红糖山楂酱做法大全
生活滋味2002版红糖山楂酱
生活滋味2002分享的红糖山楂酱菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“红糖山楂酱”制作过程分4个步骤，本菜谱一共需要用到1000克山楂、250克红糖、若干水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备汤锅，如果您也想做一道红糖山楂酱，可以参考生活滋味2002分享的方法。
菜谱介绍
只想着做了，忘了照照片，遗憾
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食·色版红糖山楂酱
食·色分享的红糖山楂酱菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“红糖山楂酱”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到1000克冷冻山楂、200克红糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备食物调理机，如果您也想做一道红糖山楂酱，可以参考食·色分享的方法。
菜谱介绍
接了一单处理冷冻山楂果的活。山楂果红彤彤圆滚滚惹人爱，冷冻之后再化冻，一下子就变成皱巴巴的干瘪小老头。这样的果子好像除了做酱做糕，就再无选择。望着这一堆皱巴巴的果子，脑子一番紧急运转，决定一半加红糖直接打成浆，另一半就用白糖来熬个山楂酱。先做不那么费事费时的红糖山楂酱。解冻后的山楂果去核并没有预想中的艰难，只是由于化冻渗水，太不够干爽。最费时的是去核，打成果泥就快捷多了。不加一滴水，自成稀泥状。效果看起来很不错。忽然间决定剩下的那一半也如法炮制，懒得费时动火去熬了。制作好的山楂酱装起来，放入冰箱冷藏糖加得不多，室温下恐怕会坏掉。没想到后来取出，却发现它竟然凝结成块，自己变成了山楂糕。嚯，真是意外收获。无怪乎山楂被称为果胶之王，这样也能凝。。。。
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