鱼鳞冻做法大全

菜谱介绍
鱼鳞片，水，盐，白胡椒粉适量，姜片，料酒勺，

菜谱介绍
鱼磷含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素，以及胶质。鱼磷中还含有多种不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在血管壁上的积聚，具有预防动脉硬化、高血压及心脏病等功效。今天卖鱼大姐卖力的向我推销大鱼鳞，就我这薄脸皮只能慷慨的包圆了，不过想想，做点鱼鳞冻也不错于是就有了今天的美食

菜谱介绍
没吃过鱼鳞冻的女性朋友，一定要尝试一下哦满满的全部都是胶原蛋白爱美的，趁着天气暖和了，都吃起来鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质。含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素以及胶质。鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在血管壁上的积聚，具有预防动脉硬化、高血压及心脏病等功效。鱼鳞还含有丰富的微量矿物质，钙和磷含量较高，能预防小儿佝偻和老人骨质疏松等症。炎热的夏天即将到来，来上一碗冰冰凉的鱼鳞冻，简直一个享受

菜谱介绍
鱼类食品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的优质食品，它含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素，具健脑强身，延年益寿，保健美容之功效。因此，鱼类产品被誉为“健康食品”、“聪明食品”。冬秋季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。吃鱼，我们总是会把鱼鳞扔掉，其实，鱼鳞里含大量的胶原蛋白，鱼鳞和鱼骨头熬的鱼鳞冻比皮冻还好吃。

菜谱介绍
鱼鳞冻，一种家常菜品，富含胶原蛋白，与其他胶原蛋白比，其蛋白质易分解，容易被消化、吸收。鱼鳞，尤其是大鱼的鱼鳞，集多种营养、保健物质于一身。用它熬成胶冻，食之可补钙、美容、强身健脑防衰老。平生只有两大爱好一是做菜，二是钓鱼前些日子，在宁夏灵武鸭子荡水库钓获一尾十几斤的大鲤鱼，指甲盖大的鳞片着实舍不得丢掉。于是乎一陈忙乱，一小盆晶莹剔透的鱼鳞冻就诞生了。