蜜桂花做法大全
万山红版蜜桂花
万山红分享的蜜桂花菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“蜜桂花”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到200克鲜桂花、3个柠檬、300克蜂蜜、若干白糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备其他，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蜜桂花，可以参考万山红分享的方法。
菜谱介绍
现在正是桂花盛开的季节，为了能及时发布食谱，让想做的还有桂花可以采摘，我没有等待这个蜜桂花完全腌制发酵，而是腌制了一周就发出来了，这样就可以不错过桂花的花期了。以前我也发过糖桂花的做法，但没有加蜂蜜，做出来后桂花变色比较厉害，成品颜色不好看。后来想到了柠檬的抗氧化功能，就加了柠檬，效果真的很好，去年就是这样做的，放了很久颜色依然很漂亮。今天就特意采摘了桂花，拍了步骤图发出来和大家分享。这次白糖用的少，大部分都是用的蜂蜜，腌制好了以后味道非常棒，无论是做月饼馅料，还是做桂花馒头、面包都很好用，直接用这个蜜桂花做甜品菜肴也是很好的，比如桂花山药，因为它的颜色好看，会让菜品的颜值升高。
查看完整的制作步骤（15步）
厨娘宋宋版蜜桂花
厨娘宋宋分享的蜜桂花菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。“蜜桂花”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到若干桂花、若干蜂蜜、一茶匙盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备其他，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蜜桂花，可以参考厨娘宋宋分享的方法。
查看完整的制作步骤（10步）