凉拌毛豆热门做法

凉拌毛豆（菜谱No.067-532）

素帛棉白分享的凉拌毛豆菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌毛豆”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到若干毛豆、若干花椒、若干蒜、若干生抽、若干醋、若干香油、若干辣椒油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凉拌毛豆，可以参考素帛棉白分享的方法。

菜谱介绍
夏天就好啤酒这口有木有下酒菜少不了毛豆有木有眼下正是毛豆上市的旺季，还可以解乏哟，做法非常简单，还特地加了红辣油，格外香，湖北口味儿。这不，今晚看球宵夜上桌了

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凉拌毛豆（菜谱No.510-253）

笑笑昵分享的凉拌毛豆菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌毛豆”制作过程分17个步骤，本菜谱一共需要用到若干毛豆、若干蒜末、若干小米椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了16张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凉拌毛豆，可以参考笑笑昵分享的方法。

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凉拌毛豆（菜谱No.510-356）

@那时花开@分享的凉拌毛豆菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌毛豆”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到400克毛豆、若干蒜粒、若干辣椒粉、若干干辣椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凉拌毛豆，可以参考@那时花开@分享的方法。

菜谱介绍
武汉的餐桌和街头巷尾的宵夜哪里能少的了凉拌毛豆。本地的毛豆一上市马上安排。

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凉拌毛豆（菜谱No.239-240）

元晨妈妈分享的凉拌毛豆菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌毛豆”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到若干毛豆、若干八角桂皮、若干鸡精、若干蒜、若干盐、若干生抽、若干蚝油、若干麻油、若干香醋、若干花椒油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凉拌毛豆，可以参考元晨妈妈分享的方法。

菜谱介绍
毛豆为当季时令菜，凉拌毛豆为桌上常客，是下饭佐酒之佳配。我分享的凉拌调料味道非常好哦，即使厨房小白也能轻易上手

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凉拌毛豆（菜谱No.290-595）

@那时花开@分享的凉拌毛豆菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“凉拌毛豆”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到500克毛豆、2个蒜头、小块生姜、2个干辣椒、若干盐、若干生抽、若干醋、若干白糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅、平底锅、炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凉拌毛豆，可以参考@那时花开@分享的方法。

菜谱介绍
妈妈家里开始装修了，我帮不上什么忙但我可以烧饭做菜。

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凉拌毛豆（菜谱No.469-124）

跳跳糖蹦跶分享的凉拌毛豆菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌毛豆”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到500克毛豆、若干蒜末这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凉拌毛豆，可以参考跳跳糖蹦跶分享的方法。

菜谱介绍
香辣入味的毛豆，特别适合夜宵下酒哦

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凉拌毛豆（菜谱No.365-450）

祯祯宝贝分享的凉拌毛豆菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌毛豆”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到300克毛豆、10克姜、3克花椒、3克八角、20克蒜、5克红辣椒、0·5勺一品鲜酱油、0·5勺蚝油、0·5勺糖、2勺涝汁、0·2匙味精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凉拌毛豆，可以参考祯祯宝贝分享的方法。

菜谱介绍
毛豆为新鲜连荚的黄豆，原产中国，以江西萍乡最盛产，味道最特别。它既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，族维生素和膳食纤维也特别丰富。夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。缓解疲乏夏季天气炎热，毛豆中含钾丰富，食用后可以帮助缓解因出汗过多导致的钾流失，缓解因为钾流失引起的身体疲乏。补脾健胃毛豆性味甘平，富含蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，具有健脾除湿、润燥解毒的作用，非常适合脾胃虚弱的中老年人食用。防止便秘毛豆中含纤维素丰富，纤维素能促进肠胃蠕动，所以经常有便秘现象的人不妨多吃些毛豆防治便秘。改善更年期不适毛豆中含钙丰富，且含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，可以改善妇女更年期不适，防治骨质酥松。改善脂质代谢毛豆中脂质含量高于一般蔬菜，但是其主要以亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸为主，可以改善人体脂质代谢，降低甘油三酯和胆固醇含量。改善智力毛豆中含有大脑发育不可或缺的卵磷脂，可以帮助改善大脑记忆力，提高智力水平。

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凉拌毛豆（菜谱No.514-116）

苹果的萍分享的凉拌毛豆菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较神级的菜式。“凉拌毛豆”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到500克毛豆、3个小米辣、5粒大蒜、1克花椒、1块桂皮、1颗八角、2块香叶这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凉拌毛豆，可以参考苹果的萍分享的方法。

