黑胡椒牛排做法大全

柔蓝水晶版黑胡椒牛排

柔蓝水晶分享的黑胡椒牛排菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“黑胡椒牛排”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到100克牛排、10克西兰花、一个鸡蛋、一个圣女果、6克黄油、4克黑胡椒酱、1克盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道黑胡椒牛排，可以参考柔蓝水晶分享的方法。

菜谱介绍
情人节大餐里，最不可缺的要属牛排了，在西餐厅吃不仅要提前预约，还要昂贵的费用，要说味道嘛，其实和自己做的差不太远。只要提前买一些半成品牛排，附送酱料包，自己煎一下就好了，非常简单方便。其实在家做也可以讲究一下气氛，买一些玫瑰和烛台，配上自己制作的牛排套餐，搭配水果与浓汤、意面，再来一瓶红酒或者香槟，完美的烛光晚餐，就可以轻松愉快的搞定。

查看完整的制作步骤（7步）

我随心动版黑胡椒牛排

我随心动分享的黑胡椒牛排菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“黑胡椒牛排”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到2--3块牛排、3个西红柿、1个洋葱、100克木耳菜、1个红甜椒、半个紫甘蓝、2根黄瓜、100克意大利空心粉、2--3个鸡蛋、50克红酒、半个柠檬、一根葱、5--8瓣蒜这些原材料及调味料，作者提供了5张实拍的做菜图片，如果您也想做一道黑胡椒牛排，可以参考我随心动分享的方法。

菜谱介绍
为给家人改善伙食，自己学做了这道黑胡椒牛排。

查看完整的制作步骤（8步）

Sunny_dan丹?版黑胡椒牛排

Sunny_dan丹?分享的黑胡椒牛排菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“黑胡椒牛排”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到若干青柠、若干甜辣椒、若干紫甘蓝、若干西蓝花、一块菲力牛排、若干生抽、若干黑胡椒粉、若干盐、若干黄油、若干黑胡椒汁这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道黑胡椒牛排，可以参考Sunny_dan丹?分享的方法。

菜谱介绍
相对其他牛排来说比较简单易学

查看完整的制作步骤（9步）

一溪月版黑胡椒牛排

一溪月分享的黑胡椒牛排菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“黑胡椒牛排”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到三块牛里脊、若干亨氏黑胡椒酱、一朵西兰花、两根芦笋、若干花生油、一点点小苏打粉、若干罗勒碎、若干黑胡椒粒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道黑胡椒牛排，可以参考一溪月分享的方法。

菜谱介绍
椒香浓郁，肉质细嫩。

查看完整的制作步骤（12步）

妖妖～??版黑胡椒牛排

妖妖～??分享的黑胡椒牛排菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“黑胡椒牛排”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到一块冷冻牛排、若干意大利面、半根胡萝卜、半个洋葱、一包托斯卡纳牛排调料、一个鸡蛋、少许荷兰豆、一小块黄油、一包黑胡椒酱料这些原材料及调味料，厨具方面需要准备其它、平底锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道黑胡椒牛排，可以参考妖妖～??分享的方法。

菜谱介绍
欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。

查看完整的制作步骤（13步）

辽南蟹版黑胡椒牛排

辽南蟹分享的黑胡椒牛排菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“黑胡椒牛排”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到一块预制牛奶、若干荷兰豆、若干玉米粒、若干黑胡椒酱汁这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道黑胡椒牛排，可以参考辽南蟹分享的方法。

菜谱介绍
牛排，也叫牛扒，是整块的牛肉经煎或者烤而得么的食物，西餐中比较常见。牛排根据牛肉的部位不同又分为菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排和骨牛排。简单点，我们可以这么理解，菲力牛排是牛里脊肉；西冷牛排是牛外脊肉；肉眼牛排是牛肋肉；而骨牛排则是一块形的骨头，骨头两侧分别是西冷和菲力。因取肉部位不同，肉质口感会有不同。牛排家庭制做及制做食用注意要点：、煎牛排的锅要烧到极热，刷一层薄油，这里的油可以用黄油也可以用植物油，要牛排一下锅就迅速被锁住水份，然后翻面煎，将两面都封都封住，这样煎出的牛排才嫩口好吃。、牛排的熟度全凭煎制时间来控制，这个看个人的喜欢程度决定。操作过种中，两面都封住水份之后，翻面的次数及煎制时间都会影响熟度。、无论哪一种熟度的牛排，都要趁热享用，因为牛排变凉后，无论口感或是味道都要大打折扣。、牛排的酱汁，直接淋在肉上，会降低牛排的温度影响到牛排的口感和味道，直接将酱汁放在锅中加热也不是个好方法，因为量小，实在无法操作，我们可以用蒸的方法把酱汁加热，然后配合着刚出锅的牛排享用。、牛排通常会搭配时令蔬菜，一方面均衡营养，一方面也可以清口，随自己的喜欢搭配就好了。、冷冻牛排，不需要特别解冻，自然化冻分钟就可以直接下锅煎了，一定不要泡水化冻，也不要刻意用水清洗，更不要用厨房级吸掉牛排水份。黑胡椒牛排材料：雪花牛排荷兰豆玉米粒做法：

查看完整的制作步骤（7步）