辣炒金针菇做法大全
水青青版辣炒金针菇
水青青分享的辣炒金针菇菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“辣炒金针菇”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到若干金针菇、若干辣椒、若干精盐、若干食用油、若干调味鲜、若干生抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道辣炒金针菇，可以参考水青青分享的方法。
菜谱介绍
金针菇又名金菇、毛柄金钱菌其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金菇。还有一种色泽白嫩的，叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一。金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。一般人都可食用。变质的金针菇不要吃。金针菇宜熟食，不宜生吃。脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。
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清酒淡茶版辣炒金针菇
清酒淡茶分享的辣炒金针菇菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“辣炒金针菇”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到250克金针菇、2匙自制辣酱、少许糖、若干芝麻、若干孜然、若干葱丝、若干姜丝这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅、炒锅，如果您也想做一道辣炒金针菇，可以参考清酒淡茶分享的方法。
菜谱介绍
金针菇中含锌和氨基酸量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”和“增智菇。金针菇有很多做法，辣炒金针菇这种做法既简单又开胃，所以我经常做来吃。
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馋猫行天下版辣炒金针菇
馋猫行天下分享的辣炒金针菇菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“辣炒金针菇”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到2袋金针菇、若干辣椒、若干香菜、两瓣蒜、一勺蚝油、若干海鲜酱油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道辣炒金针菇，可以参考馋猫行天下分享的方法。
查看完整的制作步骤（6步）