菜谱介绍
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴

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凉拌毛豆（菜谱No.075-964）

恩泽妈咪分享的凉拌毛豆菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌毛豆”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到若干毛豆、若干干红辣椒、若干花椒、若干八角、若干桂皮、若干香叶、若干桔皮、若干姜、若干蒜、若干生抽、若干盐、若干糖、若干陈醋这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凉拌毛豆，可以参考恩泽妈咪分享的方法。

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凉拌毛豆（菜谱No.187-988）

遗忘↘蕾拉●分享的凉拌毛豆菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌毛豆”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到若干毛豆、若干蒜末、若干姜末、2个八角、3片香叶、若干切丝干辣椒、若干花椒、若干生抽、若干蒸鱼豉油、若干白糖、若干醋、若干盐、若干胡椒粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凉拌毛豆，可以参考遗忘↘蕾拉●分享的方法。

菜谱介绍
武汉的夏天，是一定少不了这道菜的。

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凉拌毛豆（菜谱No.070-087）

梅子芦荟茶分享的凉拌毛豆菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌毛豆”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到500克毛豆、1个大蒜、若干辣椒面、若干花椒粉、若干白砂糖、若干陈醋这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凉拌毛豆，可以参考梅子芦荟茶分享的方法。

菜谱介绍
夏日来临，又到了吃毛豆的季节，我对毛豆有着特别的喜爱，每次在外面餐馆吃的凉拌毛豆都会或多或少的拉肚子，所有决意自己在家做，但是发现凉拌的毛豆总是不味道不够浓郁，就发明了炒的毛豆，其实也不是真正意义上的炒。

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凉拌毛豆（菜谱No.353-947）

kx7748分享的凉拌毛豆菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌毛豆”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到若干毛豆、若干生姜、若干大蒜、若干尖椒、若干花椒、1勺凉拌醋、1匙味极鲜、1匙糖、少汻盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凉拌毛豆，可以参考kx7748分享的方法。

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凉拌毛豆（菜谱No.417-731）

小美的美食谱分享的凉拌毛豆菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“凉拌毛豆”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到若干毛豆、少量盐、若干味极鲜、少量白糖少量、若干料酒、、少量醋、、若干香油、若干葱、姜、蒜、小搓花椒、小把干辣椒、2颗八角这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凉拌毛豆，可以参考小美的美食谱分享的方法。

菜谱介绍
毛豆嫩黄豆可以直接带皮做为凉菜，也能剥开皮直接炒着吃，比较常见的菜就是面上的浇头，雪菜肉丝里面会添加毛豆，还有毛豆炒蟹。今天这个凉拌毛豆的配方是之前做的一个酱黄瓜的方子，用来做毛豆好吃到连壳都不想放过，要不是壳不好消化，我肯定是把壳一起吃掉了。不同于一般的凉拌，过程稍微有点复杂，但是味道绝对对得起消耗的时间。

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凉拌毛豆（菜谱No.151-243）

青春meier宝贝分享的凉拌毛豆菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌毛豆”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到300克毛豆、若干大蒜、若干生姜、若干小米辣、若干生抽、若干盐、若干糖、若干麻油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凉拌毛豆，可以参考青春meier宝贝分享的方法。

菜谱介绍
每当夏季来临，武汉的大街小巷就会飘荡着凉拌毛豆的香气，这种连着毛豆壳一起凉拌的小菜，在其他地方并不多见，甚至一些人还觉得奇怪，可是，武汉人却都吃的津津有味，尤其是夏天的夜晚，在夜市大排档，这款凉菜更是每桌必点的经典。

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凉拌毛豆（菜谱No.462-401）

青_RyaHxq分享的凉拌毛豆菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“凉拌毛豆”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到若干毛豆、若干小米椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凉拌毛豆，可以参考青_RyaHxq分享的方法。

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凉拌毛豆（菜谱No.124-632）

皮皮熊分享的凉拌毛豆菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌毛豆”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到半斤毛豆、半个蒜头、若干生抽、若干陈醋、若干芝麻油这些原材料及调味料，如果您也想做一道凉拌毛豆，可以参考皮皮熊分享的方法。

菜谱介绍
凉拌毛豆几乎是我们的国民菜，好像没人不喜欢吧。炎热的夏天，做上一大碗放冰箱里，当零食或者是下酒，真是再好不过了。做法也非常的简单，完全不用你在厨房汗流浃背，轻松的的一煮一伴，根据不同口味搭配自己喜欢的调料，真是怎么伴都好吃啊毛豆的营养价值：毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中未成熟且呈青绿色，专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆。毛豆味甘、性平，入脾、大肠经。具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。毛豆营养价值高，有改善人体的新陈代谢、促进胃肠蠕动、增进食欲、预防骨质疏松、美容减肥降血脂等功效，很适合大人小孩食用。来自百度

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