南瓜黑芝麻汤圆热门做法

菜谱介绍
元宵，是以馅为基础制作的。大致过程是先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的，下锅煮时江米粉才吸收水份变糊汤圆做法完全不同，类似包饺子。先把糯米粉加水和成团，然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用不须像做元宵那样切成小块。汤团馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。包汤团的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子或薄竹片状的工具挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤团。做得好的汤团表面光滑发亮，

菜谱介绍
汤圆是过年必不可少的，尤其是正月十五，那是一定要吃的。那今天就提前分享一款汤圆的食谱，汤圆皮是用南瓜泥加糯米粉做的。里面的黑芝麻馅是三蒸三晒的黑芝麻，经过蒸晒的黑芝麻不易上火。当然直接用黑芝麻炒熟也是可以的。

菜谱介绍
这次做的汤圆，加了点玉米淀粉，吃起来口感比全部用糯米粉做的更弹一些。

菜谱介绍
时已深秋，气温是一天低过一天。可能是因着天冷的缘故，突然就很想念汤圆的温暖甜蜜，想念那软软糯糯、热乎在心的味道。恰好前些日子用来做糖包子的黑芝麻馅还剩了那么一点点，做几个汤圆正合适呢。和面团还是用了我喜欢的南瓜，煮好后的汤圆有着耀眼的金黄色，只是看着就暖暖的了

菜谱介绍
话说包汤圆这事儿，春节的时候就极度想付诸行动，可是拖着拖着不知怎么夏天都快来了，敢情今天是专程来补元宵节功课的。以前没包过几回汤圆，所以一开始觉得很难，幸好在包到第三只的时候，找到了感觉。等到咬开皮子，感受芝麻馅汩汩流出的时候，简直别提有多美了。芝麻汤圆真好吃，尤其是自己包的，更好吃。

菜谱介绍
家里买了包糯米粉，一直没怎么吃，想想搓个汤圆吧，周末早晨还能当当早餐。用南瓜做汤圆皮，一来健康，二来确实养眼，金黄金黄的颜色，忍不住要多吃一个。

菜谱介绍
前段时间看到大家做的汤圆，自己一直做元宵，都是把馅团好放在糕面或糯米面上滚的，滚一边放水里粘一下继续滚面，大概次就好。说实话还没有包过汤圆，今天自己用手包包看。面揉好后感觉较散不知道是为什么，请假一下大家。最终还是做好了一些汤圆。但是还准备了紫薯的，但是不知道为什么面会如此散，决定请教后再做下一款。