干锅菜花做法大全

乐悠厨房版干锅菜花

乐悠厨房分享的干锅菜花菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“干锅菜花”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到若干菜花、若干五花肉、若干青蒜苗、若干洋葱、若干红辣椒、若干蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干锅菜花，可以参考乐悠厨房分享的方法。

菜谱介绍
这个不多说，香辣可口。就是一句话“浪费米饭”。

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kiss战女版干锅菜花

kiss战女分享的干锅菜花菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“干锅菜花”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到200克散菜花、50克腊肉、3粒蒜、3个红辣椒、2勺生抽、1勺蚝油、1/3勺白糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干锅菜花，可以参考kiss战女分享的方法。

菜谱介绍
菜花富含膳食纤维，维生素，、：、，胡萝卜素及钙、铁、钾、铜、镁、锌、硒等矿物质，此外菜花还含有较多的抗氧化成分一类黄酮。这种物质能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝聚，可减少心脏病与中风的危险。菜花中的某种的物质可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力。长期食用菜花可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等的发病率。腊肉与菜花同炒，腊肉的重味吊出菜花清淡的口感，越是咀嚼越是食欲大振。

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不愿下楼的猫版干锅菜花

不愿下楼的猫分享的干锅菜花菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“干锅菜花”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到400克菜花、200克五花肉、2个线椒、30克香葱、10克姜、5个小米辣、10克大蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干锅菜花，可以参考不愿下楼的猫分享的方法。

菜谱介绍
以前不会做饭的时候去湘菜馆特别喜欢点干锅菜花，香辣过瘾、焦香爽脆，超级下饭。但是餐馆里的菜一般都会过油再炒，所以油特别大，吃完锅底剩了好多油，就会觉得有点不太健康。后来就开始自己在家学着做这道菜，但是一开始在家炒菜花要么是菜花炒得夹生，要么很容易炒成焖菜花，口感比较软烂。后来发现干锅菜想要炒出餐馆那种焦香爽脆又入味，也是有技巧的。菜花提前焯一下水，然后迅速捞出过冷水，这样能保持菜花爽脆的口感。要选择肥瘦相间的五花肉，先把五花肉煸出油脂来，然后借助五花肉煸出来的油来炒菜花，放入菜花后就要大火快炒，这样煸炒出来的菜花会很香。

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杏梧版干锅菜花

杏梧分享的干锅菜花菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“干锅菜花”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到250克菜花、1汤匙郫县豆瓣、数个干辣椒、若干姜蒜、150克五花肉、各一个青红椒、5克花椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干锅菜花，可以参考杏梧分享的方法。

菜谱介绍
美国和其他国家的科学家研究发现菜花主要成分具有抗癌作用。菜花中含有“索弗拉芬”能刺激细胞制造对机体有益的保护酶型酶。这种具有非常强的抗癌活性酶，可使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜，对防止多种癌症起到积极的作用。美国科学家指出，菜花除了能预防癌症外，其所含有的一种活性化合物“硫莱菔子素”，能帮助免疫系统清理肺部积聚的有害细菌。多吃这样的防癌食物绝对是没错的哟

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伍加叁宝妈版干锅菜花

伍加叁宝妈分享的干锅菜花菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“干锅菜花”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到半个菜花、若干五花肉、若干洋葱、若干青辣椒、若干红辣椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干锅菜花，可以参考伍加叁宝妈分享的方法。

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零下一度0511版干锅菜花

零下一度0511分享的干锅菜花菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“干锅菜花”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到1个菜花、100克五花肉、1个红椒、2颗蒜苗、几个干辣椒、几片姜、几瓣蒜头、若干盐、若干生抽、若干鸡粉、1勺香辣椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干锅菜花，可以参考零下一度0511分享的方法。

菜谱介绍
菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和一些微量元素。相信很多人都喜欢吃菜花，这是一道既美味又下饭的家常菜，制作原料主要有菜花、干辣椒、五花肉、红椒、蒜苗，掌握好方法自己在家一样能做得很美味，如果做完能摆上专用的干锅效果就好了……

