烧茄子热门做法
烧茄子（菜谱No.086-084）
辽南蟹分享的烧茄子菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“烧茄子”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到若干茄子、若干鸡蛋、若干淀粉、若干盐、若干糖、若干醋、若干老抽、若干生抽、若干大蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备其它、炒锅，作者提供了15张实拍的做菜图片，如果您也想做一道烧茄子，可以参考辽南蟹分享的方法。
菜谱介绍
茄子的烹调方法很多，米妈偏爱素淡的吃法，蒜泥茄子常吃，蒸好后浇上蒜汁就可以吃了，也常常拿西红柿跟茄丁一起炒着吃，再不然就是青椒茄丝，金蒜茄丝，茄托算是比较耗油的吃法，不怎么这样子又炸又烧的吃，总感觉油重。偶尔吃一次也不防
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烧茄子（菜谱No.020-128）
江欣睿分享的烧茄子菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“烧茄子”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到若干茄子、若干肉片、若干胡萝卜片、若干青椒段、若干葱、若干蒜这些原材料及调味料，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道烧茄子，可以参考江欣睿分享的方法。
菜谱介绍
烧茄子很普通的一道菜，一般都是经过挂湿糊再炸制的，但是这种烧茄子很硬，并且不太容易掌握湿糊的调制方法，还有一种软烧茄子，是不挂糊的，但是这种烧茄子不够漂亮，并且味道较重。根据家人的口味和习惯，我把传统的硬烧茄子和软烧茄子结合一起来做适合我家的烧茄子。
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烧茄子（菜谱No.277-598）
暖夫生活分享的烧茄子菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“烧茄子”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到100克猪肉、2个茄子、10克葱、2瓣蒜、1勺酱油、半勺蚝油、半勺蒸鱼豉油、若干盐、2克鸡精、2克十三香、8克淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道烧茄子，可以参考暖夫生活分享的方法。
菜谱介绍
茄子，餐桌上常见的家常菜，做法很多，喜欢的人自然也是百吃不厌的。我就喜欢吃那种卖相不好且软塌塌的，每次必定吃到撑才能停下筷。做茄子最重要的一是得放蒜，二是舍得放油。在外边餐馆里常吃的也是多油多蒜，色重味儿甜为主。烧茄子需要过遍油，过了油之后的茄子依然软嫩，香味更增，形状也保持的更好一点。盛一碗米饭，配着茄子，直接就端着碗吃到见底为止。我的微信公众号：暖夫生活喜欢的小伙伴可以关注哦
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烧茄子（菜谱No.294-597）
hb俗人分享的烧茄子菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“烧茄子”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到1个圆茄子、1个西红柿、3瓣蒜、若干生抽、几滴老抽、若干醋、若干糖、若干盐、若干香油、若干植物油、若干淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道烧茄子，可以参考hb俗人分享的方法。
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烧茄子（菜谱No.312-568）
蜂蜜小猫咪分享的烧茄子菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“烧茄子”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到一个茄子、一个尖椒、一个西红柿、若干蒜末、若干淀粉、若干酱油、若干番茄酱、若干白砂糖、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道烧茄子，可以参考蜂蜜小猫咪分享的方法。
菜谱介绍
酸甜开胃
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烧茄子（菜谱No.382-184）
烟雨心灵分享的烧茄子菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“烧茄子”制作过程分18个步骤，本菜谱一共需要用到1根绿皮茄子、1根尖椒、1段胡萝卜、2勺生抽、少许糖、若干盐、2瓣大蒜、若干葱、2勺面粉、1勺红薯淀粉、多半勺蚝油、若干姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了17张实拍的做菜图片，如果您也想做一道烧茄子，可以参考烟雨心灵分享的方法。
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烧茄子（菜谱No.504-080）
琪_feXjZ8E2分享的烧茄子菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“烧茄子”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到一条茄子、少许蒜末、少许葱花这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道烧茄子，可以参考琪_feXjZ8E2分享的方法。
菜谱介绍
简单又不失美味的家常菜
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烧茄子（菜谱No.353-583）
舌尖居士分享的烧茄子菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“烧茄子”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到2个圆茄、1个柿子椒、若干油、少许盐、少许酱油、少许糖、5克蚝油、少许葱、1头个蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道烧茄子，可以参考舌尖居士分享的方法。
菜谱介绍
烧茄子是一道地方名菜，属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜，营养价值丰富，味道咸鲜，容易上手。以茄子、植物油、甜面酱、白糖、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜、蒜等制作而成。这道菜可以说是家喻户晓，尽人皆知的美食，会做的人也是比比皆是，但是能把它做到色香俱全却又不是一件容易的事。我坚信美食的成功者，一定是那些爱吃、爱学习，爱总结、爱动手的吃货朋友。
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烧茄子（菜谱No.420-472）
柳絮1982分享的烧茄子菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“烧茄子”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到若干茄子、若干葱、若干蒜、若干香菜、若干生粉、若干姜、若干油、若干糖、若干番茄沙司、若干蚝油、若干酱油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道烧茄子，可以参考柳絮1982分享的方法。
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烧茄子（菜谱No.023-096）
