香菇酿肉做法大全

菜谱介绍
既简单又美味的做法，蒸菜更营养

菜谱介绍
我爱吃油炸食品，虽然很香，但是很不健康，而且容易造成肥胖。以前经常做这道香菇西酿肉，是用油煎的，在煎的过程中，因为香菇会出水，所以与油接触后，容易四溅，一不小心就会溅到手上，很疼的。在煎香菇时，有时候一翻面，上面的肉会掉下来。最后，做完饭，灶台上到处都是油点子，非常苦恼。现在用空气炸锅来做，不放油就可以做出，并且造型完整，而且使做饭的区域干干净净，更健康、更便捷、更省事，人不需要守在锅前，确实是很好用的。

菜谱介绍
这道菜特意做给老爸吃的，要让他知道，这菜得用新鲜香菇做而且要蒸好浇芡汁，不要再偷懒直接红烧了，一个个黑不留湫的

菜谱介绍
香菇民间素有“山珍”、“植物皇后”美誉之称。其营养价值就不用多说了。用酿的手法来制作，最大限度地保留了食材的本味和营养。一道味道鲜美，营养丰富的家常菜。做起来也没有什么难度，很值得分享。

菜谱介绍
这道既可以做配菜也可以做主食的香菇酿肉，香菇独特的香味，完美的浸入肉中，同时香菇也吸收了肉香，通过蒸制，不仅不油腻，而且蒸出了香菇中的土腥气，很难想象这道清淡的菜却这么出彩。

菜谱介绍
味美肉嫩，做法简单

菜谱介绍
香菇和肉换一种吃法，蒸一蒸，吃的健康。

菜谱介绍
再过几天要过年了，年菜准备起来，香菇入菜是一定少不了的呢。今天带来这道营养美味的菜式，祝大家新年快乐香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素群、铁、钾、维生素原经日晒后转成维生素、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。猪肉性味甘咸平含有丰富的蛋白质及矿物元素等营养成分。猪肉具有补虚强身滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。

菜谱介绍
这菜以前做过，蒸过，也煎过，都很好吃，这一次变了做法，直接放在锅中，也不加油，小火焖熟了，香菇跟肉完美的结合在一起了，简单又方便唯一一点，这样做对锅的要求比较高，需要用锁水效果较好的厚底锅才可以。如果没有这样的锅，可以用老式高压锅试一下，应该也可以做成。

菜谱介绍
上周朋友聚会在一家老馆子里吃饭，记忆中这家馆子快有二十年了，菜品也在不断推陈出新，可是对我们这些自己在家里天天摆弄吃的人来说，那些新菜真的不是什么新菜，甚至还没有我们自己在家做的好呢。最近老公也总是说外面的菜不好吃不好吃，估计是被我养坏了吧。点了一个蒜蓉焗香菇，蒜香味儿不突出，香菇也水水的不入味儿，让人吃的很不爽，小妞儿悄悄的跟我说没有妈妈做的好吃。于是回家做这个菜。餐馆里是一道素菜，香菇素食，只要油脂运用得当，一样非常美味，但我还是加了肉末，对孩子来说，营养更全面一些。香菇酿肉是一道经典菜，可以蒸熟也可以煎熟，口味儿会有一些不同，用蒸的方法做，蒸熟后需要浇汁，通常是把蒸出来的汤汁倒在小锅中，调味煮开后淋芡汁再浇回菜上。用煎烧的方法做，对锅具和火候的要求比较高，要厚底煎锅配小火才能达到完美效果。我今天是用煎的方法做的，倒也方便，全程一口锅就搞定，上桌都不用换盘子。哈哈。

菜谱介绍
香菇，是炒是炖，或是做馅，都鲜美至极，和肉肉搭在一起也一样：是炒肉丝肉片，还是香菇肉酱，都是女儿爱吃的菜。一直想做道香菇酿肉给女儿尝尝，而这一次做的香菇酿肉，还添了一些胡萝卜在里面，菌蔬，肉末，蒸一蒸，好吃又营养多多。食材：猪肉末克、香菇克、胡萝卜克配料：姜葱适量、精盐克、酱油适量、淀粉适量、食用油适量。

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鲜美不油腻的爽滑蒸菜，一定要试试哦

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香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健品。有提高免疫力、降低血脂的功效。

菜谱介绍
夏天总是习惯吃些蒸制的食物不容易上火，今天这一款香菇酿肉，香菇吸收了肉香，咬一口清香四溢。

菜谱介绍
微辣，咸鲜味美。