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豆来豆去。版干锅菜花

豆来豆去。分享的干锅菜花菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“干锅菜花”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到半个菜花、两个青线椒、三个鲜辣椒、若干食用油、若干盐、一小勺鸡精、一小勺白酒、一小勺蚝油、四个干辣椒、十几粒麻椒、若干辣椒粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干锅菜花，可以参考豆来豆去。分享的方法。

菜谱介绍
火辣辣的天也阻挡不了我吃火辣辣美食的火辣辣的心，哈哈……

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菜谱介绍
这个菜，我一年四季都喜欢吃，尤其冬天时候，价格更是很亲民，一斤元甚至有时候一斤才元，每次看见都会买上一大朵回来，加点青蒜和芹菜炒着吃，或者冬天涮火锅时候加入，更多时候我会做一份干锅花菜，热乎乎的上桌好吃又下饭

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米拉Miira版干锅菜花

米拉Miira分享的干锅菜花菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“干锅菜花”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到若干菜花、若干青椒、若干小葱、若干小米椒、若干蒜、若干姜、若干花椒、若干干红椒、若干油、若干豆瓣酱、若干蚝油、若干生抽、若干白酒、若干糖、两勺清水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干锅菜花，可以参考米拉Miira分享的方法。

菜谱介绍
这道干锅菜花，没有肉家常快炒素菜，辣脆爽口，也能吃出酣畅淋漓之感简单易上手，好吃零失败

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李李小酒窝版干锅菜花

李李小酒窝分享的干锅菜花菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“干锅菜花”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到200克菜花、若干腊肉、若干葱花、1勺料酒、0·5勺郫县豆瓣辣酱、3克白糖、50克植物油这些原材料及调味料，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干锅菜花，可以参考李李小酒窝分享的方法。

菜谱介绍
干锅其特点是汤少，菜品搭配比较固定，口味麻辣鲜香。

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梦桃缘版干锅菜花

梦桃缘分享的干锅菜花菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“干锅菜花”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到500克菜花、150克五花肉、1小块姜、2个八角、若干盐、2匙老干妈、2匙生抽、半勺白糖、3粒大蒜、1颗葱、少许鸡粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干锅菜花，可以参考梦桃缘分享的方法。

菜谱介绍
应季有机蔬菜，简单家常做法，就是这么的容易满足。

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小洞天版干锅菜花

小洞天分享的干锅菜花菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“干锅菜花”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到500克菜花、100克五花肉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干锅菜花，可以参考小洞天分享的方法。

菜谱介绍
干锅菜是由四川绵阳流行开来的一种菜式。相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅菜汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。简而言之，干锅菜就是没有汤汤的火锅。

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菊子厨房版干锅菜花

菊子厨房分享的干锅菜花菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“干锅菜花”制作过程分17个步骤，本菜谱一共需要用到若干五花肉、半个菜花、3-4个红米辣、若干葱、4-5瓣蒜、2勺酱油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了16张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干锅菜花，可以参考菊子厨房分享的方法。

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私厨云邸版干锅菜花

私厨云邸分享的干锅菜花菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“干锅菜花”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到500克有机菜花、半小碗熟小排骨、2个尖椒、5克葱、10克蒜、少许盐、5克白糖、少许胡椒粉、1勺祁县豆瓣、3个干红辣椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干锅菜花，可以参考私厨云邸分享的方法。

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九州逍遥版干锅菜花

九州逍遥分享的干锅菜花菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“干锅菜花”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到一棵菜花、若干五花肉片、若干干辣椒、若干小米椒、若干葱花、若干姜丝、若干蒜蓉、若干花椒粒、若干咸盐、若干鸡精、若干白糖、若干料酒、若干蚝油、若干极味鲜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干锅菜花，可以参考九州逍遥分享的方法。

菜谱介绍
菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。编辑本段营养价值菜花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。菜花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。

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