尘欢分享的烧茄子菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“烧茄子”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到若干茄子、若干青辣椒、若干大蒜、若干大葱、若干干辣椒、若干盐、若干油这些原材料及调味料，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道烧茄子，可以参考尘欢分享的方法。
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烧茄子（菜谱No.023-662）
巧妞分享的烧茄子菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“烧茄子”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到两个紫茄子、100克猪肉、4瓣蒜头、4个干辣椒、一勺豆瓣酱、一勺酱油、少许鸡精这些原材料及调味料，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道烧茄子，可以参考巧妞分享的方法。
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烧茄子（菜谱No.204-161）
热爱红烧肉分享的烧茄子菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“烧茄子”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到400克圆茄子、100克彩椒、80克猪肉、15ML生抽、10克葱、10克蒜、8克白糖、10ML醋、20ML九三鲜榨大豆油、10克淀粉、若干姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道烧茄子，可以参考热爱红烧肉分享的方法。
菜谱介绍
烧茄子是我最爱的一道菜，茄子软软的非常入味，加上肉片的香味非常下饭，每次吃都要撑到。不过过去的烧茄子第一道工序是将茄子过油，这样做确实好吃，但是不符合现在少油的健康理念，于是我用微波炉将茄子块先打软，再跟肉片啥的一起烧，试验了几次味道还不错，不比过油的差啥，这样又享受了美味还注重了健康一举两得。
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烧茄子（菜谱No.509-890）
哲妈——爱生活爱家人爱厨房分享的烧茄子菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“烧茄子”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到1个茄子、1个西红柿、半个青椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道烧茄子，可以参考哲妈——爱生活爱家人爱厨房分享的方法。
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烧茄子（菜谱No.206-453）
左手倒影分享的烧茄子菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“烧茄子”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到若干九三大豆油、一个红尖椒、一个青尖椒、一个西红柿、一个茄子、若干盐、若干酱油、若干葱、若干蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道烧茄子，可以参考左手倒影分享的方法。
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烧茄子（菜谱No.499-211）
雨中漫步_kRsJPX分享的烧茄子菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“烧茄子”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到一个茄子、若干香菜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道烧茄子，可以参考雨中漫步_kRsJPX分享的方法。
菜谱介绍
这个茄子可以吃下碗米饭
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烧茄子（菜谱No.451-476）
圆小π分享的烧茄子菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“烧茄子”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到2个茄子、若干生抽、若干老抽、若干蚝油、若干糖、若干盐、若干油、若干蒜、若干葱、若干淀粉、若干干辣椒???这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道烧茄子，可以参考圆小π分享的方法。
查看完整的制作步骤（15步）
烧茄子（菜谱No.285-173）
胡桐小橘子分享的烧茄子菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“烧茄子”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到3个茄子、1个西红柿、若干葱圈、若干盐、若干生抽、若干白糖、若干鸡精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道烧茄子，可以参考胡桐小橘子分享的方法。
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烧茄子（菜谱No.232-130）
家庭小炒师傅分享的烧茄子菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“烧茄子”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到500克圆茄子、100克西红柿、100克青椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道烧茄子，可以参考家庭小炒师傅分享的方法。
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烧茄子（菜谱No.034-728）
清风022分享的烧茄子菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“烧茄子”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到若干茄子、若干红辣椒、若干青辣椒、若干葱、若干蒜、若干肉末这些原材料及调味料，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道烧茄子，可以参考清风022分享的方法。
菜谱介绍
非常好吃好看的一道菜。菜品成本：元。
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烧茄子（菜谱No.418-904）
线线3896分享的烧茄子菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“烧茄子”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到1碗西红柿、1碗炸茄块、若干葱、2片姜、1瓣蒜、若干(或青椒)青辣椒、5粒花椒、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道烧茄子，可以参考线线3896分享的方法。
菜谱介绍
老爸种的茄子到结果旺季，我家开始各式吃茄子了家。
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