自制锅巴做法大全
辽南蟹版自制锅巴
辽南蟹分享的自制锅巴菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。“自制锅巴”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到三杯糯米、5克盐、15克糖、一小勺十三香这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱、煮锅，作者提供了5张实拍的做菜图片，如果您也想做一道自制锅巴，可以参考辽南蟹分享的方法。
菜谱介绍
锅巴的材料可以用各种米，大米糯米黑米红米小米都可以，方法都一样，口感稍有不同。喜欢哪个就用哪个好了。锅巴的味道可以有原味的，甜味儿的，咸甜的，香辣的，孜然的，五香的等，这个也比较随意，喜欢什么就调什么好了。我用大米做过，糯米做过。其它的还在进行中。都很好吃呢
查看完整的制作步骤（6步）
邹运平版自制锅巴
邹运平分享的自制锅巴菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“自制锅巴”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到半斤糯米、半斤面粉、若干盐、若干五香粉、若干孜然这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道自制锅巴，可以参考邹运平分享的方法。
查看完整的制作步骤（10步）