焖酥鲫鱼做法大全
@v好好@版焖酥鲫鱼

@v好好@分享的焖酥鲫鱼菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“焖酥鲫鱼”制作过程分19个步骤,本菜谱一共需要用到2条鲫鱼、若干姜末、若干蒜末、2勺生抽、1勺香醋、2勺料酒、若干葱、若干姜片、2勺香醋、1勺白酒、若干砂糖、小半勺盐、若干花椒、半小碗清水这些原材料及调味料,厨具方面需要准备高压锅,作者提供了18张实拍的做菜图片,如果您也想做一道焖酥鲫鱼,可以参考@v好好@分享的方法。
菜谱介绍
再多刺我们也不再怕“化骨绵掌”的时代到了,用苏泊尔巧易开压力快锅和醋相互作用,将多刺的鲫鱼炖到肉烂骨酥,使鱼骨都可以直接下肚。爱吃鲫鱼的朋友一定要收着哦
查看完整的制作步骤(19步)
雨欣欣欣版焖酥鲫鱼

雨欣欣欣分享的焖酥鲫鱼菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“焖酥鲫鱼”制作过程分9个步骤,本菜谱一共需要用到二条鲫鱼、一根大葱、3个八角、3根芹菜、一匙花椒、一匙老干妈香辣酱、二匙生抽、半匙老抽、一匙蚝油、1/5匙白糖、一匙料酒、1/5匙白胡椒粉、半匙鸡精这些原材料及调味料,厨具方面需要准备砂锅、炒锅,如果您也想做一道焖酥鲫鱼,可以参考雨欣欣欣分享的方法。
菜谱介绍
这道菜起源于骨酥鱼之乡的河北赵家。鱼肉酥脆是采用大火先猛炸鱼,在用中火煨炖的方式。是这做菜不仅香酥可口而且非常的入味老少皆宜。今天正好老家的亲戚送了两条斤多的大河鲫鱼特别适合做这个菜。
查看完整的制作步骤(9步)