干煸肥牛做法大全
夜魇版干煸肥牛
夜魇分享的干煸肥牛菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“干煸肥牛”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到若干肥牛、若干香芹、若干小葱、若干花椒、若干干辣椒、若干辣椒油、若干蚝油、若干生抽、若干料酒、若干鸡精、若干味精、若干白芝麻这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅、炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干煸肥牛，可以参考夜魇分享的方法。
菜谱介绍
月日，重庆，周日。天空中浮着一层薄薄的云，阳光透过云层，并不十分明朗地照耀着大地。淡淡的微风从窗外进来拂面而过，这是秋日重庆一个平常平静而安详的上午。昨天炒了干煸肥牛，是之前请朋友来家中吃饭，烫火锅剩下的，调料和做法都很简单，味道却很好，麻辣鲜香，超级下饭。配菜用到了香芹和小葱，也可以用洋葱或自己喜欢的其他蔬菜，调料用的以提鲜的为主，比如蚝油、生抽、鸡精味精等，加入了干辣椒和花椒以及辣椒油增加了麻辣口感。昨晚去参加了商报老时政部记者们的聚餐，今天值网站的班，晚上还要和几位朋友聚餐。感觉周末两天做美食的时间真少啊。
查看完整的制作步骤（8步）
膳道kitchendao版干煸肥牛
膳道kitchendao分享的干煸肥牛菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“干煸肥牛”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到200克肥牛片、30克辣椒干、50克香芹、10克花椒、20克葱白段、3克鸡粉、5克生抽、5克蚝油、5克料酒、15克辣椒油、10克辣椒酱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道干煸肥牛，可以参考膳道kitchendao分享的方法。
查看完整的制作步骤（8步）