紫薯馒头做法大全

菜谱介绍
紫薯又叫黑薯紫红薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。它含有左右的蛋白质，包括种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素、维生素、维生素等种维生素和磷、铁等多种矿物元素，更主要的是内含有大量的功效奇特、药用价值较高的花青素，花青素对多种疾病有预防和治疗作用，花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

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紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯和面粉一起做馒头不但好吃还还好。今天就来做一个紫薯馒头吧。

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紫薯是一种很好的养生食材。紫薯中含有丰富的蛋白质，种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素、、等种维生素和磷、铁等多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。胖子制作的这款馒头由紫薯和全麦面粉制成，营养更为丰富。

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生活中总是需要多点变化才能多姿多彩，做饭也一样。馒头是我家的日常主食，经常出现，但总是白面馒头，吃多了也觉得没意思了。那就花点小心思，给它来点小变化吧紫薯就是一个非常好的增色食材，颜色好看，营养丰富，我家经常蒸着吃，有时候一不小心蒸多了，就可以用来揉面做馒头，成品喧软可口，很好吃。我这次分享的食谱里紫薯含量很大，用了三个小个的紫薯，这样蒸出来的颜色比较深一点，会更好看，如果喜欢稍微筋道点的口感，可以适当减去一些紫薯的量，使面粉含量高一些，这样会更筋道，至于水量，也需要相应调节一下。中式面食比较随意，也不用非得用厨房称那么精确的称量，手感差不多就可以了。详细步骤图和文字说明请往下看

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加了紫薯泥的馒头，颜色漂亮，营养丰富。但是成品表面不光滑，坑坑洼洼，还要好好学习、改进哈

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好吃放心健康的字数馒头

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这次做的紫薯馅馒头，还是用了我买的花心薯，没有炒馅，也没有加糖，做好的馒头，馅面面的，带有紫薯特有的香气，略甜，直接吃，配菜吃都很不错。

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白面加了紫薯也算粗粮，适量吃点粗粮健康又养生。

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紫薯，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。丰富的纤维素，可减肥瘦身、促进肠胃蠕动。

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我刚买了一台面包机，说实话面包做出来的没有蛋糕房卖的好吃。就喜欢上了它的和面功能，今天一起床就想蒸紫薯馒头，由于怀孕已个半月，所以和面对我来说是有点儿累，有这个面包机就轻松解放啦第一次做，还算成功，不禁欣喜。

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紫薯馒头，紫薯放少了，颜色很淡。

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前几天在美食天下看到好多漂亮的紫薯点心早就手痒了我发现自己现在对中式面点也好感兴趣啊尤其是地方特色美小吃高考完一定要好好旅游吃遍地方特色小吃啊还剩下唯一一个紫薯我就想做面食吃上次的紫薯土司的颜色真的很喜欢今天就又做了紫薯馒头颜色也很漂亮紫薯真的很适合做面点呢漂亮的颜色让人在大热的天也食欲大开啊

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紫薯做成馒头，小孩看着花色不一样，还多吃几个。