蚝油西兰花做法大全

落雨无声版蚝油西兰花

落雨无声分享的蚝油西兰花菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蚝油西兰花”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到1颗西兰花、1小勺　蒜末、1片培根片、2小勺蚝油、2小勺料酒、1小勺生抽、少量白糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蚝油西兰花，可以参考落雨无声分享的方法。

菜谱介绍
蚝油和蔬菜真是完美的搭配，再用上我的私房调配蚝油汁，做任何蔬菜都可以变美味

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juju菊娜版蚝油西兰花

juju菊娜分享的蚝油西兰花菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蚝油西兰花”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到300克西兰花、3瓣蒜、1个小米椒、1汤匙蚝油、4/1汤匙鸡粉、3克淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蚝油西兰花，可以参考juju菊娜分享的方法。

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yiniwener版蚝油西兰花

yiniwener分享的蚝油西兰花菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蚝油西兰花”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到半个西兰花、若干胡萝卜、若干猪肉、若干盐、若干蚝油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蚝油西兰花，可以参考yiniwener分享的方法。

菜谱介绍
西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。如果您将西兰花列入到您的菜谱当中，它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。西兰花堪称美味的蔬菜良药。

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花鱼儿版蚝油西兰花

花鱼儿分享的蚝油西兰花菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蚝油西兰花”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到185克西兰花、若干蒜末、若干蚝油、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蚝油西兰花，可以参考花鱼儿分享的方法。

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花开成海版蚝油西兰花

花开成海分享的蚝油西兰花菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蚝油西兰花”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到若干西兰花、若干尖椒、若干大蒜、若干蚝油、若干淀粉、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了15张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蚝油西兰花，可以参考花开成海分享的方法。

菜谱介绍
含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。

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爱吃de胖子版蚝油西兰花

爱吃de胖子分享的蚝油西兰花菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“蚝油西兰花”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到350克西兰花、少许盐、少许花生油、若干清水、若干蚝油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蚝油西兰花，可以参考爱吃de胖子分享的方法。

菜谱介绍
蚝油和西兰花搭配在一起，我还是第一次见，要不是看了【后厨】，还真没想到能蚝油和西兰花这么搭配。这次试着做了一次，没想到味道还真的很不错，用蚝油拌过的西兰花吃到嘴里，翠翠的，还带着蚝油的鲜味，味道确实不错。这道菜，味道鲜美而且制作简单，是一道非常好的凉菜。

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菜谱介绍
颜色油绿，脆嫩。

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小菜一碟的家版蚝油西兰花

小菜一碟的家分享的蚝油西兰花菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蚝油西兰花”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到若干西兰花、少许红椒、若干油、若干盐、若干蚝油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蚝油西兰花，可以参考小菜一碟的家分享的方法。

菜谱介绍
这是做得比较满意的一次西兰花，虽然更喜欢清炒的，但是这个颜色比较漂亮，就上一个喽

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juju菊娜版蚝油西兰花

juju菊娜分享的蚝油西兰花菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蚝油西兰花”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到若干西兰花、若干蚝油、若干蒜蓉、若干干辣椒、若干盐、若干生粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蚝油西兰花，可以参考juju菊娜分享的方法。

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小宝娭毑de厨房版蚝油西兰花

小宝娭毑de厨房分享的蚝油西兰花菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“蚝油西兰花”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到一小段红萝卜、1勺李锦记蚝油、250克西兰花、少许盐、少许大蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蚝油西兰花，可以参考小宝娭毑de厨房分享的方法。

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尘欢版蚝油西兰花

尘欢分享的蚝油西兰花菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蚝油西兰花”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到若干西兰花、若干红甜椒、若干油、若干李锦记蚝油、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蚝油西兰花，可以参考尘欢分享的方法。

菜谱介绍
蚝油食用指南冷热食用皆适宜蚝油用途广泛，适合烹制多种食材，如肉类、蔬菜、豆制品、菌类等，还可调拌各种面食、涮海鲜、佐餐食用等。因为蚝油是鲜味调料，所以使用范围十分广泛，凡是呈咸鲜味的菜肴均可用蚝油调味。蚝油也适合多种烹调方法，既可以直接作为调料蘸点，也可用于加热焖、扒、烧、炒、熘等，还可用于凉拌及点心肉类馅料调馅。不过蚝油的使用也有一些小窍门。和调味品混合有讲究蚝油不仅可单独调味，还可与其他调味品配合使用。用蚝油调味切忌与辛辣调料、醋和糖共享。因为这些调料均会掩盖蚝油的鲜味和有损蚝油的特殊风味。久煮会失去鲜味蚝油若在锅里久煮会失去鲜味，并使蚝香味逃逸。一般是在菜肴即将出锅前或出锅后趁热立即加入蚝油调味为宜，若不加热调味，则味道将逊色些。特别是焖制菜肴时，宜用中、慢火。与高汤拌匀再勾芡使用蚝油做芡汁时，需注意的方面是不能直接上芡，而应与高汤拌匀稀释制成芡汁。蚝油芡汁在菜肴八成熟时下锅最好，较易显色且蚝味香浓，且忌在炝锅操作时使用。腌制食材的好调料蚝油也是腌制食材的好调味料，可使蚝油特有的鲜味渗透原料内部，增加菜肴的口感和质感。在烹饪肉类内脏时，用蚝油腌制后，可以去除内脏的腥味，令其酱味香浓、提鲜。使用适当的蚝油腌制肉类，可去其肉腥味，补充肉类原味不足，添加菜肴的浓香，令味道更鲜味美。忌高温烹煮一般做调味用料，具有特殊的鲜，但忌高温烹煮，否则会失去特有鲜味，营养成分散失。

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