪玛菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“沙琪玛”制作过程分17个步骤，本菜谱一共需要用到135克高筋粉、65克低筋粉、5克泡打粉、3个鸡蛋、10克A清水、20克玉米淀粉、1·2升花生油、160克细砂糖、100克麦芽糖、35克B清水这些原材料及调味料，作者提供了16张实拍的做菜图片，如果您也想做一道沙琪玛，可以参考Q猪宝宝分享的方法。

菜谱介绍
在我几岁的时候，我对沙琪玛就有印象。那时候有个做点心的师傅，每天都骑车将面包蛋糕马仔送到村里卖。每一个小朋友都抵挡不住那甜蜜蜜的沙琪玛，由于手里的零花钱不多，我只能远远地想象那阵甜蜜。偶尔家人买回来一两块，我们兄弟姐妹几个掰着分来品尝，软软黏黏的口感，软中带脆，脆中有甜，真的好喜欢这个味道。最近看了一本广式早点的书籍，才了解到沙琪玛的制作过程，原来在自己家里也可以轻松做出来哦鸡蛋往面粉里一打，揉成湿哒哒的面团，松弛后撒上玉米淀粉，擀开切成小条状，油炸至金黄捞起，然后熬糖浆，让炸好的面条在糖浆里翻滚，趁热入模压紧，冷却后切块即可，不难吧今天我们的早餐就吃沙琪玛，配上一杯云南普洱茶，挺享受的。这里有两点需要注意，第一要准备不粘模具，第二糖浆不要熬过头，用筷子挑起，能拉丝即可。这次使用的模具是阳晨的【寸不粘饼盘】【多功能吐司盒】，厨具用到了油炸锅捷赛自动烹饪锅。希望大家会喜欢上这个广式点心沙琪玛。

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沙琪玛（菜谱No.311-733）

烟雨心灵分享的沙琪玛菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“沙琪玛”制作过程分20个步骤，本菜谱一共需要用到120克面粉、2个(偏小)鸡蛋、若干葡萄干、若干细砂糖、1大匙麦芽糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了19张实拍的做菜图片，如果您也想做一道沙琪玛，可以参考烟雨心灵分享的方法。

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沙琪玛（菜谱No.186-934）

小艾厨娘分享的沙琪玛菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“沙琪玛”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到200克高筋面粉、3个鸡蛋、150克砂糖、150克麦芽糖、15克蜂蜜、3克发酵粉、若干葡萄干、若干山楂糕、若干熟芝麻这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道沙琪玛，可以参考小艾厨娘分享的方法。

菜谱介绍
沙琪玛也可叫做萨其马，是中式特色糕点，满族的一种食物。也是北京著名京式四季糕点之一。萨其马以其松软香甜、入口即化的优点，赢得人们的喜爱。满族入关后，萨其马在北京开始流行，时至今日，萨其马作为满族饽饽的美味，已经从北方传遍了全中国。萨其马是将面条炸熟后，用糖混合成小块做成。

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沙琪玛（菜谱No.331-792）

吾爱烘焙分享的沙琪玛菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“沙琪玛”制作过程分18个步骤，本菜谱一共需要用到250克中筋面粉、30克奶粉、3克酵母、20克蔓越莓干、3只鸡蛋、100克麦牙糖、120克细砂糖、25克水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电磁炉、不粘锅，作者提供了17张实拍的做菜图片，如果您也想做一道沙琪玛，可以参考吾爱烘焙分享的方法。

菜谱介绍
用面粉加鸡蛋油炸出来的酥条，再用糖浆裹起来就成了香甜的沙琪玛，超级香多做一些备着过年吃

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沙琪玛（菜谱No.383-492）

钱钱de餐桌分享的沙琪玛菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“沙琪玛”制作过程分23个步骤，本菜谱一共需要用到200块普通面粉、2个鸡蛋、100克冰糖、1勺麦芽糖、少许芝麻这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅，作者提供了22张实拍的做菜图片，如果您也想做一道沙琪玛，可以参考钱钱de餐桌分享的方法。

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沙琪玛（菜谱No.074-515）

漫香小屋分享的沙琪玛菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“沙琪玛”制作过程分17个步骤，本菜谱一共需要用到若干面粉、若干土鸡蛋、若干白糖、若干蜂蜜、若干熟黑芝麻这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了16张实拍的做菜图片，如果您也想做一道沙琪玛，可以参考漫香小屋分享的方法。

菜谱介绍
很早想试下沙琪玛，但看到好几个方子都要用麦芽糖，但我没有所以一直没敢做，直到看到有方子说用蜂蜜也可以，所以决定一试，端午在家试了一下，除了糖感觉放稍少了点外，还是比较成功的，就用白糖、蜂蜜、水也很成功。特别是儿子吃了后，听说是我自己做的，说什么都不信，还打电话问了奶奶才信，哈哈，这是对我很大的肯定啊。昨天做了第二次，用了土鸡蛋、加了熟芝麻，更香甜可口，色泽也比第一次用普通鸡蛋做的更诱人，且甜而不腻，蛋香浓郁，值得推荐哦。

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沙琪玛（菜谱No.271-498）

麦子老妈分享的沙琪玛菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“沙琪玛”制作过程分21个步骤，本菜谱一共需要用到250克面粉、3个鸡蛋、30克奶粉、3克酵母粉、若干花生油、若干玉米淀粉、若干葡萄干、若干黑芝麻这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅，作者提供了20张实拍的做菜图片，如果您也想做一道沙琪玛，可以参考麦子老妈分享的方法。

菜谱介绍
沙琪玛最早还是源自满族的一种食物，应该叫萨琪玛才对，是北京著名京式四季糕点之一。准备年后自驾游，所以开始准备路上的零食啦

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沙琪玛（菜谱No.055-349）

海渝如月分享的沙琪玛菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。“沙琪玛”制作过程分22个步骤，本菜谱一共需要用到300克普通面粉、5个（小鸡蛋哦）鸡蛋、5克酵母粉、3克盐、20克奶粉、10克吉士粉、若干熟芝麻、若干葡萄干、200克白砂糖、150克麦芽糖、40ML水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，作者提供了21张实拍的做菜图片，如果您也想做一道沙琪玛，可以参考海渝如月分享的方法。

菜谱介绍
沙琪玛又叫萨其马，是满族的一种食物，清代关外三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。是将面条炸熟后，用糖混合成小块。有关沙琪玛的命名有好多，都蛮有意思的，有兴趣的可以去搜下哈。沙琪玛是我小时候最爱吃的点心之一，特别是离家上学的那段时间，每天都会去买一块来吃，承载了我不少的回忆呢。那个时候的食品不用担心被加这加那的，可现在吃的东西能自己做还是自己做的好啊。就拿沙琪玛来说，即便没被添加什么硼砂之类的化工原料，那千滚油也是在所难免的，因为这小家伙做起来忒费油，跟炸油条不分上下。

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