北京烤鸭做法大全
tom881019版北京烤鸭
tom881019分享的北京烤鸭菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“北京烤鸭”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到1北京填鸭、若干黄瓜、若干葱白、若干酱油、若干料酒、若干盐、若干蜂蜜、若干甜面酱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道北京烤鸭，可以参考tom881019分享的方法。
菜谱介绍
【北京烤鸭】不用我多做什么介绍了吧，南来的北往的到北京忘了什么也不会忘去吃个鸭子。我这个鸭子不是什么特高级的东西，不要求你有特好刀工或者精准的火候控制，我觉得大家都可以试试，做出美味的北京烤鸭绝对没问题我的做法属于从网上看看自己摸索摸索，做的好或者不好大家自己试试就知道了，觉得我的方子不妙的也可以搜搜谷哥儿，自己试验一下。这种方法保证出来鸭子皮是脆的，口感和味道与正宗的鸭子不敢比，但是绝对是北京烤鸭没错儿。
查看完整的制作步骤（11步）
牛牛妞版北京烤鸭
牛牛妞分享的北京烤鸭菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“北京烤鸭”制作过程分4个步骤，本菜谱一共需要用到3斤鸭子、6勺老抽、2勺料酒、6勺生抽、2勺白糖、300毫升水这些原材料及调味料，如果您也想做一道北京烤鸭，可以参考牛牛妞分享的方法。
查看完整的制作步骤（4步）